Sütőben sült túrógombóc ❤
Hozzávalók:
50 dkg túró
10 dkg búzadara
2 tojás
Öntet:
35 dkg tejföl
8 dkg cukor
2 tojás

A túrót a 2 tojás sárgájával és a búzadarával elkeverjük, fél órát pihentetjük. A fehérjét habbá verjük és hozzá forgatjuk. Gombocókat készítünk es Szilikon Hercegnőbe (Tupperware) sorakoztatjuk. Az öntet hozzávalóit kikeverjük és nyakon öntjük vele a gombócokat. 180 fokon, fél óráig sütjük! Mennyei❤

Reform püspökkenyér

Amióta erre a receptre rátaláltam, nem is próbálkozom más püspökkenyérrel. Isteni finom,glutén és tej mentes,egyszerűen elkészíthető és még a barnuló banánt is fel tudom hozzá használni.
Hozzávalók
3 jó érett banán
4 tojás
1 dl olvasztott kókuszzsír
2 e.k cukormentes lekvár
1 citrom reszelt héja
1 k.k mézeskalács fűszer
1 kk. szódabikarbóna
20 dkg finomra darált kókuszreszelék
5 dkg magas kakaó tartalmú csokoládé
15 dkg aszalt gyümölcs
10 dkg durvára tört dió
A kókuszreszeléket kv darálón ledaráljuk. A száraz és a nedves hozzávalókat külön elkeverjük,majd összevegyítjük.
Őzgerinc formába sütőpapírt teszünk,belesimítjuk a tésztát és 180 fokon 50 percig sütjük.

Máglyarakás szelet

Mint azt már megszokhatták követőim,hagyományosan szinte semmit nem készítek. Igyekszem mindent egy icipicit egészségesebbé tenni. Így történt a máglyarakással is,amiből a bolti kenyeret szerettem volna kihagyni.
Hozzávalók
Tészta:
10 dkg teljes kiörlésű tönkölyliszt
5 dkg zabliszt
5 dkg xilit/eritrit
Fél cs sütőpor
4 tojás sárgája
7.5 dkg vaj
Tej
Töltelék:
1 kg alma(tisztítva)
3 dl cukirmentes lekvár (Nálam csakis barack)
10 dkg darált dió
Tetejére:
4 tojásfehérje
2 e.k. lekvár
1 dkg xilit/eritrit
Előkészítjük az almát. Pucoljuk,magozzuk,reszeljük,fahéjjal megpároljuk. Kihűtjük.
Kikeverjük simára a tészta hozzávalóit,annyi tejjel amitől sűrűn folyó masszát kapunk. Kb 20×25-ös tepsiben 170 fokon elősütjük. Mikor már kérges a teteje,jó.
A fehérjét csipet sóval habbá verjük,a végén hozzáadva az édesítőt és a lekvárt.
Kivesszük a sütőből a tésztát,megkenjük lekvárral,megszórjuk dióval,ráhalmozzuk az almát. A tetejére kanalazzuk a habot, kanál hátuljával megcsúcsozzuk. Visszatoljuk a sütőbe. 180 fokon 10 percig,majd 150 fokon kb 20 percig sütjük.

Sütőtökös túrótorta

Szeretjük a sütőtököt,de amikor egy egészet megsütök,van,hogy nem fogy el mind. Remekül felhasználható a maradék ehhez a lisztmentes desszerthez.
Túrós rész:
500g túró
300g görög joghurt
3 tojás
1 citrom reszelt héja
80g xilit
1 e.k keményítő
25 g egész mák
A mák kivételével összeturmixoljuk az egészet, majd a mákot is beleforgatjuk.
Tökös rész:
400g sült-tökpüré
100 g görög joghurt
2 tojás
60g xilit
1 e.k keményítö
1 citrom vagy narancs reszelt héja
Ezeket krémesre turmixoljuk.
Joghurtos máz a tetejére:
100g sült-tökpüré
100g görög joghurt
1 tojás
Édesítő ízlés szerint
Ezt a részt is simára turmixoljuk.
Egy 23 cm-es tortaformát sütőpapírral kibélelünk. Közepére 1 kanál túrós részt teszünk majd "belecsapunk" egy kanál tököset és így tovább,míg mindkét rész elfogy. Kicsit megrázogatva 180 fokos sütőben 40 percig sütjük. Ekkor kivesszük és a joghurtos mázat rákenjük. Visszatolva 10-15 percig (szilárdulásig) sütjük. Kihűlve a legjobb.

Köszönöm az alap ötletet,melyet átalakítottam a családom ízlésére.

Egyszerű szilvás morzsasüti

A blogon szereplő morzsasüti testvére ez,egyszerűsítve. Itt a gyümölcsből nem főztem zselét.

Hozzávalók 2,5 dl-es bögrével mérve:
2 bögre apró zabpehely
1,5 bögre tönköly fehérliszt
Fél bögre xilit/eritrit
2 e.k méz
20 dkg vaj
Fél sütőpor
1 csipet só
1 t.k fahéj
Fél tk őrőlt gyömbér

1 kg szilva
1 e.k fahéj

A szilvát megmosom,felezem,majd harmadolom és fahéjjal megszórom.

A tészta hozzávalóiból a szárazakat elkeverjük,azután az olvasztott vajat és mézet is hozzáadjuk. Morzsás állagot kell kapnunk. 25x35-ös sütőpapíros tepsiben elegyengetjük a tészta 3/4 részét. Ràsimítjuk a szilvát,rámorzsoljuk a maradék tészta részt. Kissé lenyomkodjuk.
180 fokos sütőben 25-30 perc alatt készre sütöm.

Túrós kakaós csiga

Gyors és egyszerű kakaóscsiga ami fél óra alatt kész, puha és az egész család szeretni fogja ;-)
Hozzávalók:
25 dkg túró
0.5 dl tej
2 e.k. olvasztott kókuszzsír
10 dkg xilit
10 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
15 dkg fehér tönkölyliszt
Fél cs sütőpor
Töltelék:
2 e.k. olvasztott kókuszzsír
2 e.k holland kakaó
5 e.k. xilit

Először a nedves hozzávalókat összekeverjük,majd a szárazakat hozzáadva,rugalmas tésztát gyúrunk. 

Szilikon lapon fél cm vastagra nyújtjuk,megkenjük a kókuszzsírral,megszórjuk a kakaóval és a "cukorral" majd feltekerjük szorosan. Ujjnyi vastagra szeleteljük,sütőpapíros tepsiben,180 fokon,légkeverésen, 10 percig sütjük. Nem szabad barnára sütni,mert akkor kiszárad.

Darált xilittel megszórva tálaljuk.

Mákos zebratorta

Egy időben nagy kedvencünk volt ez a liszt nélküli édesség. Hetente 2x is elkészítettem. Azóta kissé elfelejtettük, de most újra előkerült a recept. Készülhet torta- vagy muffin formában is. Mindkettőből jó sül ki ;-)

 Hozzávalók:

50 dkg túró

15 dkg xilit/eritrit

1 nagy doboz (pilos) görög joghurt

4 tojás

1 dl olaj (ez az eredeti recepthez képest kevesebb, de lehet még csökkenteni)

15 dkg mák (egész vagy felesben egész és darált)

 1 citrom reszelt héja

A túrót a joghurttal, tojással összeturmixoljuk. A mák kivételével belekeverjük a többi hozzávalót. Kettévesszük a masszát és az egyikbe belekeverjük a mákot. Szilikon tortaformába adagoljuk kis merőkanállal. Egy kanál fehér közepébe egy kanál mákos massza. Annak közepébe újra fehér és így tovább míg el nem fogy mindkettő. Nem kell simítgatni, egyengetni, rázogatni. Az a jó, ha magától terül el. 160 fokos sütőben 50 percig sütjük, Szeletelés előtt hagyjuk teljesen kihűlni.

Muffin formába nem csíkozzuk. Csak egy adag fehér masszát, közepébe pedig egy adag mákosat teszünk.

Mennyei cukkini brownie

Itt az új kedvencem! Nem tudok belőle eleget készíteni.
A cukkini ne zavarjon meg senkit! Nagyítóval sem található meg benne ;-)
Egyedül a süti szaftossága lehet árulkodó,hozzáértők számára.

Hozzàvalók

30 dkg cukkini

4 tojás

3 e.k xilit/eritrit

80 g kókuszolaj

1 kk szódabikarbóna

1 kk fahéj

2 e.k kakaó

3 e.k kókuszliszt

100g étcsokoladé

A cukkinit megmossuk,meghámozzuk,belekockázzuk a turmix gépbe és a tojással összeturmixoljuk. A csokit felolvasztjuk a kókuszolajjal. Minden hozzávalót elkeverünk a cukkinivel.
Egy 20x20cm-es sütőpapíros tepsibe öntjük és 180 fokon 35 percig sütjük.

Ahogy az eredeti recept is írja, hagyjuk kihűlni, tegyük hűtőbe, mert hidegen nyeri el igazi brownie állagát!

Hideg gyümölcsös sütemény

Beköszöntött az igazi nyár. Főzni muszáj a családnak,de a desszertekről inkább lemondunk,csak ne melegítse még a sütő is a lakást. 

Most egy olyan desszertet hoztam amihez nem kell a sütő. Nem az a remegő,kocsonyás klasszikus "gumisüti" hanem habos és krémes!

Végy egy Tupper desszert gyűrűt... Görögjoghurtot...Friss gyümölcsöt...Valódi tejszínt és némi zselatint. Tadddám! Ennyire egyszerű!

350 g barackos joghurt (barack és joghurt turmixolva,édesítve)

350 g málnás joghurt (màlna,joghurt,édesítő)

3 dl jèghideg habtejszín

24 g étkezési zselatin

Tetejére-ami az alja ;-)

20 szem meggy

1cs piros tortazselé

2,5 dl víz

A meggyet magozzuk,félbe vesszük és a tortaformában elosztjuk. A tortazselét elkeverjük vízzel,felforraljuk,3 perc után elzárjuk és,ha langyosra hűlt,a meggyre öntjük. Hütőbe tesszük .

A zselatint 80ml vízben megduzzasztjuk,felmelegítjük. 

A tejszínt habbá verjük. Joghurtot leturmixoljuk a gyümölccsel. 

A zselatin felét kivesszük. A lábasban maradt részhez keverjük a barackos joghurtot,meglangyosítjuk és a hab felét is beleforgatjuk. A meggyes rétegre öntjük.

Miután a lábasunkat elmostuk,visszatesszük bele a zselatin másik felét,felolvasztjuk,hozzákeverjük a málnás joghurtot,ha langyos elzárjuk a gázt és a hab másik felét beleforgatjuk.

Akkor öntjük az előző rétegre,ha az már nem folyik. 

Pár órára hűtőbe tesszük.

Fogyasztáskor fejre állítjuk ( a teteje lesz a tányérunk) óvatosan mozgatva levesszük a gyűrűt és szeleteljük.

Készíthető bolti,előre kevert gyümölcsjoghurtból is 

Epres mascarponés torta

Idén ünnepeltük hàzasságunk 8.évfordulóját! Ezen csodás alkalomból készítettem csodás Férjemnek ezt a lágy,selymes tortát.

Hozzávalók:
3 tojás
3dkg xilit
3dkg tönköly fehérliszt
Krém:
25dkg mascarpone
1 k.k édesítő
20dkg szamóca
1 cs (20g) zselatin
4 dl tejszín
2 cs habfixáló
Díszíteni
2 dl tejszín
25 dkg szamóca
A piskótához a tojásokat kettéválaszjuk. A sárgáját kikeverjük a xilittel és a lisztet hozzáadjuk,a habot felverjük és a sárgájás keverékbe forgatjuk. 180 fokos sütőben,szív alakú kapcsos tortaformában 10 percig sütjük, majd visszavesszük 150 fokra. Kb 20 perc innentől.
A krémhez a mascarponét kikeverjük az édesítővel. A szamócát kissé összeturmixoljuk,szűrőben lecsepegtetjük,levét felfogjuk,mert kelleni fog.
A zselatint összesen fél dl folyadékban (víz és a szamóca leve,megdusszasztjuk majd kis lángon feloldjuk. Kanalanként hozzáadjuk a szamóca pürét,majd a mascarponét.
A 6 dl tejszínt felverjük egyben,hozzáadjuk a habfixálót. Ebből 4 dl-nyit a mascarponés krémhez keverjük.
A tortalapot visszatesszük a formába,  aminek az oldalat folpackkal körbe béleljük. Szamócàk vágott felével kifelé "odaragasztjuk" a forma oldalához körben. A krémbet beleöntjük,elsimítjuk,figyelve arra,hogy a szamócák közét is kitöltse. Tetejét eperrel és tejszínhabbal díszítjük.
Hűtőbe tesszük fél napra.

Kókuszkocka liszt nélkül

Férjem imádja ezt a süteményt. Én sem vetem meg,de a hozzávalók miatt rég nem készítettem. Most elkészítettem egy egészséges változatot amiben semmilyen liszt nincs. Persze a cukrot is lecseréltem. Bátran falatozhatunk belőle :-)
Hozzávalók:
4 tojás
5dkg darált kókuszreszelék
4 dkg xilit/eritrit (felesben használom)
A mázhoz:
3dkg kókuszolaj
3 dkg kakaó
3dkg xilit/eritrit
Kb 1 dl víz
Forgatáshoz 10 dkg kókuszreszelék
A tojást kettéválasztjuk. Fontos,hogy szoba-hőmérsékletű legyen,mert úgy szebb habunk lesz. A sárgáját 2 dkg xilit/eritrittel kihabosítjuk.
A fehérjéből laza habot verünk,hozzáadjuk a maradék 3 dkg cukor helyettesítőt és keményre verjük. A sárgájához adjuk a kókuszt és egy e.k habot. Elkeverjük majd a maradék habot is hozzáforgatjuk óvatosan.
Sütőpapíros (20x20-as) tepsiben 180 fokon 10,azután 160 fokon 20 percig sütjük.
20 kockára vágjuk.
A máz hozzávalóit összemelegítjük. A kockákat megfürdetjük benne,majd a kókuszban meghempergetjük.

Megosztva a Szénhidrát mentes ételek tárháza és minden ami egészséges facebook csoportban is" (https://www.facebook.com/groups/482203331887150/) 

Fantás túrós liszt,cukor és margarin nélkül

Azt hiszem túlzás nélkül állíthatom,hogy ezt a süteményt mindenki szereti. Az eredeti verzióban rengeteg margarin van,ami nem túl szimpatikus. Most kidolgoztam az eredetivel ízben teljesen megegyező változatot ami ráadásképp fehérjében gazdag.
Hozzávalók :
Tészta :
60g zabkorpa
50g zabliszt
30g csokis protein
20g kakaópor
1 kk szódabikarbóna
50g xilit
200g görög joghurt
2 tojás
25g olvasztott kókuszzsír
Túrós rész:
500g túró
200g görög joghurt
2 tojás
1 citrom héja
1 e.k folyékony édesítő
15g vaníliás fehérje (vagy natúr tejsavó)
Narancs zselé:
8dl 100%-os narancslé
2 cs vaníliás puding
Édesítő ízlés szerint
A tészta hozzávalóit összekeverjük és normál méretű,sütőpapíros tepsibe öntjük. 180 fokon 10 perc alatt elősütjük.
A krém hozzávalóit összeturmixoljuk és a tésztán elkenjük. 30 percig sütjük még. Kivesszük a sütőből és hagyjuk kihűlni.
Közben a pudingport kikeverjük 2 dl narancslével,majd a többit is hozzáadjuk és készre főzzük. Végig kevergetjük. (Aki édesszájúbb,most adjon hozzá édesítőt.) Langyosra hűtjük és mikor már kezd kocsonyásodni,szétterítjük a kihűlt süteményen.
Hűtőben pihentetjük legalább egy órát.

Clafoutis liszt nélkül

NoCarb rostmix tesztelésem következő állomása ez a villámgyors és nagyon finom desszert. 5 perc alatt összedobható,a sütést kell csak kivárni.
Szénhidrát tartalma elenyésző,glutén mentes,rostban gazdag finomság.
Hozzávalók :
4 tojás
10 dkg xilit
6 dkg olvasztott kókuszzsír
2 dkg NoCarb rostmix
2 dkg tápióka keményítő
2 dl tejszín
0.5 dl tej (vagy lehet 2.5 dl tej,tejszín nélkül)
50 dkg cseresznye

A tojást kikeverjük a xilittel,hozzácsorgatjuk a kókuszzsírt. A rostmixet és a keményítőt simára keverjük benne,végül a tejet is hozzáadjuk.
Kerámia pite formát kikenünk vékonyan kókuszzsírral,beleöntjük a masszát és rászórjuk a magozott gyümölcsöt.
Langyos sütőbe toljuk. (A forróban elrepedne a forma)
170 fokon sütjük. Akkor jó,ha már nem remeg megmozgatva. Ez kb 30-40 perc.

LegLegLeg túrós

A legújabb kedvencünket hoztam most. Isteni,omlós,bűntudat nélkül ehető csupatúrós pite. Vagy lepény? Mindegy is. A lényeg,hogy finom!
Két meglévő recept  (ez  és ez) összegyúrásával jött létre. Igazán büszke vagyok rá :-)
Hozzávalók:
10dkg zabpehely
10 dkg kókuszliszt
10 dkg tönkölyliszt
10 dkg kókuszzsír (margarinnal is működik )
10 dkg xilit
1 cs sütőpor
1 tojás
Tej,ha nem áll össze
Túrókrém:
50dkg túró
1 nagy görög joghurt (Pilos)
1tojás
1 citrom héja
1 ek folyékony édesítő
1 ek utifű maghéj
10 dkg mazsola
Rum vagy fél üveg rumaroma
A tészta hozzávalóit összegúrjuk és a felét sütőpapíron 25x35 tepsi méretűre lapogatjuk (vizes kanállal vagy kézzel).
A mazsolát forró,rumos vízbe tesszük ázni.
A túrókrém hozzávalóit a maghéj kivételével összeturmixoljuk majd a maghéjat és a lecsepegtetett mazsolát is belekeverjük.
A tésztán elegyengetjük,a maradék tésztát pedig nagy lyukú reszelőn a túróra reszeljük. Kézzel lenyomkodjuk.
190 fokon 30 percig sütjük.

Nocarb vargabéles

Régóta szemeztem ezzel a tésztával már,de valahogy mindig elfelejtettem venni. Most kaptam egy kedves ismerőstől akivel együtt sportolunk. Hát itt volt a remek alkalom,hogy kipróbáljam.
Hozzávalók:
1 cs NoCarb angyalhaj tészta
30 dkg túró
70 g görög joghurt
3 tojás
1 citrom héja
12 dkg xilit
1 k.k vanília kivonat
50 g mazsola
A tésztát folyó víz alatt,tésztaszürőben alaposan kiöblítjük.  Vizet forralunk,ebbe téve pár percig főzzük,majd újra jól kiöblítjük.
A mazsolát forró vízben beáztatjuk. A fehérjét habbá verjük. A többi hozzávalót összekeverjük,beletesszük a mazsolát,a tésztát és végül a fehérje habot is beleforgatjuk. 30*20-as sütőpapíros tepsibe simítjuk.
180 fokon addig sütjük míg szép barnás színe lesz.

Jól sikerűlt,eszik a gyerekek is,állagra is megfelelő, de nekem nem jött be ez az ízvilág....

Farsangi fánk

Minden évben egyszer készítek fánkot. Imádjuk,de ez a nem túl egészséges desszert elég,ha ilyenkor,farsang idején az asztalra kerül. Bevált receptem van,amin idén sem változtattam.
Hozzávalók:
50dkg liszt
2dl tej
4 dkg élesztő (friss)
50 g porcukor
60 g vaj (olvasztott)
5 tojássárgája

A tejet meglangyosítjuk,belemorzsoljuk az élesztőt és megszórjuk egy csipet cukorral és egy csipet liszttel. Langyos helyen hagyjuk,hogy felfusson. A lisztet,porcukrot,olvasztott vajat,tojást kelesztő tálba tesszük,majd beleöntjük a felfutott élesztős tejet. Fakanállal elkeverjük,aztán kézzel addig dagasztjuk míg elválik a kezünktől és szép sima buci lesz.
30 percig kb (duplájára ) kelesztjük. Fánk szaggatóval vagy egy nagyobb szájú pohárral kiszaggatjuk a fánkokat. A közepébe hüvelyk ujjal mélyedést nyomunk és hagyjuk őket megkelni. Eközben serpenyőben olajat melegítünk. Egy tányérra szalvétát teszünk-erre szedjük ki a fánkokat majd.
Ha az olaj felmelegedett (kis láng!!!),akkor lyukas felükkel lefelé tesszük bele a fánkokat. Fontos,hogy ekkor fedő alatt sussuk kb 2-3 percig mig világos színt kapnak. Megfordítva fedő nélkül ugyanennyi ideig sütjük.  Szalvétás tányérra tesszük.
Porcukorral,barack lekvárral tálaljuk.

Mézeskalács I

Íme az eredeti mézeskalács recept.
Hozzávalók:
50 dkg liszt
25 dkg méz
10 dkg cukor
5 dkg vaj
2 tojás sárgája
0,25 dl tej
Fél e.k szódabikarbóna
Fél e.k mézes fűszer
A vajat megolvasztjuk,lisztet átszitáljuk. A liszthez adjuk az összes hozzávalót és egynemű tésztává gyúrjuk. Egy éjszakát hűtőben pihenni hagyjuk.
Másnap kinyújtjuk,kiszaggatjuk és 175 fokon kb 8 percig sütjük. Ne barnuljon meg! Akkor már kiszáradt.
Cukormázat is készíthetünk rá: 10g tojásfehérjéhez 60g porcukrot keverünk. Uzsonnás zacskóba töltjük, pici lyukat vágunk a sarkán és tetszőlegesen díszítjük a sütiket.

Diós lekváros kosárka

Régen apai nagymamám isteni süteményeket készített. Kosárka,mézes,hókifli,linzer karika,kókuszos csiga... Mind mind olyan finom volt,amilyenre senki más nem csinálta! Ma már -86 évesen - nemigen sütkérezik,ami érthető. Ez már a mi feladatunk. Őt is vendégül látni úgy, ahogyan Ő tette azt régen.
Azokat az éveket idézve készült nálam ez a süti. Karácsonyra igazán illő.

Hozzávalók:

30 dkg liszt (most tönköly fehér)

20 dkg margarin

10 dkg porcukor

2 tojás sárgája

Barack lekvár

4 tojás fehérje

30 dkg dió

10 dkg cukor

A margarint elmorzsoljuk a liszttel,hozzáadjuk a cukrot,tojást és összegyúrjuk. Legalább egy órára hűtőbe tesszük folpackba csomagolva. Az enyém talán 3-4 órát is pihent. Lisztezett felületen vékonyra nyújtjuk és a kosárka formánál kicsit nagyobb szaggatóval (pohár) annyi kört szúrunk ki,ahány kosárka formánk van. Eközben a tojás fehérjét habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot majd a legvégén a diót.
A tészta karikákat beleillesztjük a formába. (semmivel nem kentem ki és a 24 sütiből 23 sértetlenül kijött) Belekanalazunk egy evőkanálnyi barack lekvárt,

majd egy púpos kanálnyi diós habbal befedjük.

Tepsibe sorakoztatjuk kis kosarainkat és 170 fokon kb 30-40 percig sütjük. Alaposan sütő függő a dolog.
Mikor kész, kivesszük tepsistől hűlni és mikor már csak langyos, kivarázsoljuk a formákból. Én óvatosan kissé összenyomva,fejre állítva a kosarakat pottyantottam ki a sütiket.

Tejespite-új verzió

Mostanában kicsit jobban odafigyelünk arra mit eszünk és hogyan készítem. Próbálunk az egészségesebb és kevésbé hízlaló étkezés felé orientálódni.

Az édességeket azon túl, lecsökkentjük, ami készűl, az is új verzióban. Konyhámban mostmár megtalálható többek közt a kókuszzsír, xilit,teljes kiörlésű liszt, zabpehely,szénhidrát csökkentő. Ha csak a desszerteket érintjük... Egyébként több zöldség, kevesebb liszt,soványabb húsok és társai. A bio dolgokban még mindig nem hiszek,ezért arról nem tudok beszámolni.

Ez a tejespite az első újításom volt desszert kategóriában. Nem túlzás azt mondani, hogy ugyanolyan finom, mint elődje és fogyásztása közben jobban is érzi Magát az ember, tudván hogy mégsem olyan nagy kalória bomba.

Az alapanyagokon kívűl minden mozzanat maradt a régi.

Hozzávalók:

5 tojás

10 dkg nyírfacukor

10 dkg margarin

12,5 dkg liszt

12,5dkg szenhidrátcsökkentő (reklám? Norbi-Master Mix)

1 liter tej

A tojássárgájákat kikeverjük a nyírfacukorral, margarinnal. Fokozatosan, felváltva keverjük hozzá a tejet és a szénhidrát csökkentővel elkevert lisztet. Ezután felverjük a fehérjét habnak és hozzáadjuk az előző keverékhez óvatosan.

180 fokon addig sütjük, míg a teteje már csak kicsit "remeg", tehát ne legyen teljesen szilárd.

Lajcsi szelet

Karácsonyra valami nem szokványos süteményt szerettem volna készíteni. Ezzel sikerült is a tervem,ugyanis Nálunk a családban ilyet senki nem szokott csinálni . Adritól kértem el Anyukája receptjét,mert már kóstoltam Náluk és nagyon bejött.

 Elnézést a képek minőségéért,de fotózgatni még annyira sincs időm,mint blogolni. Így max előkapom a telefont és azzal kattintok egyet,kettőt.
Hozzávalók
Tészta:
2e.k. kakaó
2e.k. méz
2tojás
10dkg porcukor
5dkg Rama
2m.k. szódabikarbóna
40dkg liszt
Krém:
5dl tej
2cs puncs puding
Rum vagy aroma ízlés szerint
3dl tej
1cs vanilia puding
20dkg rama
20dkg porcukor
A tészta hozzávalóit a liszt kivételével gőz felett összeolvasztjuk majd a liszttel egyneművé gyúrjuk. Gyorsan!!!!4lapot nyújtunk belőle és tepsi hátulján megsütjük.
A krémhez mindkét pudingot külön felfőzzük. A puncsoshoz,mikor elzártuk alatta a gázt, hozzáadunk 13dkg cukrot és ugyanennyi vajat és a rumot. Elkeverjük és a vaníliához is hozzáadjuk a maradék cukrot,vajat. Nem,nem elírás, tényleg meleg krémbe rakjuk!! Kikísérleteztem és működik. Ha kihűlt a krém,robotgéppel kihabosítjuk. Így nem kell a vajat habosítani,kevergetni a pudinghoz és nem lesz "szemcsés" sem. A tetejére a csokit kevés olajjal megolvasztjuk.
Megtöltjük a lapokat: lap,rózsaszín,lap,sárga,lap,rózsaszín krém,lap,csoki.
Egy éjszakát pihentetve,isteni süteményt kapunk.