Nem kifejezetten ünnepi recept, de kenyér mindig jó, ha van, nem igaz?
Burgonyás Graham kenyér
1. Kevés vízben megfőzünk 10 dkg burgonyát, majd összetörjük vagy lereszeljük. (Kicsit realisztikusabban: kell 10 dkg maradék főtt krumpli, illetve esetleg porból is lehet az a püré.)
2. A hozzávalókat kenyérsütőgép keverőedényébe rakjuk a listán szereplő sorrendben, majd elindítjuk a Normál programot.
10 dkg burgonyapüré (amit előző lépésben készítettünk)
75 ml tej vagy víz
4 dkg vaj
1½ teáskanál só
1 teáskanál méz vagy cukor
1 tojás
30 dkg Graham liszt
1½ dkg élesztő
3. Az első dagasztás után ellenőrizzük a tészta állagát. Akkor jó, ha összeállt gömbbé, és nem ragad. Szükség esetén víz, illetve Graham liszt hozzáadásával javíthatunk rajta.
4. A sütési idő lejártával a kész kenyeret rácsra borítjuk.
Jó étvágyat!
Ötlet: http://www.norbi.hu - fórum
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése