Fantás túrós liszt,cukor és margarin nélkül

Azt hiszem túlzás nélkül állíthatom,hogy ezt a süteményt mindenki szereti. Az eredeti verzióban rengeteg margarin van,ami nem túl szimpatikus. Most kidolgoztam az eredetivel ízben teljesen megegyező változatot ami ráadásképp fehérjében gazdag.
Hozzávalók :
Tészta :
60g zabkorpa
50g zabliszt
30g csokis protein
20g kakaópor
1 kk szódabikarbóna
50g xilit
200g görög joghurt
2 tojás
25g olvasztott kókuszzsír
Túrós rész:
500g túró
200g görög joghurt
2 tojás
1 citrom héja
1 e.k folyékony édesítő
15g vaníliás fehérje (vagy natúr tejsavó)
Narancs zselé:
8dl 100%-os narancslé
2 cs vaníliás puding
Édesítő ízlés szerint
A tészta hozzávalóit összekeverjük és normál méretű,sütőpapíros tepsibe öntjük. 180 fokon 10 perc alatt elősütjük.
A krém hozzávalóit összeturmixoljuk és a tésztán elkenjük. 30 percig sütjük még. Kivesszük a sütőből és hagyjuk kihűlni.
Közben a pudingport kikeverjük 2 dl narancslével,majd a többit is hozzáadjuk és készre főzzük. Végig kevergetjük. (Aki édesszájúbb,most adjon hozzá édesítőt.) Langyosra hűtjük és mikor már kezd kocsonyásodni,szétterítjük a kihűlt süteményen.
Hűtőben pihentetjük legalább egy órát.

"Mástészta" lángos

Lassan egy éve már, hogy kicsit másképp kezdtem el táplálkozni . Néha néha ugyan posztolok a blogon,de akkor is inkább a családnak készített nem reform ételeket. Most íme egy kedvenc az én étkeimből. Egyszerű,gyors,finom,fehérjedús vacsora vagy reggeli. Néha ebéd is. A feltétekkel pedig egy igazi lángos feelinget tudunk varázsolni élesztő és  zsírban csicsogás nélkül. 

Eme szuper recept a "Mástészta" oldalról származik. Egy az egyben,változtatás nélkül.
Hozzávalók:
100 g zabliszt(én nem szeretem,inkább darálom a zabpelyhet )
1 nagy tojás
30 g natúr tejsavó
100 g zsírszegény túró
100 g kefir vagy joghurt
fél tasak sütőpor
0,5 dl víz
2 e.k.útifű maghéj
só
Feltét:
Fokhagyma
Tejföl
Sajt
Sütéshez: Kókuszolaj
A hozzávalók közül először a szárazakat keverjük el,majd mehet hozzá az összes nedves. Alaposan elkeverjük és kb 15 percig békén hagyjuk. Erre azert van szükség, hogy az utifű maghéj megszívja magát és kissé megemelje a tésztánkat.
Ebből az adagból 3 közepes lángos hozható ki.
Egy serpenyőben 1 kanálnyi kókuszolajat hevítünk, amiben a tészta 1/3-át vizes kanállal kilapítjuk. Kis lángon sütjük,majd  másik oldalával is ezt tesszük.  Vigyázni kell,a protein miatt gyorsan megbarnul,szóval tényleg kis lángot használjunk! !
Ha kisűlt ,nincs más dolgunk,mint megkenni fokhagymás tejföllel és alaposan megszórni reszelt sajttal! Persze a tejfölt kefírre,a zsíros sajtot zsírszegényre cserélheti aki szigorúbb diétát tart.