gustoso plato de cucharada.
🌱🌱 Ingredientes ; Para 4 Comensales
* 12 Filetes Ternera
* 30 gr Guisantes Frescos
* 2 Alcachofas
* 3 Hojas de Menta fresca
* Picada de Pistachos, Nueces, Piñon,
Ajo.
* 2 Tomates
* 4 Patatas
* Caldo Verduras
* Aceite Oliva
* Sal
* Colorante
* Pimentón Dulce
🌱🌱 Preparación ;
* En un bol triturar tomates, picada y
menta.
* En una cazuela poner un chorrito
aceite, añadir tomate cocer a fuego
suave.
* Añadir Colorante, pimentón y un
poco caldo verdura.
* Añadir guisantes, alcachofa a trozos
y carne dejar que se cueza a fuego
suave.
* Por último añadir patatas peladas y
troceadas cubrir con caldo, corregir
de sal, cocer unos 30 minutos más.
