Barackos-amerikai pite

Ezt a receptet a netről néztem le, mivel lassan itt a barack szezon és nekem még van 3 csomag barack a fagyasztóban.
Gyors, egyszerű, de nem egy nagy durranás.
8+2 dkg vaj
15 dkg cukor
1tojás
1,5 dl tej
20dkg rétesliszt
1 cs sütőpor
0,5 kg barack
fahéjas porcukor

A 8 dkg vajat kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a tojást, majd a tejet, a lisztet és a sütőport. Kivajazott-zsemlemorzsázott formába öntjük, rászórjuk a barackot (nem árt, ha meg is van pucolva, de mivel a fagyóból vettem ki, Nekem simán kiugrottak a bőrükből), megszórjuk fahéjas cukorral, a tetejére aprítjuk a maradék 2 dkg vajat és irány a sütő. 200 fokon készre sütjük.

Raffaello

A kimaradt tejporból kreálni akartam valamit, hát kerestem receptet a neten. Természetesen Raffaello lett.
0,5 dl víz
10 dkg cukor
8 dkg kókuszreszelék
10 dkg tejpor
20 szem mandula vagy dió vagy mogyoró
A vizet felfőzzük a cukorral, hozzáadjuk a reszeléket és a port, elkeverjük, majd, ha már bírja a kezünk, golyókat formálunk, úgy, hogy a közebébe teszünk egy szem "magot". Kókusz reszelékbe forgatjuk és már kész is!

Rakott makaróni

Ezt az ételt is az egyszerű-gyors és olcsó ételek közé sorolhatjuk. Szintén anyukámtól loptam az ötletet.


Hozzávalók:
1cs makaróni
2 kicsi vagy 1 nagy tejföl
30-4 dkg reszelt sajt
3 pár virsli
2 tojás
só, bors
Tésztát megfőzöm. A tojást, tejfölt, karikára vágott virslit, reszelt sajt 3/4-ét összekeverem, sózom, borsozom. Ha kész a tészta összekeverem és egy kivajazott, zsemlemorzsázott tepsibe borítom. Tetejére rászórom a maradék sajtot és összesütöm.
Ennyi! Nem nagy tralla, de nagyon gyors és fini.

Diós bögrés

Ez aztán a gyors és könnyű süti. Minden kezdő sütkérezőnek szívesen ajánlom figyelmébe.


Hozzávalók:
1 bögre cukor
1 bögre dió
1 margarin
3 tojás
1 bögre liszt
1 sütőpor
1 bögre tej
Az összes hozzávalót összekeverjük (fehérjét felverve), sütőpaíros vagy kivajazott tepsibe addig sütjük, míg a villára már nem ragad.
Porcukorral megszórva fogyasztjuk. Pár naposan, ha esetleg már nem olyan friss, tejjel a legjobb!

Valentin napi virslis tojás

Ezt a receptet a weddingsen valaki belinkelte egyszer, Én pedig kaptam az alkalmon és megcsináltam!

Virlit hosszában kettévágunk, úgy, hogy az egyik végén 1,5cm egybe maradjon! A nyitott végét lefelé fordítva egy szív formát kapunk. Az alját összetűzzük fogpiszkálóval. Serpenyőben Én hirtelen megsütöttem mindkét oldalát, beleütöttem egy tojás és addig sütöttem, ameddig a tükör tojást szoktam!
Óvatosan kiemelve, tányérra helyezve tálalhatjuk a Szerelmünknek!

Csíkos süti

Mit tegyünk, ha olyan sütit készítettünk, amihez csak tojássárga kell? Mi legyen a fehérjével?
Hát ne dobjuk ki, az biztos!
Ezt az egyszerű sütit anyukám szokta készíteni. Gyors, olcsó, egyszrű.
Hozzávalók:
4 tojásfehérje
12 dkg porcukor
8 dkg réteslisz
3 dkg vaj
1 citrom reszelt héja



A fehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a többi hozzábalót, majd sütőpaíros őzgerincben kisütjük.
Magában egy nagyon finom citromos szeret, de, ha valami szebbet-jobbat akarunk, akkor a szeletek közé lekvárt kenünk és slégen szeletelve ilyen szépet kapunk...