Receita enviada pela amiga Carmen Lucia Trad Castanon do grupo Doces&Salgados
Essa receita de lasanha é de um livro antigo da Tia da Carmen. Para nossa alegria ela está testando várias receitas e vai nos passar. A Carmen vende essas vasilhas de lasanhas.
Massa Lasanha:
4 ovos,
2 xícaras (de café ) de água temperatura ambiente,
2 colheres de sopa de azeite,
1 colher de sobremesa rasa de sal ,
1/2 quilo de farinha de trigo
Modo de Preparo da Lasanha:
coloque a farinha de trigo peneirada numa tigela ,fazer uma cova no meio, juntando todos os outros ingredientes. Amasse bem. Abrir a massa espessura bem fina ,cortando em tiras de 5 centímetros ou no comprimento do Tabuleiro que irá preparar. Coloque em uma mesa pulverizada com farinha de trigo sem colocar uma em cima da outra. Cozinhe em água fervendo com sal. Colocar para escorrer . Montar sua lasanha com recheio de sua preferência. Carmen Castañon
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