BÚÉK!

Bízd Újra Életed Krisztusra!

Baconba göngyölt csirkemell a 32.Blogkóstolóra

A 32. Blogkóstolót a Simone Gasztroságai blog háziasszonya írta ki. Sokáig töprengtem, hogy jelentkezzem-e, aztán itt vagyok. Nem bántam meg. Sok jó receptet találtam a Tündérkonyhában, és mindjárt meg is kóstoltam a legutolsó receptet. Baconba göngyölt csirkemellet. Már szenteste is ez készült, de olyan rossz lett a fotó, hogy úgy gondoltam, Tündi ennél jobbat érdemel, és újráztunk ma. A fokhagymát ugyan most kifelejtettem, de majd legközelebb pótolom.  Fázisfotók itt, leírás a blogban. Annyit változtattam még, hogy egyben hagytam a szeleteket.

Csemege sárgarépával kínáltam. Saját készítés. Recept a Lekvárosházból. 

Szilva chutney gasztroajándéknak

Juci lányom saját készítésű gasztroajándékot kért. Valami chutney-t például. Zöld paradicsomból már készült, egyébként sem lehet kapni ilyenkor ezt a zöldséget. A szilva jutott eszembe. A Kaldeneker Lekvárosház receptjét használtam fel apróbb változtatásokkal.

Fél adagból főztem.

Hozzávalók:
Kb fél kg szilvabefőtt kis lével
10 dkg nádcukor (nem barna)
1 diónyi friss gyömbér kis csíkokra vágva
5 dkg mazsola egészben
15 dkg alma
1 nagy gerezd fokhagyma
1 evőkanál currypor
1 teáskanál só
0.7 dl vörösborecet
25 dkg lila hagyma
5 cm hosszú ceruzavékonyságú erős paprika
1 egész fahéjrúd

Elkészítés:

A gyümölcsöket és zöldségeket kis darabokra vágtam, egy nagy fazékba tettem, és a fűszerekkel együtt elkezdtem főzni. A borecetet csak 40 perc után kellett volna hozzáadni, de én mindjárt az elején azt is beleöntöttem. Így is kevésnek találtam a levét 20 perc után, és adtam még hozzá 50 ml szilvalét, hogy ne égjen le. állandó keverés mellett összesen 45 perc alatt lett kész. Azonnal üvegbe töltöttem, lefelé fordítottam egy kicsit, hogy ne kelljen bele tartósítót tenni. Maradt egy kicsi kóstolásra. Igazán kiváló lett, érdemes kipróbálni! Indiai ételekhez, sült csirkéhez, bárányhoz, vagy magában érdemes fogyasztani egy kis barna kenyérrel. Vagy anélkül.:)

Nem csak karácsonykor.

A főzés kezdetén.

Bibliás elmélkedés:
"Úgy szerette Isten a világot, hogy az Ő egyszülött Fiát adta, hogy aki hisz Őbenne, el ne vesszen, hanem örök élete legyen." (János evangéliuma 3.rész 16.vers)
"Hála legyen Istennek az Ő kimondhatatlan ajándékáért!" (2. Korinthus 9.rész 15.vers)
Az ajándék: 
http://www.refpasaret.hu/pasaret/pred.php?id=2280

Mákos guba torta

Amikor férjhez mentem nagyon meglepődtem az első karácsonyi menün anyósoméknál: töltött káposzta, disznótoros. Szüleimnél ezek nem számítottak ünnepi ételeknek. Megértettem viszont, hogy faluhelyen ebben az időszakban tartják a disznótorokat, így kézenfekvő ezeknek az ennivalóknak a tálalása. Később megtudtam, hogy a mákos guba is karácsonyi ételnek számít egyes családokban. Ez nálunk mindig hétköznap került asztalra. De ahány ház annyi szokás. Most én is készítettem egyet, de kicsit ünnepélyesebben.

Hozzávalók: 
10 kifli
1 liter tej+1 dl
10 dkg mák
20 dkg cukor+ 5 kanál a krémhez
1 citrom reszelt héja
fél citrom leve
2 csomag tejszínízű pudingpor
5 dkg vaj

Elkészítés: 
Ha szikkadt a kifli, mint a meggyes gubánál, akkor akár 2 liter tejet is felvesz. Most elég volt fél, mert frisset használtam. A kifliket karikára vágjuk, és leöntjük a tejjel.  A cukros mákkeveréket  és a reszelt citromhéjat a kiflikhez adjuk, és kicsit összeforgatjuk.* Nagy méretű tortakarikát kicsit kivajazunk, és a tejes kifli felét beleöntjük. A másik felét más recepttel készítettem el. Előmelegített sütőben pirosra sütjük. Közben 5 dl tejet felforralunk, és hozzákeverjük a cukorral és tejjel elkevert pudingporokat. Besűrítjük a tűzön. Amikor kihűlt a mákos guba, ráöntjük a pudingot. Kis szemes mákkal díszítjük. (*A mákot a cukorral össze szoktam keverni, és kávédarálóban őrlöm meg 3 kanalanként.)

KÉRDEZ A GYERMEK

17MÁR

„Ott fenn lakott a csillagok felett,
de mikor karácsony este lett,
lejött a földre, mint kicsiny gyermek.
És – ó –, a hidegszívű emberek!
Kis istállóban kellett hálnia.
Szalmán feküdt. Ő, az Isten Fia.
Elhagyta értünk az egeket.
Ugye, apukám, nagyon szereted?”

Az apa nem szól. Olyan hallgatag.
De a kis kedvenc nem vár szavakat.
Odaszorítja vállára meleg,
kipirult arcát, s tovább csicsereg.
„Kicsiny gyermek lett, gyenge és szegény,
és ott aludt az állatok helyén,
szűk istállóban. Nem is érthetem.
Milyen meleg ágyacskám van nekem,
pedig csak a te kislányod vagyok.
És Ő, az Isten Fia, Ő a legnagyobb,
szalmán feküdt, amikor született.
Ugye, apukám, nagyon szereted?

Kint csillagfényes, hideg este… tél…
Bent apja ölén kisleány beszél.

„Ott sem nyughatott, szalma fekhelyén.
Futniuk kellett éjnek idején.
Halálra keresték a katonák.
Milyen keserves útjuk lehetett.
Ugye, apukám, nagyon szereted?
Az apa leteszi a gyermeket.
‘Ugye, szereted?… Ugye, szereted?’ –
Nem bírja már, el kell rohannia.
A jászolban fekvő Istenfia
karácsonyesti képe kergeti.
Feledte, és most nem feledheti.
Most a szeméből könnyre könny fakad.
Most vádakat hall, kínzó vádakat.
Elmenekülne még, de nem lehet.
Most utolérte az a szeretet.

S míg a szívébe égi béke tér,
mintha körül a hólepett fehér
tetők, utak felett távol zene,
angyalok tiszta hangja zengene
szívet szólongató, szép éneket:
– Szegény lett érted. Ugye szereted?

Túrmezei Erzsébet verse

Limara forralt boros kalácsa. 21. Szakácsmustra

 Be kell látnom, hogy ha jó kalácsot akarok sütni, akkor be kell tartanom az utasításokat. Eddig csak lazán fogtam hozzá. Nem is lett ilyen fenséges, mint most. 
Limara receptje alapján nagyszerű kalács készült. Csak apróbb változásokat végeztem. Felhasználtam az összes bort, nem csak a megadott 1.5 dl-t, így növeltem a liszt és a vaj mennyiségét. A kalács az általam vezetett Szakácsmustra nevű gasztrojátékra készült. Még lehet csatlakozni.

Hozzávalók: 
- kovász

1 dl langyos tej
1 teáskanál cukor
10 dkg finomliszt
2 dkg friss élesztő
A cukros tejbe morzsoltam az élesztőt, majd a lisztet alaposan elkevertem benne, és 2 órára ott hagytam az asztalon.
- fűszeres bor:
2 dl vörösbor
egy darab fahéjrúd
5 szem szegfűszeg
kis szelet gyömbér
vaníliás cukor
(fél rúd vanília, egy csillagánizs, 2-3 szem kardamom)

A zárójeles hozzávalókat nem tettem bele, mert nem kaptam, de Limara ajánlja. A vaníliás cukor a vanília rúd helyett van. 

A bort felforraltam, beletettem a fűszereket, mindjárt elzártam a gázt, és 2 órára letakarva állni hagytam.

- tészta
50 dkg finomliszt
6 dkg cukor
nagy csipet só
1 tojás
3 tojás sárgája
az összes kovász
2 dl forralt bor
7 dkg vaj
1 teáskanál szárított reszelt citromhéj
1 teáskanál szárított reszelt narancshéj
5 dkg mazsola
3 evőkanál kandírozott vegyes gyümölcs
-tetejére
1 tojás
szeletelt mandula

A dagasztógépbe mértem a lisztet, a cukrot, a sót, a tojások sárgáját és a tojást, a kovászt és a bort. 3-4 percig alacsony, majd 10 percig magas fokozaton dagasztottam. Végén hozzáadtam a puha vajat, a mazsolát és a gyümölcsöket. Egy óra alatt a duplájára kelt.

Aztán lisztezett deszkán három darabba vágtam, és kis cipókat formáztam belőle, és 15 percig pihentettem letakarva. Aztán rudakat sodortam belőlük, és hármas fonással kialakítottam a kalácsformát. Felvert tojással megkentem, még 30 percig hagytam a deszkán, majd újra kentem, Közben kb. 170 fokra előmelegítettem a sütőt. A kalácsot megszórtam szeletelt mandulával, és kisütöttem. Kicsit korán kezdett barnulni, letakartam egy papírral, hogy ne égjen meg. Ezzel nem is volt baj, csak kissé elterült. Nem lett olyan igazán szép, de az íze pompás. Csak ajánlani tudom!

A Szent Család

Füstölt sajtos csirkecombok rohanás nélkül az ünnepre

Tavaly karácsonyról maradt bejegyzés. A többi étel már szerepelt a blogon: halászlé, töltött káposzta, sült húsok. Leszavazták a sajtos-tejfölös csirkemellet, és helyette ezt a finomságot készítette Eszter. A befűszerezett csirkecombot baconbe tekerte, gombát tett mellé, sütőben párolta, majd jól beszórta füstölt sajttal. Rápirította. 

Egyszerű, de mégis ünnepi fogás rohanás nélkül.

Füle Lajos: Karácsony

Mindig szép volt, mindig szép marad,
amíg gyermek lesz az ég alatt.
S mindig lesznek, míg a föld forog,
ünnepváró, pöttöm vándorok.
Én is, ámbár felnőtt a nevem,
ma is várom, ma is szeretem,
s amíg az ember gyermek egy kicsit,
mindig is vár tőle valamit.
Karácsony vagy fenyőünnep?
Nem bánja azt a Mindenható.
Jézus, aki akkor született,
átlépi az évezredeket.
S ajándékát boldogan veszi,
aki hisz és aki nem hiszi.
Hisz őérte és őáltala
csendül fel az ember dallama.
Mindegy: vallja vagy tagadja-e?
Mindaz, aki él, Őbenne él.
Karácsonykor szíve, ha derül,
öntudatlan Őneki örül.
S Ővele, ki Megváltó, csodás,
jászolbölcsős, töviskoronás.

Szaloncukros túrótorta adventi gondolatokkal

Valójában családi ünnepet ültünk, és erre készült a torta, de karácsonyi díszletet kapott, mert arra is éppen megfelelő.

Hozzávalók:
- 6 tojásos kakaós piskóta+ 1 ek rum
- krém:
0.5 kg házi túró
20 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
2 mokkás kanál citromhéj (bolti)
1 dl Hulala növényi tejszín
1 púpozott evőkanál zselatin
2 dl Hulala tejszínhab
- máz 
1 tortabevonó csoki
2 dl H.tejszín 
12 db szaloncukor

Elkészítés:

A piskótát az Újpalota tortánál leírt módon készítjük el. A tojások után egy evőkanál rumot adunk még hozzá. Rácson hagyjuk kihűlni, majd ketté vágjuk. A túróba botmixerrel jól elkeverjük a cukrokat, és a reszelt citromhéjat, A zselatint feloldjuk 1 dl langyos tejszínben,  majd a túrókrémhez adjuk. 2 dl Hulalát habbá verünk, és a krémhez keverjük. A torta alsó részét visszatesszük a tortakarikába, és rákenjük a krémet. A másikkal lefedjük. Ha megszilárdult, kivesszük a formából.

A mázhoz a csokit beletördeljük 2 dl tejszínbe, és 10 percig főzzük kis lángon. Nincs türelmem kivárni amíg rendesen megszilárdul a csoki, így nem lett szép a lecsorgatás, de majd legközelebb. Szaloncukorral díszítjük. A tortaszelet mellé nyomtam egy kis habot. Kár volt, mert úgy néz ki, mintha a vége hiányozna, pedig nagyon szép lett.

Bibliás elmélkedés:
Szép adventi gondolatokkal találkoztam a Csendes Percek Istennel, Virtuális Kávézó Nőknek című blogban.Olvasásra ajánlom: 
"...Az ünnepekre készülődés káosza észrevétlenül megfoszthat a Jézusban megtalált örömtől, ami „a szükséges” az életünkben. Tudatosan igyekezzünk ezen a karácsonyon drága Megváltónk születésére koncentrálni, s ne hagyjuk, hogy a stressz eluralkodjék rajtunk. Ha idén sikerül, talán kialakulhat ebből egy új hagyomány. Amikor valóban Jézus válik az ünnep központi alakjává és értelmévé." A teljes írás itt olvasható:
http://virtualiskavezonoknek.blogspot.hu/2016/12/mire-figyelek-az-unnepen.html
Imádság ebből a  blogból:
"Uram, te tudod, hogy könnyen feszültté válok az ünnepi készülődéstől. Segíts, kérlek, hogy figyelmem Rád szegeződjön, s ne vonja el a készülődéssel járó sok törődés, feladat, felelősség. Jézus nevében, Ámen."

Karácsonyi ajándék Katalin játékára. Italválogatás

 Katalinnál játék volt. Karácsonyi gasztroajándékokat kellett készíteni. Éppen becsúszom a határidőre ezzel az italválogatással. Karácsonyi puncs már van a blogon, Böbe kolléganőm készítette. Követtem a receptjét csak ánizst nem tettem bele. Eredetileg itt a vörösbor nélküli változatot akartam bemutatni, de elfelejtettem lefényképezni bor nélkül. Így az ánizs nélküli változat maradt. 

Az kosárban az első sorban kubu (recept a netről), és citromfű szörp Katalin receptje alapján ételfestékkel. Mögötte levendulás bodza és sima bodza, hátul paradicsomlé és a puncs.

Karácsonyi puncs

"A sötét napokban tartsátok készenlétben a 

szíveteket! A karácsonyfák fényleni fognak 

és messze világítanak."

(Rudolf Otto Wiemer)

Áldott ünnepi készülődést kívánok!

A recept:
Alkoholmentes változat:
Hozzávalók: 
fél liter víz
2 filter fekete tea

fél l almalé
néhány szem szegfűszeg
1 fahéjrúd
egy csipet reszelt szerecsendió

1 evőkanál citromlé 
2 narancs leve
3 evőkanál cukor

A vizet felforraljunk a filterekkel, majd néhány percig állni hagyjuk. Közben az almalevet is felforralunk a fűszerekkel. Forrás után még öt percig főzzük. A filtereket kivesszük a teából, és összeöntjük a leszűrt almalével. Hozzáöntjük a citromlét és a narancslét.  Cukorral ízesíthetjük.

Forrón isszuk karácsonykor.

Alkoholos változat: 

2.5 dl vörösbort öntünk hozzá a legvégén, és összeforraljuk. Forrás után azonnal levesszük a tűzről. 

21. Szakácsmustra. Kiírás

Szeretettel hívom kedves ismerőseimet egy játékra, melynek Szakácsmustra a neve. Én Katalintól vettem át a háziasszony szerepét. 

Mi is ez a játék?

A mindenkori játékvezető választ egy szakácsot, és a jelentkező játékosoknak az ő receptjei közül kell választani, és legalább egyet elkészíteni. Miután közzétették a blogjukon az ételt, italt, süteményt stb, a recept linkjét egy képpel elküldik (jelen esetben) nekem. A határidő lejártával egy összesítésben olvasható valamennyi bejegyzés. Kérem, hogy említsék meg azt is a bejegyzésben, hogy ebben a játékban játszanak. Hátha más is kedvet kap, és csatlakozik.

Választottam:

 TÓTHNÉ LIBOR MÁRIA

A Limara Péksége című nagysikerű blogja, három könyve, 65000 facebook követője, médiaszereplései stb. méltóvá teszik arra, hogy a legnevesebb szakácsok sorába kerüljön. Bár elsősorban úgy ismerjük, mint a "házi pékek legjobb barátnőjét", de főzni is szokott, tehát bőven lehet válogatni a receptjei között (lásd Tartalomjegyzék).

Lehet róla olvasni, könyveit meg lehet rendelni a Csipet Kiadó honlapján itt.

Könyvei: 

-Házi pékek alapkönyve

-Limara praktikái (Fonom, finom)

-Limara a nagyvilágban

Beküldési határidő: január 6.
Hosszabbítva: január 10.

cím: agostonneani@gmail.com

Örömmel veszem, ha egy hozzászólásban jelzik, hogy részt szeretnének venni.

Az előző fordulók összefoglalóinak linkjei: 
  

1. Sasó - Gordon Ramsay

2. Marka - Jamie Oliver

3. Kisildi - Nigella Lawson

4. Dina - Rachel Allen

5. Juci - Donal Skehan

6. Süni - Hugh Fearnley-Whittingstall

7. Pitelány - Julia Child

8. Őrült szakács - Frank Júlia

9. Fűszermánia Gabi - Lajos Mari

10. Vöröskaktusz (én :P) - Stahl Judit

11. Vanilin - Benke László

12. Mrs. Same - Anna Olson

13. Martinelli - Curtis Stone

14. Éva - Buday Péter

15. Okki - Martha Stewart

16. Konyhavirtuóz - Lorraine Pascal 

17. Vöröskaktusz diétázik  - Mautner Zsófi

18. Táncoló fakanál - Mary Berry

19. Éva - Horváth Ilona
20. Katalin - F. Nagy Angéla

Pecsenyekacsa pirosra sütve pityókás almakásával Lorántffy Zsuzsanna kedvére

Hozzávalók:
- kacsasült
1, jelen esetben bontott kacsa húsos részei
só, bors, majoránna*
olaj
- mártás
1 kg savanykás alma
1 rúd fahéj
5 szem szegfűszeg
20 dkg cukor
2 dl aszúbor
2.5 dl tejszín
fél citrom
5 dkg liszt
- köles
2 zacskó előfőzött köles
1 teáskanál reszelt zöldség
1 csokor petrezselyemzöld

Elkészítés:
- kacsasült

"A kacsát, ha kezedhez hozzák, mellyesztésével úgy élj, mint az ide meg vagyon írva." - kezdődik a recept a Cum grano salis című szakácskönyvben.

A Sárospataki Református Egyházközség
kiadása

 Rákóczi György (1593-1648) és Lorántffy Zsuzsanna (1600-1660) nagyasszony konyhájából szemezgettek képekkel illusztrálva.  Sok érdekesség van benne, egy farsangi fánkot készítettem belőle eddig. 

Nem tudom, hogy mit jelent a mellyesztés, gondolom az elkészítést. Én befűszereztem a húst, olajozott tepsibe raktam a hájjal együtt, és alufólia alatt kis víz hozzáadásával kezdtem el párolni a sütőben. Néha meglocsoltam a levével. Vagy két óra múlva kezdett el úgy puhulni, hogy levehettem a fóliát, és pirosra sütöttem. Nem volt túl fiatal, de gyönyörű lett!
*Szárnyas fűszerkeveréket ír, de nem tettem bele.

- mártás

Már van egy almaszósz a blogon, de ez SOKKAL, SOKKAL FINOMABB! Eredetileg kormosalmát ír, de azt sem tudom, hogy mi az. Így jonatán almát vágtam cikkekre, kevés vízzel, cukorral, borral és a fűszerekkel feltettem főzni, ahogy írták. Illetve: csak egy kis darab fahéjat adtam hozzá, nem egy egészet. A tejszínt és a lisztet habarófával (habverő?) kellett elkavarni, és beleönteni az almába. Kis citromlével ízesítve fenséges lett. 

- köles

3 liter vízben főztem meg a két zacskót az előírás szerint, majd tálba öntöttem, és hozzákevertem a reszelt zöldséget és a vágott petrezselymet. Lefedtem, és a gőzben puhult még egy kicsit a zöldségekkel. (saját recept)

Bibliás elmélkedés:

"Derék asszony kicsoda találhat? Értéke sokkal drágább az igazgyöngynél. Ura szívből bízik benne, vagyona el nem fogy. Egész életén át javát munkálja urának, nem kárát...Tenyere nyitva van a nyomorult előtt, kezét nyújtja a szegénynek...Erő és méltóság árad róla, és nevetve néz a holnap elé. Szája bölcsességre nyílik, és nyelve szeretetre tanít. Ügyel háza népe dolgaira, nem kenyere a semmittevés. Fölkelnek előtte fiai, és boldognak mondják, ura pedig így dicséri: Sok nő végez derék munkát, de te felülmúlod mindegyiket! Csalóka a báj, mulandó a szépség, de az Urat (Istent) félő asszony dicséretre méltó. Hadd élvezze munkája gyümölcsét, dicsérjék tetteiért minden helyen!" Példabeszédek könyve 31. rész 10-31. versekből)

Dr. Fodorné dr. Nagy Sarolta református lelkész, egyetemi tanár, a könyv szerkesztője így ír az előszavában:

I. Rákóczi György és Lorántffy Zsuzsanna

"E könyvecskével Lorántffy Zsuzsanna fejedelemasszony emlékének adózunk, akinek oly kedves otthona volt a sárospataki vár...

A sárospataki vár

A korabeli metszetek részben Comenius művéből, az Orbis pictus-ból valók, amelyet a jeles pedagógus Sárospatakon írt, éppen Lorántffy Zsuzsanna bőkezű támogatásának köszönhetően...

Rákóczi György (1593-1648) fejedelem felesége, a Példabeszédek könyvének 'derék asszonya'. Naponta olvasta a Bibliát, amelyből erőt és bölcsességet merített.  Példaértékű nő, feleség, édesanya, híresen jó háziasszony, otthona szép, ápolt, igényes, de nem fényűző, Isten dicsőségét szolgálta. Szenvedési között inkább imádkozott, mint panaszkodott. A tétlenséget nem tűrte. (Református) Egyházunk bőkezű patrónusa, szegényeknek szószólója, betegeknek gyógyítója, úrhölgyeknek tanítója...Konyhájához kapcsolódóan egy 'csipetnyit' felidézünk mindennapjaiból, levelezéseiből és korának szokásaiból, hogy alakja megelevenedjék, és emberközelbe kerüljön. Közben természetesen figyelünk arra, hogy mi kerülhetett a fejedelmi család asztalára.... Komoly forráskutatások után a recepteket két mesterember írta, Márki Bertalan István mesterszakács és Kövér Zsolt mestercukrász. Mindketten Sárospatakon élnek, és református gyülekezetünk meghatározó tagjai."
A könyv ismertetője letölthető itt. Belelapozhat. Érdemes!
Megrendelhető itt, de láttam a budapesti Bibliás könyvesboltban is. Címe: 1092. Bp. Ráday utca 28. 
A Parakletos Könyvesház is forgalmazza.

Igéret

30. Blogkóstoló. Összesítés

A jubileumi blogkóstoló ezennel véget ért.  Mindenkinek köszönöm a részvételt. Nagy öröm volt a szervezés, a kapcsolattartás a játékosokkal.

És most lássuk a pályaműveket!
Ha bármilyen hibát találtok (rossz link stb), azonnal szóljatok!

Zsuzsi a Habverő és fakanál blogról főzött. Alig tudott választani, először 5 recepttel szeretett volna jönni, végül is csak kettőt nevezett be. Igen nagyon jól tette! Nagyon édesek ezek a kis szendvicsek!  A padlizsánkrém nagy rajongói vagyunk. Szívesen részt vettünk volna férjemmel az elfogyasztásukban.

http://zsuzsiafazekban.blogspot.hu/2016/08/padlizsankrem.html

Ezek a halfilék olyan guszták, hogy megint sajnálom, hogy ez az egész blogolás ennyire virtuális!

http://zsuzsiafazekban.blogspot.hu/2016/08/sorbundas-halfile.html

..........

Pammer Lívia Mártitól sütött egy ínycsiklandó morzsasütit. Még sosem készítettem, de már tervben van. Egészen biztos, hogy ezt a receptet használom majd. Levett a lábamról!

http://gasztrosagok.cafeblog.hu/2016/08/22/morzsasuti-szilvaval-30-blogkostolo/

.......... 

Majer Beatrix kókuszos túrógolyókat készített SerpenyőVirtuóztól. A túró bármilyen formában nagy kedvencem.

http://szeretek-sutni.blogspot.hu/2016/08/kokuszos-turogolyo-30-blogkostolora.html

..........

Pitelány most nem pitét készített, hanem egy cukor, liszt és méz nélküli mézeskalácsot Vöröskaktusztól. Első olvasásra a kör négyszögesítése jutott az eszembe, de a receptet olvasva meggyőző diétás falat. Milyen jó, hogy lelkes bloggerek jóvoltából senkinek sem kell kimaradni a karácsonyi ízekből!

http://tuparnaeshabvero.cafeblog.hu/2016/08/24/dietas-mezeskalacs-30-blogkostolo/

..........

Kisildi Pammer Lívia blogjából választott. Szinte árad a melegség a sajtgolyókból. Igen jól jönne most néhány ebben a hidegben. Ha pedig éppen meleg van, amikor olvassák, akkor azért.:)

http://kisildi.blogspot.hu/2016/08/sajtgolyok-es-30-blogkostolo.html

..........

 Úgy láttam, hogy a sajtgolyóknál még nem tudta eldönteni, hogy édes vagy sós legyen.  Ha akarom sós (tartármártással), ha akarom édes (gyümölcsszósszal.) Sütött hát még egyet, amelynél teljesen az édes felé billent a mérleg. Gyönyörűek!

http://kisildi.blogspot.hu/2016/09/juharszirupos-pekandios-szivek-es-30.html

..........

Tortafüggő Marisz Pitelánynál nézelődött. Ezt a csodás tortát készítette tőle a rokonainak. Nagy sikert aratott vele. Legközelebb nálam is próbálkozhat! Nálam még nagyobb sikere lenne!:)

https://tortafuggo.blogspot.hu/2016/08/mary-berry-citromos-lime-os-sajttortaja.html

..........

Éva teller-cake konyhájában nézelődött, és ezeket a finom diós kifliket készítette. A diós dolgokat mi is nagyon szeretjük. Ha küldök diót, sütsz nekem? 

http://takarekoskonyha.blogspot.hu/2016/08/dios-kifli-linzer-blogkostolo.html

..........

Olgis Tortafüggő Marisz blogját kapta. Régi ismerősként válogatott, és egy különlegesnek ígérkező bazsalikomos kekszet próbált ki. Sokáig eláll, úgyhogy nekem is küldhet még.:)

http://bloggeranyo.blogspot.hu/2016/08/bazsalikomos-keksz-keszult-30.html

..........

Sherpa a Parféblogon nézelődött, és alig tudott választani. Végül hármat is főzött, köztük a TÖKÉLETES LASAGNE-T.

http://sherpakonyhaja.blogspot.hu/2016/09/30-blogkostolo-es-vendegeim-vilag.html

..........

SerpenyőVirtuóz a Sütök-főzök blogról kóstolt. A cukkini tekercseihez videót is mellékelt. A blogkóstolók történetében talán először, de valószínűleg nem utoljára, mert youtube csatornáját is készíti. Izgatottan várjuk. Mindenesetre a képen 4 lapátkához 9 tekercs készült, úgyhogy egy az enyém.:)

http://serpenyovirtuoz.hu/2016/09/02/sajtos-cukkinitekercsek-videoval-30-blogkostolora/

..........

Palkó Dóri Editnél nézelődött a kertkonyhában. Sok jó vegán recept közül kiválasztott egyet, amely a férjét is elbűvölte. Ki fogom próbálni.

http://foznijosutnimegjobb.reblog.hu/blogkostolo-30-mediterran-serpenyos-lepeny

..........

Én Palkó Dórinál nézelődtem, és kiváló receptekkel gazdagodtam. 

Szégyen, nem szégyen, még nem készítettem eddig cukkini tócsnit. Most viszont olyan jól sikerült, hála Dórinak, hogy beépült a kínálatba.

http://korsocska.blogspot.hu/2016/09/cukkini-tocsni-30blogkostolora.html

Nagyon szeretem a bedobálós recepteket, de ilyen jó recepttel még nem találkoztam. "Csak kanál és más semmi"lehetne a mottója. Ugye mennyire hasonlít a kép is Dóriéra?

http://korsocska.blogspot.hu/2016/09/a-legjobb-bedobalos-30-blogkostolora.html

..........

Okki Sherpa konyhájában nézelődött, és hamarosan talált is egy kitűnő citromos diós kockát. Mindkét hozzávaló nekem is nagy kedvencem. Amikor ilyen szép szeleteket látok, akkor könnyen megélem azt a bibliai igét, hogy "Egymást magatoknál különbnek tartsátok!"

http://abroszra-valo.blogspot.hu/2016/09/citromos-dios-kocka-blogkostolo-30.html

..........

Mrs Same a Takarékos konyhából választott a házilag készíthető "bolti" finomságok közül egy Bounty szeletet. Hát tényleg! Miért is veszünk bármit is a boltban, ha ilyen kitűnően el lehet készíteni (adalékanyagok nélkül)?

http://habvero-fakanal.blogspot.hu/2016/09/bounty-hazilag-30-blogkostolo.html

..........

Gáspár Anna  a Zsuzsi a fazékban nevű blogot kapta, és egy guszta rétest választott. Ebből én csak a csokis, a rakott és a túrós részt kedvelném nagyon. Na meg a rétest!:)

https://parfeblog.wordpress.com/2016/09/05/csokis-turos-rakott-retes-blogkostolo-30/

..........

Márti Xsara konyháját kutatta át, és egy kiváló juharszirupos kekszre bukkant. Annyira tetszik, ahogy a népmesei elemet beemelte a recept leírásába! Érdemes elolvasni!

http://hogymegtudjuknezni.blogspot.hu/2016/09/juharszirupos-keksz-ami-igazan-nepmesei.html

..........

Konyhavirtuóz egyik családtagjának kedveskedett az én receptemmel. Én is nagyon szeretem a zúzapörköltet.

http://konyhavirtuoz.blogspot.hu/2016/09/zuzaporkolt-blogkostolo-30-fordulo.html

Készített még egyet a blogomról. Nagyon kedves tőle, hogy kettőt is elkészített. Olyan ízlésesen tálalta, hogy máris kóstolnám!

http://konyhavirtuoz.blogspot.hu/2016/09/padlizsankrem-blogkostolo-30-fordulo.html

..........

A Fiatalok főzőiskolájából Kisildinél jártak, és sütőtökös pudingot hoztak. Nagyon izgalmasnak ígérkezik a recept, a kép pedig egyenesen csábító.

http://elsoreceptjeim.blogspot.hu/2016/09/sutotokos-puding.html

..........

Edit a Kertkonyha  háziasszonya Okkinál talált egy receptet, amelyért "örökké hálás lesz". Nem is csodálom, hiszen igazán finom és egészséges ropogtatni való. És micsoda színkavalkád!

http://kertkonyha.blog.hu/2016/09/07/fahejas-karamellas_ropogtato

..........

Andi-Xsara ismerős bloggert kapott, Olgist, akit nagyon tisztel is. Örömmel válogatott a kedves receptek közül. Még ráadást is sütött. Kérnék egy rudacskát! Nagyon finomnak néznek ki.

http://xsarakonyha.blogspot.hu/2016/09/sodort-sonkas-rudak-1-kis-raadas.html

..........

Sasó Konyhavirtuóz konyhájában járt és finom süteményt készített az alapötletből. Ha még maradt, küldjél!

http://www.tepszi.hu/2016/09/09/paleo-almas-mandulas-sutemeny-blogkostolora/

..........

Teller Zsuzsa a Fiatalok főzőiskolájában járt és egy nem éppen kezdő tortára lelt mindannyiunk örömére. Igazi ízkavalkádot ígér és még sütni sem kell!

https://teller-cake.blogspot.hu/2016/09/fehercsokis-szilvas-sajttorta.html

..........

Dosek Gabi Majer Beatrix-nál járt kóstolóra és a négyszög körösítését valósította meg. Az eredeti sütemény ugyanis téglalap alakú és olyan szeletekre is vágták. Gabi viszont cupcake-et készített az alapreceptből. Tehát kör alakú sütit. Az ízén is változtatott, de reméli, hogy ez még belefér.

http://voroskaktuszdietazik.blogspot.hu/2016/09/csokis-cupcake-csokihabbal-blogkostolora.html

..........

És végül elárulom a titkot, amire már sokan várnak:

SerpenyőVirtuóz vezeti a következő blogkóstolót. 

Sok örömöt kívánok neki. Nekem nagy élmény volt. Még egyszer mindenkinek köszönöm a részvételt.