croissants esta vez de harina arroz
sabor fabuloso, textura recién hechos
perfecta, pero hay que decir que de
un día para otro durillos, pero no hay
problema un toque de tostadora y
de vicio.
🥐🥐 Ingredientes ;12 Unidades
* 550 gr Harina Arroz
* 2 Huevos
* 1 Sobre Levadura
* 75 gr Mantequilla
* 1 Pizca Sal
* Esencia Vainilla
* 180 ml Leche Almendra
* 50 gr Eritritol
🥐🥐 Preparación ;
* En un bol colocamos eritritol, leche
esencia vainilla al gusto batir.
* Añadir levadura 1 huevo volver a
batir.
* Lentamente añadir la harina con
la sal y amasamos.
* Añadir la mantequilla volver a
amasar, dejar reposar 1 hora.
* Transcurrido el tiempo de reposo
colocar sobre una superficie, ahora
cogemos un rodillo y estiramos la
nasa hasta conseguir un dedo de
grosor.
* Cortar en triangulos para formar
nuestros croissants.
* Dejar reposar 30 minutos en una
bandeja horno.
* Batir huevo restante y pincelar los
croissants.
* Honear a 180° unos 30 minutos
dependiendo de tipo de horno.
