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domingo, 17 de novembro de 2013

Espreitadela ao fim de semana.

Foram três dias a descobrir sítios lindos.
Golegã, Almourol, Constância, Castelo de Vide e muitas terrinhas serpenteadas pela estrada que nos passeou pelo Ribatejo e Alto Alentejo até chegarmos a Marvão.

Gostei tanto, mas tanto. Paisagens de perder a fala (ou então repetir sem parar o quanto é bonito e lindo e imenso o que vemos pela frente), comidinha da boa e pessoas que nos recebem com aquela simpatia e descontração que torna o estranho em familiar.
Enchi a máquina de fotografias e a cabeça de memórias e ideias. Hei-de partilhar tudo aqui com vocês.

Por agora e porque, quem sabe, vos pode inspirar como destino para um próximo fim de semana, fica uma espreitadela ao que fui deixando pelo Instagram. Para quem quiser aproveitar a recomendação, aproveitámos um voucher e ficámos no Train Spot, a antiga estação de comboios da Beirã/Marvão, que agora foi transformada numa Guest House – adorei!

Além da recepção calorosa da Lina e do Eduardo, ainda lá encontrei a Isabel, uma leitora de sempre do No Soup com quem troco mensagens há anos. Daquelas coincidências...


Frio, Outono, céu lindo e beleza sem fim à vista. Não faltou nada!

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Prometo que em breve mostro mais!  


sexta-feira, 24 de agosto de 2012

De pés na areia e gelado na mão: Odeceixe e Gelado de arroz doce

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Das coisas boas da vida. Descobrir!
Que há outras sítios para lá do horizonte, onde nos esperam praias de azul sem fim e falésia a emoldurar paraísos. Que há outros gelados além da fruta e dos sabores já provados.
Depois de um dia de mar na cara e calor na pele, depois de um prato de arroz doce perfumado com canela, mexe tudo e volta a dar: Hoje é sexta feira, dia de mais um “De pés na areia e gelado na mão”! E esta semana há praia de Odeceixe e um gelado de arroz doce!

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De carro, sempre junto à costa, de Lisboa a Sagres é um sem fim de praias imensas, de praias que se cravam a nós como se fizessem parte das memórias desde sempre. Trazem uma brisa a areia molhada, um cheiro a ondas com espuma, que se escrevem nas nossas estórias com aquele mesmo texto das conversas entre amigos de infância. Estão sempre lá, mesmo quando estão longe.

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E é também assim a história do arroz doce. Faz parte das coisas boas que nunca nos falham. Mas e será que ainda nos pode surpreender? 
O clássico de sempre, numa bola de gelado! ☺


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Gelado rápido de arroz doce 

100 g de açúcar 
400 g de sobras de arroz doce congelado 
500 g de leite gordo congelado 
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Congele as sobras de arroz doce num recipiente baixo e largo. 
Congele o leite em couvetes ou sacos para gelo. 

Coloque no copo o açúcar e pulverize 10 seg/vel 9. 
Junte o arroz doce e o leite e triture 1,5 min/vel 9. 
Se a mistura ficar pouco homogénea, junte mais 50 g de leite à temperatura ambiente e programe 30 seg/vel 7. 
Sirva de seguida ou congele. Se congelar, retire 15 minutos antes de servir, para que amoleça.  

tradicional 

Congele as sobras de arroz doce num recipiente baixo e largo. 
Congele o leite em couvetes ou sacos para gelo. 

Retire o arroz doce e o leite do congelador e deixe à temperatura ambiente durante 15 minutos, apenas até que amoleçam um pouco, mas sem que cheguem a descongelar. 
Triture todos os ingredientes até obter uma mistura homogénea. 
Sirva de seguida ou congele. Se congelar, retire 15 minutos antes de servir, para que amoleça.



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Photobucketby Ricardo Mendes Almeida

De pés na areia e gelado na mão: Guincho e Chocolate - aqui  
De pés na areia e gelado na mão: Arrábida e Morango com Melância - aqui