Sokszor egy nagyon egyszerűen elkészíthető étel, kevés hozzávalóval és ráfordított idővel sokkal többet ér, mintha túlvariálnánk. Ezt a következő halas finomságot mindenképpen ebbe a kategóriába sorolnám. A rozmaring és az olíva olaj kettőse éppen elég ahhoz,hogy a hekkből fantasztikus halas fogást komponáljon.
Hozzávalók (2 személyre):
0,5 kg fagyasztott hekk
só
őrölt rozmaring
friss rozmaring (elhagyható)
olíva olaj
sütőpapír
citrom a tálaláshoz
- A hekket olvasszuk ki majd sózzuk be.
- Vágjunk le a sütőpapírból akkora darabokat, melyekbe egy nagyobb, vagy két kisebb halat be lehet majd csomagolni.
- Kevés rozmaringgal szórjuk meg a haldarabokat, majd helyezzük rá egyesével-kettesével a sütőpapírokra.
- Amennyiben van otthon friss rozmaring, tegyünk a halakra néhány levelet, majd locsoljuk meg olíva olajjal.
- Tekerjük össze a sütőpapírt a halakon, úgy mintha szaloncukrot csomagolnánk.
- Előmelegített sütőben 200 fokon kb. 25 perc alatt süssük készre.
- Tartsuk még kb.10 perig a papírban a megsült halakat, majd fogyaszthatjuk.
4 megjegyzés:
Fantasztikus! És minden alkatrész van is otthon hozzá :-)
Akkor próbáld ki szerintem. Nekünk nagyon ízlett:)
Épp most ebédeltem sült hekket. Nagyon finom kaja. Jók a fotók tetszik a post.
Köszönöm, örülök, hogy tetszik! Egészségedre:)
Megjegyzés küldése