Culinária-Receitas - Mauro Rebelo: Coxa e Sobrecoxa Rechados

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16 abril 2010

COXA E SOBRECOXA RECHEADOS (com foto)

Raphael

- Eu já havia pensado nessa receita, mas não sabia como fazê-la, decidi então pesquisar na internet como colocar o recheio na coxa e sobrecoxa .. e graças a Deus, acertei em cheio, ficou uma delíííciiaa, perfeiito demais ! Obviamente que todos fazem com o recheio que quiserem, mas como foi a primeira vez que fiz algo desse tipo, opinei por algo mais simples, mas que ficou uma delícia, muito bom mesmo. Eis aqui o resultado pra vocês, espero que gostem! ^^

Ingredientes:
3 coxas e 3 sobrecoxas;
1 1/2 batata picadinha em cubos crua;
Bacon picadinho (não sei uma quantidade certa, fiz com pouco)
Calabresa picadinha (não sei uma quantidade certa, fiz com pouco)
3 colheres de sopa de maionese;
1 pimentão picadinho.

1º passo: Tempere a coxa e sobrecoxa à gosto, eu temperei com vinagre, sal e pimenta do reino.
2º passo: Num refratário qualquer, junte todos os ingredientes picadinhos, mais a maionese.
3º passo: Corte as coxas e sobrecoxas e coloque seus respectivos recheios, depois de recheada, com um pincel, cubra as coxas e sobrecoxas com maionese.
4º passo: Forno pré-aquecido a 200°, deixar por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

Aí vai a foto ! Espero que gostem:

Fotos de quem experimentou a receita:
SUKA

Minha obra de arte,a receita do Rafael,deu um pouco de trabalho,mas conseguiiiiii.Umas eu coloquei linha noutras palitos kkkkkkkkkkk
Meu neto que sempre esquece de elogiar,hoje elogiou na hora.Uhu!!!!!!!!
Acompanhamos com macarrão de panela de pressão e uma saladinha verde