Paradicsomos epersaláta

vagy inkább epres paradicsomsaláta, merthogy a paradicsom és az eper körülbelül egyenlő arányban került bele. Akár magában, akár húsok vagy sajtok mellé is fogyaszthatjuk.

Hozzávalók:
25 dkg eper
25 dkg paradicsom (koktélparadicsomot használtam, de ízlés szerint lehet más fajta is)
olíva olaj
balzsamecet
bors
só
bazsalikom

1. A paradicsomot és az epret szeleteljük fel, és locsoljuk meg egy kevés balzsamecettel, valamit olíva olajjal. Adjuk hozzá bazsalikomot és hűtsük le.
2. Sózzuk és borsozzuk meg és fogyaszthatjuk.