Oi huhtikuu!

Yhteistyössä Newport.se

...............

Aah, huhtikuun ensimmäinen ja kevät on virallisesti täällä! Kellot ovat nyt kesäajassa ja ihana valoisuus jatkuu pitkälle iltaan. Aurinko paistaa ja viimeisetkin lumikasat saavat kyytiä. Ja vaikka tuuli onkin vielä koleaa, niin tuntuu, että voiton puolella ollaan.

Viikonloppu meni nopeaan ja perjantaina oli mukavaa nähdä ystäviä tapas-illan merkeissä. Kävimme nimittäin tutustumassa Turengin vanhaan asemaan ja siellä sijaitsevaan idylliseen kahvilaan. Aivan ihana paikka ja loistava tapa nollata työviikon stressit.

Muutoin viikonloppu sujuikin rauhallisesti kotoillen ja keväisistä keleistä nauttien.

Teimme myös hyvää ruokaa ja panostin pitkästä aikaa kattaukseen. Sain yhteistyössä Newportin kanssa testailla heidän aterimia ja kauniita viinilasejaan. Toimin myös samalla sanansaattajana, sillä kyseinen jenkkiläinen verkkomyynti on rantautumassa tänne meille Suomeenkin. Käyhän kurkkaamassa ja osallistumassa heidän hulppeaan arvontaan,

jossa voit voittaa 3000 euron arvoisen lahjakortin! Ja tämä ei ole aprillia! :D

Ajatukset alkavat karkailla tuon tuostakin kesään ja grilli-iltoihin terassilla.

Olen myös ideoinut hieman uutta sohva-aluetta aamiaisterassimme puolelle, enkä malta odottaa, että pääsisin sitä toteuttamaan. On se vaan ihanaa, kun on nämä vuodenajat, sillä kevät ei tuntuisi joka vuosi näin upealta, ellei välissä olisi pitkää ja kylmää talvea.

Uudet aterimeni ja kauniit viinilasit ovatkin kuin tehdyt kesän grillijuhliin. Vaikka Amerikkalaisten sisustustyyli on monasti omasta mielestäni hieman liian fiiniä, niin Newportilta löytyy kauniita tuotteita myös skandinaaviseen makuun. Uudet pussilakanatkin alkoivat kovasti näin kevään tullen houkutella.

Kuukauden päästä luonto alkaa vihertää ja toivottavasti tarkeneekin jo paremmin, mutta iloitaan nyt hetki kerrallaan tästä kevään etenemisestä.

Aurinkoista huhtikuuta!

Iida Emilia

Keittiön kevättä ja ihania viikonloppuvieraita

Aurinkoista sunnuntaita!

Oi miten auringonsäteet ovat tänään hellineet, vaikka tuuli nurkissa tuivertaakin. Kevät tuntuu olevan taas askeleen lähempänä. Niin ihanaa!

Ja arvatkaapa kuinka upea viikonloppu täällä on takana? Osa ehkä instagramissa jo huomasikin, että nyt on sattunut kaikki hauskuus kasaantumaan peräkkäisiin viikonloppuihin ja sehän ei toki haittaa mitään ;)

Viikko sitten nautittiin perheen yhteisestä ajasta, mutta nyt sain viettää pari ihanaa päivää rakkaiden ystävien kanssa, kun blogisiskot tulivat meille perjantaina aamupäivästä kylään. Kamerani sai viettää lomaa, enkä kuvannut tällä kertaa muuta kuin vähän kännykälläni instastoryihin, joten joudutte tyytymään keittiökuviini tällä kertaa.

Ystäväni toivat mukanaan suloisen tuliaispaketin, joka sisälsi helmililjan ruukkuineen, keittiöpyyhkeen, kynttilän ja servetit. Niin kaunista ja tarpeellista :)

Söimme meillä lounaan ja kahvittelimme rauhassa, jonka jälkeen lähdimme kiertelemään sisustusliikkeitä ja kirppareita. Hämeenlinnan sisustuspuotitarjonta on valitettavan vähäistä, mutta hyvä kierros syntyy Tiirinkosken tehtaasta, Kasarmin aarteista, Korentotorista, Finnmarin myymälästä ja Eteläkasista. Shoppailujen jälkeen täytyy ehdottomasti käydä herkuttelemassa Villa Marengissa.

Itselläni ei ollut erityisiä tarpeita kotiin joten shoppailusaaliini jäivät melko pieniksi, mutta yhden vähän isomman aarteen löysin, josta kerron lisää ensi kerralla :)

Matkamme jatkui Hämeenlinnasta kohti Tamperetta ja matkan varrella piipahdimme Ikeassa. Täältä tein lähinnä omat ostokseni, sillä olin luvannut tuoda kuopukselle voimistelumaton ja esikoiselle koulupöydän lampun. Muutakin pientä tarttui huomaamatta kärryyn.

Ikeasta porhalsimme majapaikkaamme, blogiystäväni Allidaalian superkauniiseen kotiin. Ihanaa, kun ystävämme sai majoitettua meidät kotiinsa, sillä kaikkein parasta on viettää iltaa rennosti villasukkasillaan yöppäreissä kynttilöiden luodessa tunnelmaansa :). Ennen pyjamabileitä kävimme kuitenkin keskustassa syömässä. 

Seuraavana aamuna Allidaalia laitteli meille maittavan aamiaisen, jonka jälkeen lähdimme kiertelemään Tampereen kauppoja. Illan päätteeksi kotosalla jalat huusivat hoosiannaa, vatsalihakset olivat kipeänä nauramisesta ja pää täynnä sisustusideoita. Olipas meillä taas mukavaa!

Sisustus-löytöni olivat minimaaliset, mutta hyödylliset. Servettejä ja kynttilöitä kuluu aina ja uusille puukauhoille oli jo tarvetta. Ikeasta ostin myös kauniin tyynyliinan sekä muoviset yrttikasvit, joita kaniherra ei voi tuhota ;)

Tänään on saanut rauhassa sisustella ja järkkäillä, ennen uuden viikon alkua. 

Nyt ei olekaan vähään aikaan mitään "kivaa ohjelmaa" tiedossa, mutta näillä reissumuistoilla jaksaa taas pitkään :). 

Halauksin

Iida Emilia

16-vuotisjuhlia ja geishasuklaakakkua

Moikka talviseen keskiviikkoon!

Arkea tarvotaan eteenpäin korkeiden lumikinosten keskellä. Vapaapäivän aamu alkoikin kolan varressa ja kotihommat huutelevat takaraivossa, mutta päätin päivittää blogia ensin, kun sain noottia hitaasta päivitystahdista ;)

 Viikonloppu meni suitsaitsukkelaan esikoisemme 16v-synttäreitä järjestellen ja juhlien. Tuntuu niin hullulta, että parin vuoden päästä lapsemme on jo täysi-ikäinen! Jotenkin pidän häntä yhä edelleen äidin pikkuisena tyllerönä, vaikka hän onkin jo 177-centtinen, pitkäsäärinen ja fiksu naisen alku. Elämä edessä ja kaikki ovet avoinna!  Kuinka sitä saisikin pidettyä lapsensa turvallisesti siipiensä suojassa mahdollisimman pitkään niin, ettei maailman vaarat ja pettymykset satuttaisi? Jossakin vaiheessa se on vain päästettävä irti ja luotettava, että olemme antaneet kaikki ne oikeat neuvot ja elämänohjeet heidän omille elämänpoluilleen. ( Huutoitkuhymiö ) Mutta onneksi vielä toistaiseksi tuleva lukiolainen aikoo pysytellä kotona, joten voinen siirtää luopumisen tuskat tulevaisuuteen.

Juhlat menivät oikein kivasti, vaikka etukäteen jo tarjoiluja ja tilan riittävyyttä stressasinkin.

Onneksi anoppini tarjoutui tekemään suolaista piirakkaa ja äitini leipomaan korvapuusteja.

Itse tein muut tarjoilut helpon kautta, mutta kakkuun panostin ja siitä tulikin tosi hyvä :)

Suklaisen geishakakun lisäksi tein myös lasten suuhun sopivan, helpon puffet-kakun, jossa kaupan valmiita puffet jäätelöitä kasataan päällekkäin ja väleihin lapataan kermavaahtoa ja koristellaan mieleisillä hedelmillä, marjoilla tai karkeilla. Hyvää, nopeaa ja herkullista!

Suolaisia tarjoiluja ei tullut kiireessä kuvailtua, mutta anopin kinkkupiirakan sekä kaupan coctailpiirakoiden ja juustotikkujen lisäksi tein näitä helppoja pestomozzarella-patonkisiivuja, jotka vievät kielen mennessään. Ovat esikoisemme ehdottomia lemppareita. Mozzarellan tilalle voi laittaa myös juustoraastetta.

Ja sitten tuo juhlapöydän kruunu, eli suklainen täytekakku! Tämän ohjeen löysin joskus Pinterestistä ja alkuperäinen ohje on täältä. Suklainen pohja oli ihanan mehevä ja kostea, ja pehmeän täyteläinen geishavaahto sopi pohjaan täydellisestä, olematta kuitenkaan ällömakea.

Mehevä suklainen geishakakku:

22-24 cm vuokaan ( itselläni oli 24 cm )

Pohja:

125 g voita

50 g tummaa suklaata sulatettuna

1 dl rypsiöljyä

2 dl vettä

1,5 dl ranskankermaa

3 munaa

1,5 dl sokeria

1,5 dl fariinisokeria

4,75 dl vehnäjauhoja

1 dl tummaa kaakaojauhetta

1,5 tl leivinjauhetta

1 tl ruokasoodaa

0,5 tl suolaa

1 rkl vaniljasokeria

-Sulata voi ja suklaa varovasti kattilassa tai mikrossa välillä sekoitellen.

-Sekoita suklaavoisulan joukkoon öljy, vesi, ranskankerma, sokerit sekä munat yksitellen.

- Sekoita loput kuivat aineet keskenään ja lisää ne nesteseoksen joukkoon. 

-Sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi, mutta varo vaivaamasta liikaa, jottei taikina sitkisty.

- Kaada taikina voideltuun irtopohjavuokaan ja paista 170 C n.55 minuuttia tai kunnes tikkuun ei jää kokeiltaessa taikinaa. ( Itselläni kakku kypsyi n.45-50 minuutin kohdalla ). 

Pohja saa jäädä mieluummin hieman "raa`aksi" kuin ylikypsäksi.

( Laita tarvittaessa vuoan päälle folio paistamisen loppupuolella, ettei pinta pala ).

Anna pohjan jäähtyä kunnolla ennen leikkaamista! Pohja on melko helposti murenevaa, joten itse leikkasin pohjan kahteen osaan kolmen sijasta. Mikäli pohja murenee nostellessa, niin ei hätää, kasaa se palasina takaisin vuokaan täytteiden teon yhteydessä. Pohja ei myöskään vaadi erillistä kostutusta, sillä se on valmiiksi hyvin kostea.

Geisha-täyte

3 kpl liivatelehtiä

6 kpl ( n. 37 g ) geisha-patukoita

250 g mascarponea

2,5-3 dl vispikermaa

-Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.

- Notkista mascarpone.

-Sulata suklaa varovasti mikrossa välillä sekoittaen.

-Vatkaa kerma vaahdoksi. ( Hieman pursotusvaahtoa löysemmäksi )

-Yhdistä mascarpone sekä suklaa sekaisin ja lisää ne kermavaahdon joukkoon hyvin sekoittaen.

-Kuumenna tilkka ( n. 5rkl ) vettä ja sekoita liivatelehdet kuuman veden joukkoon. Lisää seos ohuena norona täytteeseen kunnolla sekoittaen.

-Kasaa kakku irtopohjavuokaan siten, että alimmaiseksi tulee kakkupohjakerros ja päälle geishatäytekerros.

 - Anna hyytyä jääkaapissa n.4 h ja lisää hyytyneen täytekerroksen päälle toinen kakkupohjakerros.( Toinen kakkupohja voi odotella huoneenlämmössä kelmuun kääriytyneenä )

-Anna kakun hyytyä jääkaapissa rauhassa yön yli.

Vähensin kerman määrää alkuperäisestä 5dl:n määrästä, koska täytin kakusta vain yhden välikön kahden sijaan. ( Itse laitoin kermaa 4 dl, mutta valmista täytettä oli niin runsaasti, että siitä jäi vielä n. 2 dl yli ). Lisäsin itse ohjeeseen myös liivatteet, jotta täyte pysyisi varmuudella kasassa. Suklaahan hyydyttää toki täytettä itsekin, mutta täyte saattaa jäädä löysähköksi ilman liivatetta.

Maitosuklaakreemi

100 g huoneen lämpöistä voita

250 g mascarponea

150 g maitosuklaata

2 rkl tomusokeria

-Sulata suklaa varovasti mikrossa

-Vatkaa voi ja mascarpone keskenään tasaiseksi.

-Lisää suklaa sekä tomusokeri ja vatkaa hyvin sekaisin.

- Kuorruta kakku ja nosta hetkeksi jääkaappiin ennen koristelua

-Koristele lopuksi marjoilla ja suklaalla :)

Kreemiä tein ensimmäistä kertaa elämässäni ja ihme kyllä onnistuin! Kreemillä sain suhteellisen siistin päällisen kakkuun ilman ammattivälineitäkin.

Suosittelen lämpimästi testaamaan kakkua, vaikkei ihan helpoimmasta päästä olekaan ainakaan tällaiselle "harrastekotileipurille". Oli kyllä todella herkullista ja ajattelin seuraaviin juhliin testata tuota ihanaa pohjaa jonkun muunlaisen täytteen kanssa.

Eipä sitten muuta kuin:

Lumista loppuviikkoa!

Iida Emilia

Talvisia päiviä

Tervehdys tammikuun paukkupakkasten keskeltä!

Arki on ollut vauhdikasta ja työntäyteistä, enkä ole ehtinyt juuri mitään kodin eteen tekemään, kuvaamisesta tai bloggaamisesta puhumattakaan. Mutta uusia elämyksiä olen jo ehtinyt tammikuun alkuun hankkia, sillä vietin ihanan viikonlopun Helsingissä lapsuudenystävieni kanssa ja kävin elämäni ensimmäistä kertaa oopperassa. Baletissa olen käynyt nuorenpana parikin kertaa, mutta oopperat ovat jääneet välistä, vaikka lapsena yksi toiveammateistani olikin oopperalaulaja! :D 
 Oi että minä tykkäsin! Oopperan kummitus oli lumoava kokemus, eikä varmasti jää viimeiseksi oopperakerrakseni. 

Lähes yhtä lumoavia ovat olleet nämä lumesta notkuvat, kirkkaan rapsakat talvipäivät. Tammikuun kaunis valo, joka kasvattaa säteitään päivä päivältä ja siellä jossain kaukana häämöttää kevät. 

Rakas esikoisemme, tammikuun aurinkomme täytti myös juuri 16 vuotta! Hänen syntymäpäiviään juhlistamme tulevana viikonloppuna, joten täytyneekin alkaa selailla reseptejä ( vaikka yleensä päädynkin tuttuihin ja turvallisiin tarjoiluihin ;)

Vaikken niin talvi-ihminen olekkaan, niin täytyy myöntää, että on tässä vuodenajassa jokin omanlainen hohtonsa! Vaikka se sitten olisikin se, että ulkoa on ihana päästä nopeasti sisälle lämpimään kuuman kaakaokupin ääreen viltin alle ;D

Meidän perheellämme on myös yhteinen unelma ja tavoite! Emme ole juurikaan ikinä kovin kauas matkustelleet, sillä perusduunareitten pienistä palkoista ei niin vain säästöön suuria summia laiteta, eikä matkustelu ole ylipäänsä ollut meille pakkomielteinen juttu. Mutta nyt olemme päättäneet, että jonnekin lämpimään me vielä lähdetään...ennemmin tai myöhemmin :D Kerran edes, ennenkuin lapset kasvavat ja lentävät itse omia menojaan.

Näissä unelmissa ja tunnelmissa:

Kirpeitä talvipäiviä!

Iida Emilia

Loppiaisen tunnelmia

Loppiaisterkkuja hattaralta ja onnellista uutta vuotta teille lukijoilleni!

Joulu on siivoiltu nyt pois ( paria tähteä ja männynoksaa lukuunottamatta ) ja valkoiset tulppaanit täyttävät tuon joulun kokoisen aukon sydämestäni, joka alkaa jo malttamattomana janoamaan valoa. Ja valoa kohti onneksi hiljalleen mennäänkin :)

Vapaat ovat tuntuneet pitkiltä ja akut on ladattu alkavaan arkeen. Suklaavieroitus ja kunnon kuntokuuri olisi paikoillaan, mutta uudenvuodenlupaukset jätin sikseen. Ennemminkin meinaan jatkaa kaappien kevennystä ja tavaran karsintaa, jahka siihen jossain vaiheessa löytyy energiaa. 

Kotona tekisi mieli vaihtaa järjestystä ja mielessäni olinkin jo pitkään pohtinut mööpelivalssia, jossa oikeastaan kaikki kalusteet olisivat vaihtaneet paikkaa. Mutta kun kääntelin kalusteita eräänä aamuna tovin, niin huomasin, ettei ideani toiminutkaan. Voi plääh! Uudistus olisi ollut paikallaan.

Keittiön avohyllyillä vaihtui ainakin purkkien paikat ja sekin piristi vaihtelunkaipua hieman.

Lasten rytmit ovat kääntyneet lomalla aivan sekaisin ja viikonlopun aikana onkin koitettu saada teinejä aikaisemmin aamulla hereille. Kaipa se siitä taas lähtee ;) 

Mutta nyt hinaan itseni lenkille ja sen jälkeen saunaan.

Tammikuusta on tulossa työntäyteinen, joten blogissa saattaa olla hiljaisenpaa. 

Kiitos teille ihanille, jos pysytte mukana tänäkin vuonna :)

Iida Emilia

Pyhäinpäivän kattausta

Moikka maanantaihin!

Toivottavasti saitte viettää mukavan ja rentouttavan viikonlopun.

Meidän viikonloppuumme mahtui kotoilun, tunnelmoinnin ja hyvän ruuan ( sekä herkkujen ) lisäksi metsäretkeilyä mökillä makkaranpaistoineen, sekä pyhäinpäivän perinteisiin kuuluva hautausmaalla käynti. Mökiltä keräilin metsän aarteita mukaani talvi-istutuksiin ja pikkuhiljaa alkavat tunnelmavalot, sekä paperitähdet tuomaan valoa pimeyteen.

Sunnuntaina kyläilimme anoppilassa ja kävimme kaupungilla pakollisilla talvitarvikeostoksilla. Ainakin yksi kovaa vauhtia kasvava varhaisteini täällä huushollissa vielä löytyy. Esikoisen  pituuskasvu onkin tainnut puolestaan jo hidastua. Ihan ei ole vielä äitinsä pituutta saavuttanut, vaikka jo 176 cm mittaa löytyykin. ( Kunpa hidastuisi vielä minunkin kasvuni, kun tuntuvat vaatteet aina vain kutistuvan...leveys-suunnassa tosin  ) :D

Sunnuntai illan päätteeksi kävimme pitkästä aikaa tyttöjen kanssa elokuvissa, sillä nuo Disneyn upeat sadut on aina nähtävä! Ja kylläpä tuo Pähkinänsärkijä vei hohdokkaalla tunnelmallaan ihanasti kohti joulua!

Joulutunnelmista vielä kuitenkin pyhäinpäivän fiiliksiin:
Silloin tällöin on mukavaa panostaa kattaukseen ja asetella pöytään pellavaa ja "kristallia".

Minun juhlakattaukseeni kuluivat tosin Ikean viinipikarit sekä kirputorilta löytyneet posliinilautaset. Pellavaliina on iteasiassa verho, jonka ostin joskus H&M:n homesta ja pellavaservetit on revitty käyttöön vanhasta rikkoutuneesta tyynyliinasta. Serviettirenkaat pyörittelin joskus aikanaan koivun oksista, ja niitä tuleekin käytettyä usein kattauksissa.

Kynttilät luovat juhlatunnelmaa koruttomaankin kattaukseen ja haamupuu sopii askeettiseen halloween-teemaan.

Täytynee tunustaa, että söimme lauantaina laiskoina vain noutoruokaa, mutta kaunis kattaus on kuitenkin puoliruokaa, eikös niin ;)

Näistä juhlavista tunnelmista kohti arkista viikkoa ja pyykkivuorta!

Marraskuisin terveisin:

Iida Emilia

Käynnistymisvaikeuksia

Huomenta uuteen viikkoon!

Tänään jäi energia peiton alle lymyilemään, enkä meinaa saada itseäni käynnnistymään millään. Peilistä kurkistaa varsinainen mörökölli ja ikkunan takaa näkyy vain tylsän harmaa maisema. Syyslomakin oli ja meni. Toiset lomailivat jossain lämpimässä...toiset EIVÄT! Tasan eivät mene nallekarkit tässä maailmassa! ;). Paljosta voisi keksiä murjotettavaa, mutta paljon on myös aihetta kiitokseen. Jos pimeys meinaa nujertaa, niin täytyy yrittää kaivella esiin ne positiiviset asiat.

 Vaikka me vanhemmat olemme olleet normaalisti töissä, eikä varsinaista lomaa perheen kesken ollutkaan, niin lapset kehittelivät kuitenkin kivaa tekemistä kavereiden kanssa. Erityisen ilahtunut olin mm. teinimme ja hänen ystävänsä omatoimisesta pyöräretkestä Aulangolle, sekä uimahallireissusta. Onneksi on jo isot lapset. Sekin on näin lomilla yksi helpotuksen aihe nykyään. Kuinka helppoa olikaan lähteä aamulla töihin, kun lapset jäivät vielä nukkumaan ja tiesi kuitenkin heidän kotona pärjäävän.

Vapaapäivänämme matkustimme yhdessä Linnanmäen valokarnevaaleille ja se oli yksi loman kohokohtia. Lisäksi loman alussa vietimme viikonloppua perheen kanssa mökkeillein, joten kivaahan meillä oli. Tarvitseeko sitä ylipäänsä aina tehdä jotakin? Joskus on hyvä vain olla, hiljentyä ja tylsistyäkin? Joskus tuntuu, että tämä hektinen elämänrytmi painostaa jollakin tavalla olemaan kokoajan liikkeessä? 

Eilinen sunnuntaipäivä vierähtikin mukavasti kotoillein. Nukuttiin pitkään, syötiin rauhallinen aamiainen, ulkoiltiin ja tehtiin pihahommia. Syötiin isännän valmistamaa ruokaa, saunottiin ja oltiin vaan. Mukava lopetus lomalle :) Kuvat eivät nyt sinänsä liity tapahtumiin mitenkään.

Nyt yritän saada itseni kuitenkin käynnistymään, sillä työt kutsuvat. Olen vielä tämän viikon pitkiä päiviä töissä työkaverini lomaillessa, joten nyt sitä energiaa etsimään!

Reipasta uutta viikkoa!

Iida Emilia

Hyggeilyä syystuiskuissa

Huomenta keskiviikkoon!

Harmaa ja tuulinen syysaamu. Hörpin smoothieta ennen töihin lähtöä ja mietin, kuinka sitä selviääkään taas kylmästä ja pimästä jaksosta, joka on juuri aluillaan. Tällä viikolla on jo täytynyt kaivella hanskoja ja pipoja kouluun lähteville.

Onhan tässä syksyssä ja tulevassa talvessa paljon ihanaakin.

Hyggeilyaikaa parhaimmillaan. Villasukat, kynttilät ja lämpimät teekupposet! Niiden ajattelukin saa hyvälle tuulelle. Ja tietenkin lähestyvä joulukin pikkuhiljaa, vaikka en nyt sentään ihan vielä ole joulukoristeluja aloitellut ;)

Ystävät pitävät myös mielen lämpimänä syystalven tuiskuissa ja olen päättänyt, että heidän tapaamisestaan pidän kiinni. Tulevana viikonloppuna onkin edessä jälleen ihana naisten tapaaminen tutulla blogiporukalla, enkä malttaisi millään enää odottaa!

Löysin muuten sattumalta Tigeristä kauniit ja suuret keramiikkakupit, jotka ovat aivan täydelliset hyggeilykupit pimeneviin iltoihin. Eivätkä olleet kalliitkaan. Pakko oli pari sellaista hankkia vaikkei ehkä kauhean kovaa tarvetta olisi ollutkaan ;).

Viikonlopun naistenreissulla tullaan taas koluamaan mitä ihanampia sisustuspuoteja ja reissu tulee pitämään sisällään niin paljon inspiraatiota, kauneutta, naurua ja puheen pulputusta, että sillä jaksaa taas pitkälle.

Millä keinoin te aijotte selvitä tulevasta talvikaudesta. Olisi mukava kuulla :)

Lämpimin ajatuksin:

Iida Emilia