DOCE DE MAMÃO QUASE MADURO

Receita postada pela Miriam Bolos

[com foto]

1 mamão quase maduro de 2kg em media, picado.
2 xicaras açúcar (chá)
2 xicaras de agua (chá)
5 cravos da india
2 colheres de bicabonato de sódio[sopa rasa]

Descasque e pique o mamao e coloque de molho, em agua com bicarbonato de sodio por 40 minutos, enquanto isso faça a caldo com o açucar a agua e o cravo, ferver por aproximadamente 15 minutos em fogo baixo, logo apos os 40 minutos escorrer o mamao e lavar em agua corrente, colocar na calda e cozinhar por aproximadamente 25 minutos, sem mexer, e ai e so esfriar e servir com creme de leite, chantilly ou com o que sua imaginaçao permitir.

MARIA ALICE

Obrigada Miriam, não conhecia esta receita

sempre fiz com mamão verde, gostei desta receita, moro em uma chácara e temos varios mamoeiros o que achei mais fácil fazer com mamão " quase maduro"

*m.elza

Fiz alguns dia atrás.......muito bom

Laine

Miriam

Obrigada, menina, salvou meus mamões...rsrsrs

Na verdade, eles já estavam maduros (papaya) e essa sua receita caiu do céu. O doce ficou delicioso. E é muito fácil de fazer, adorei. Pra usar uma expressão que define bem a facilidade: " é mamão com açúcar" kkkkkk

Obs.: Só lembrei de tirar os cravos depois de fotografar.

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PÉ DE MOLEQUE

Isabela

(com foto)

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
500g de amendoin torrado e sem pele (já compro assim)
500g açucar refinado
7 colheres de achocolatado
2 colheres de margarina ou manteiga
1 pitada e bicarbonato

Leve todos os ingredientes ao fogo, quando começar a desgurdar do fundo da panela (mais ou menos 15 min), tira do fogo e bate uns 5 min (começa a estalar), depois e só colocar no mármore untado com água.

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PAVÊ MORENO DA IZABEL

Emília

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Peguei essa receita no blog da Izabel. Como toda receita dela essa também é maravilhosa! Fiz duas vezes em menos de 1 semana, rs. Vou postar a receita e em negrito as minhas modificações.
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Ingredientes
-------------

1 lata de leite condensado, cozido por 45 min na pressão (adicionei meia caixinha de creme de leite para ficar mais fácil de espalhar)
1 xícara (chá) de amendoim torrado e triturado
1/2 xícara (chá) de castanha de caju, triturada
1 pct. de bolacha de leite, (aquela quadradinha, da vaquinha)
Refrigerante p/molhar a bolacha (fiz uma calda de leite e chocolate em pó)

Creme
-------
600ml de leite
1 xícara (chá) açúcar
1/2 xicara (chá) de chocolate em pó (não achocolatado) (usei 1 xícara)
3 colheres (sopa) de maizena (usei farinha de trigo)
1ooml (1 cx) de creme de leite (usei o restante do creme de leite)

Coloque o açúcar numa panela e caramelize. Acrescente 400ml de leite e deixe dissolver as placas de caramelo. Nos 200ml restante, dissolva a maizena, o chocolate em pó e junte ao leite da panela, já fervente.
Mexa em fogo baixo e deixe cozinhar bem, para tirar o gosto do amido.
Desligue o fogo e de vez em quando misture com um batedor manual até esfriar.
Junte o creme de leite e mexa bem. Reserve.

Montagem
-----------
Retire o leite condensado da lata, já devidamente frio.
Numa taça grande, forme camadas de bolachas (molhadas levemente no refrigerante), creme de chocolate frio, doce de leite condensado( use um saco com a ponta cortada p/espalhar melhor) e entre as camadas, salpique o amendoim e a castanha de caju.
Finalize com tirinhas de doce de leite condensado e polvilhe amendoins triturados e alguns grãos inteiros, para decorar.

Emília

Link do blog da Belzinha http://canaldosabor.blogspot.com/2009/08/pave-moreno.html

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GELÉIA DE MAÇÃ

Receita da Jussara

com foto

20 maçãs pequenas
2 Kg de açúcar
1 copo de água
1 limão (suco)

Descasque as maçãs e rale na parte mais grossa do ralador(onde se rala cenoura).
Vá espremendo suco de limão em cima da maçã ralada para não escurecer.
Depois de todas raladas coloque numa panela com 2 Kg de açúcar e deixe cozinhar.
Às vezes mecha com a colher de pau e coloque a água para ter um caldinho e não ficar muito seca. A maçã tem muita pectina e fica pronta rapidinho. É deliciosa.

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CAJUZINHO DE COLHER

Izabel

(com fotos)

Olá pessoal, ando me virando nos 30 para usar todo o amendoim que ganhamos...1 saco cheinho, já torrado..rsss..já distribuí prá quem quis, mas ainda tem bastante..

Vi uma receitinha na revista Ana Maria (a minha cunhada comprou por causa da edição que era exclusiva com leite condensado) e vi uma que me chamou a atenção pela simplicidade, cajuzinho de colher!
Se alguém já fez, comente aqui se gostou ou não, nós de casa aprovamos, tanto que do mesmo creme surgiu um pavê, que postarei a receita no próximo tópico.

Um beijo à todos!

RECEITA: (Fonte Revista Ana Maria, edição receitas com leite condensado, junho/2010)

1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de amendoim sem pele, torrado e moído (passei pelo liquidificador)
1 caixa (200gr) de creme de leite

Modo de fazer:

Numa panela, misture o leite condensado, o leite, a manteiga e o amendoim. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar, até começar a engrossar (no meu foram 15 min.).
Desligue o fogo e misture o creme de leite.
Deixe esfriar e distribua em mini copinhos.
Siva gelado, decorado com amendoim inteiro.

*fotos na sequência..

após gelado, fica com a consistência assim...

Vera & Crystal

Amei e fiz

Como hoje foi a festinha na escolinha da minha filha, eles pediram um prato típico ai vim aqui e encontrei esta receita maravilhosa.
Fiz no microondas não levei nem 15 minutos fazendo e mandei para a escolinha, foi um SUCESSO!
Obrigada Izabel, vc é uma inspiração...
Veja a prova:

://

Mais uma para torturar

Katia

Izabel...

eu fiz e ficou muito bommmmmmmmmm, sou suspeita pq amo amendoim!

Obrigada por compartilhar...

Juliana

Com chocolate

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QUADRADINHOS DE CHOCOLATE

Huuummm !

Jô (com foto)

Ingredientes
½ xícara (chá) de uvas passas
- ½ xícara (chá) de pistache
- ½ kg chocolate meio amargo
- 1 ½ xícara (chá) de leite condensado
- ½ xícara (chá) de creme de leite



Em uma panela, coloque o chocolate e derreta-o em banho-maria. Acrescentar os demais ingredientes e misturar bem.
Despejar na forma para bolo inglês e deixar descansar até o dia seguinte. Cortar em quadrados de 5 cm e servir.

Receita extraída do site da Rede Record / Programa Hoje em Dia.

minhas considerações

Eu costumo colocar damasco e nozes , castanha do Pará e uva passa... Enfim pode substituir o pistache e a uva passa por outra castanha ou fruta seca de sua preferencia. Eu coloco na geladeira e depois de umas três horas eu corto e passo no chocolate em pó , fica parecendo uma trufa .... muito bom

fotos

foto original da receita ( do site Hoje em dia)

PINGUINHAS (Eliane)

Eliane

Amigas, eu faço essa receita a muito tempo e sempre deu certo, ela pode ser feita de várias cores, infelizmente não tenho foto assim que fizer eu mostro.
PINGUINHAS

1 caixa de gelatina em pó do sabor que quiser
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
½ xícara de pinga (100ml)
1 ½ xícara de açúcar ( 300g )
1 xícara de água (200ml)

Numa panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo de vez em quando.
Quando levantar a fervura, abaixe o fogo e deixe cozinhar pó 7 a 8 minutos.
Despeje a mistura numa forma pequena (26x 16 cm), deixe esfriar e leve á geladeira para endurecer.
Corte, a gelatina em 7 tiras no sentido do comprimento.Retire cuidadosamente cada uma das tirar e corte em quadradinhos com a ajuda de uma tesoura.Esta operação deve ser feita sobre um prato contendo açúcar para envolver os quadradinhos.
Depois de pronto, coloque em um recipiente e mantenha fechado até a hora de servir.

♫ ♪LÉO♪♫♪@

Abraços
Mauro Rebelo

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Doce de Abacaxi (Miriam Gonzalez)

Miriam Gonzalez

Doce de Abacaxi.....c/foto

Nossa!!!!! Como o tempo passa 2009 já esta chegando ao fim, o Natal já esta ai, hora de começar a pensar na ceia nas novas receitinhas,mas não podemos esquecer das q não podem faltar na mesa, aquelas q todos pergutam kd???, as vezes tão faceis de fazer e q vc só faz no Natal rs, acho q todos tem uma assim, a ai vai a minha,já é uma velha conhecida eu sei mas fiz uma apresentação diferente e resolvi postar pra vcs, espero q gostem.

Ingredientes:

1 Abacaxi cortado em cubos
2 xícaras de água
1 xícara de açucar
1 pct de pó para pudim sabor Baunilha


Cozinhar o abacaxi com a água e o açucar uns 15 min,juntar o pó p/ Pudim e ir mexendo para não empelotar deixar por mais uns 3 min e desligar, espere esfriar e distribua nas metades de abacaxi sem a polpa, decorar a gosto e levar para gelar.

Abraços
Mauro Rebelo

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Alfajores Argentino (Luzia)

ღ ¤ LUZIA ¤ ღ

Alfajores Argentino

Esta receita é do Chef Álvaro Rodrigues

Ingredientes:
1 xícara (chá) de açúcar refinado (180 g)
1 colher (sopa) de açúcar de baunilha
1 colher (café) rasa de fermento em pó
1 ¾ xícara (chá) de farinha de trigo (210 g)
2 xícaras (chá) de amido de milho (200 g)
200 g de manteiga extra sem sal, gelada e bem picada
3 gemas de ovos médios (50 g), peneiradas
1 colher (chá) de essência de baunilha de boa qualidade
1 colher (sobremesa) de raspas de limão (opcional)

Recheio:
1 lata de doce de leite em ponto de corte

Banho de Chocolate:
250 g de chocolate cobertura ao leite
250 g de chocolate meio-amargo bem picado

Modo de Preparo:
Em uma tigela grande coloque os açúcares, o fermento em pó, a farinha de trigo, o amido de milho, a manteiga e amasse com a ponta dos dedos ou bata no processador até obter uma farofa úmida. Junte as gemas, a essência e amasse delicadamente com a ponta dos dedos ou bata novamente no processador até obter uma massa lisa e macia. Por último, agregue as raspas de limão e envolva bem. Embrulhe a massa obtida em papel alumínio ou filme plástico e deixe gelar por uma hora ou até que esteja bem firme.

Abra porções da massa entre duas folhas de plástico na espessura de 5 mm e corte os alfajores com um cortador redondo de 5 ou 6 cm de diâmetro. Distribua os discos de alfajor sobre chapas de alumínio ligeiramente untadas com manteiga e polvilhadas de farinha de trigo e asse-os em forno preaquecido à 170ºC até que estejam levemente dourados. Deixe esfriar sobre uma grade, aplique o recheio e decore a gosto.

Montagem dos Alfajores:
Utilizando um saco de confeitar com bico perlê médio, distribua o doce de leite sobre um disco de alfajor e una com outro disco por cima, pressionando delicadamente. Em seguida, banhe os alfajores em chocolate derretido e resfriado e deixe secar. Por último, embale como desejar.

Rendimento: 36 unidades

Abraços
Mauro Rebelo

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Beijinhos assados (Nana)

♡Nãna Martins♡

Beijinho Assado - Encontro 2009 - com foto

1 lata de leite condensado
100 grs de coco ralado( se precisar use mais meio pacotinho)
1 clara
Forminha para docinhos n° 5


Junte tudo em uma tigela.
(Se ficar muito mole coloque mais coco ralado, mais ou menos 50 grs)


Obs: “Não pode ficar nem muito aguado e nem muito seco.”


Arrume as forminhas na assadeira, e vá colocando com uma colherzinha.
(Encher um pouco mais da metade, pois, cresce).
Pra ser sincera, não marco o tempo de forno, tiro quando começa a ficar moreninho.
Mais pra quem tem receio dá mais ou menos 30 a 35 minutos.


Ah, e lembrando de uma dica, esse docinho tem que ser feito uma dia antes de ser consumido, pq no dia ele não desgruda facilmente da forma.


Rende mais ou menos 80 docinhos em uma receita.
Pro encontro fiz duas receitas.


Espero ter explicado direitinho, pois peguei a receita de boca. (entenderam né)(rs)
Se quiserem fazer perguntas estou a disposição!!!!


essa é a parte de dentro do docinho, só que este eu fiz com o coco ralado um pouco mais grosso.

Esse é com o coco ralado normal

Tortinhas de bananas (Flor)

♡FLOR♡

Tortinhas de bananas c/foto

Tortinhas de bananas
Meninas (os), esta receita eu faço desde adolescente é simplesmente divina...é de um velho caderno de receitas q fui montando aos poucos , há quase 30 anos atrás (meu Deus como to velhinha!!heheheheheheeh)
Esta é de comer ajoelhada...não facilima ,mas tb não é dificil de se fazer!!
Fiquem com Deus...bjs

Massa:
3/4 de xícara (chá) de açúcar
1 pitada de sal
1 ovo inteiro
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
150g de manteiga ou margarina

Recheio:
3 bananas nanicas médias e maduras
1 colher (sopa) de suco de limão
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de chocolate em pó (do padre)
1 colher (chá) de canela em pó
2 gemas
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

Modo de fazer
Recheio: Amasse as bananas com um garfo,e regue com o suco de limão, junte o leite condensado, a canela, as gemas e a manteiga, misture bem e leve ao fogo baixo mexendo sempre até q fique consistente. Reserve.

Massa: misture numa tigela o açúcar, o sal e o ovo, adicione o trigo aos poucos, trabalhando a massa com as mãos. Por últimoacrscente a manteiga e amsse até soltar das mãos. Separe um pedaço pequeno p/decorar. Abra a massa restante c/ um rolo, corte em rodelas e forre o fundo de forminhas gdes de empadas.Recheie e decore com tirinhas de massa e leve p/assar em forno médio 180º até q fiquem douradas levemente. Esperem esfriar bem p/desenformar!

Chocolate de Vitrine (Mais Você)

Chocolate de Vitrine

Ingredientes

- 50 g de manteiga
- 100 g de açúcar
- 1 colher (sopa cheia) de cacau em pó
- 4 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha

- 100 g de amêndoas em lâminas e torradas
- 50 g de cerejas picadas
- 100 g de nozes picadas
- 50 g de castanha de caju picada
- 50 g de damasco picado
- 50 g de passas pretas
(reserve um pouco de cada fruta seca inteira para
decoração)

- 100 g de manteiga
- 100 g de açúcar
- Meia xícara (chá) de creme de leite fresco
- 2 colheres (sopa) de licor de laranja
- 1 pacote de gelatina em pó sem sabor hidratada e
dissolvida conforme o fabricante

Modo de Preparo

1- Numa tigela coloque 50 g de manteiga, 100 g de açúcar, 1 colher (sopa cheia) de cacau em pó, 4 colheres (sopa) de leite em pó e 1 colher (chá) de essência de baunilha. Misture bem até obter uma farofa. Distribua a farofa em 10 forminhas de fundo falso (6 cm de diâmetro), pressionando bem com os dedos para compactar bem a massa. Reserve. 2- Numa tigela misture 100 g de amêndoas em lâminas e torradas, 50 g de cerejas picadas, 100 g de nozes picadas, 50 g de castanha de caju picada, 50 g de damasco picado, 50 g de passas pretas. Distribua nas forminhas (que já estão com a massa de chocolate) e depois coloque um pouco de cada fruta inteira (a seu gosto) por cima das frutas picadas para dar acabamento. DICA: Reserve um pouco de cada fruta seca inteira para decoração 3- Numa panela coloque 100 g de manteiga, 100 g de açúcar e o creme de leite fresco e leve ao fogo brando, mexendo sempre, até dissolver o açúcar. Acrescente 2 colheres (sopa) de licor de laranja e 1 pacote de gelatina em pó sem sabor hidratada e dissolvida conforme o fabricante. Com auxilio de uma colher distribua este creme em cima das frutas secas até chegar na borda da forminha. Leve para geladeira por 1 hora e meia. Desenforme e sirva.

Abraços
Mauro Rebelo

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Mousse de Chocolate sem Ovo (Mais Você)

Mousse de Chocolate Sem Ovo


Ingredientes

- 200 g de chocolate meio amargo picado
- 100 g de mini marshmallow
- 4 colheres (sopa) de água
- 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
- 200 ml de creme de leite fresco batido em ponto de
chantilly

MORANGOS MARINADOS
- 300 g de morangos cortados em 4 partes
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1/4 xícara (chá) de aceto balsâmico

Modo de Preparo

1- Numa panela fora do fogo coloque 200 g de chocolate meio amargo picado, 100 g de mini marshmallow, 4 colheres (sopa) de água e 2 colheres (sopa) de essência de baunilha. 2- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que todos os ingredientes derretam (+/- 6 minutos) e tendo o cuidado de não queimar o chocolate. Retire do fogo e transfira para uma outra tigela. Deixe amornar ou esfriar. 3º- Acrescente (na mistura morna/fria de chocolate) 200 ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantily e misture bem. Distribua este creme em taças já com morangos marinados no aceto balsâmico e leve para gelar por 10 minutos. MORANGOS MARINADOS 1- Numa tigela misture 300 g de morangos cortados em 4 partes com 3 colheres (sopa) de açúcar e a xícara (chá) de aceto balsâmico. Deixe na geladeira por 30 minutos.

Abraços
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Cocadinha da Raquel (Mais Você)

.

Cocadinha da Raquel


Ingredientes

- 1 lata de leite condensado
- 100 g de coco ralado seco
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (café) de manteiga

Modo de Preparo

1- Numa panela coloque 1 lata de leite condensado, 100 g de coco ralado seco, 1 xícara (chá) de açúcar e 1 colher (café) de manteiga. Leve ao fogo baixo e mexa até o açúcar derreter e a mistura desgrudar do fundo da panela (+/- 7 minutos). Aumente o fogo e mexa rapidamente por +/- 2 minutos. Retire a panela do fogo, coloque-a sobre o mármore e bata vigorosamente por +/- 2 minutos. 2- Com uma colher de sobremesa (ou de café) pegue pequenas porções de massa e vá colocando numa superfície lisa e untada com manteiga. Deixe as porções esfriarem. Depois envolva-as no coco ralado e sirva a seguir.

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Bolinho Tin Tin (Mais Você)

Bolinho Tin Tin


Ingredientes

- 1 xícara (chá) de leite
- 100 ml de leite de coco
- 2 ovos
- 200 g de milho verde escorrido
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó

- 150 g de goiabada gelada cortada em cubinhos

Modo de Preparo

1- Num liquidificador coloque 1 xícara (chá) de leite, 100 ml de leite de coco, 2 ovos, 200 g de milho verde escorrido, 1/2 xícara (chá) de açúcar, 2 colheres (sopa) de manteiga, 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado, 5 colheres (sopa) de farinha de trigo e bata bem até ficar uma mistura homogênea. Desligue o liquidificador, acrescente 1/2 colher (sopa) de fermento em pó e bata por 10 segundos com a tecla pulsar. Reserve. 2- Em forminhas de pão de mel (6 cm de diâmetro X 3 cm de altura), untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo coloque um quadradinho de goiabada e preencha a forminha com a massa (reservada acima). Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por +/- 30 minutos.

Abraços
Mauro Rebelo

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Doce do Kinho (Mais Você)

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Doce do Kinho

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Ingredientes

- 12 fatias de pão de fôrma sem casca

- 2 kiwis cortados em tiras médias
- 1 manga cortada em tiras médias
- 6 morangos cortados em tiras

- 150 g de chocolate meio amargo picado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 2 claras batidas em neve com 1 colher (chá) de gelatina
incolor hidratada e dissolvida (conforme o fabricante)
- 150 g de chocolate branco picado
- 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparo

1- Passe um rolo de macarrão várias vezes sobre cada fatia de pão de forma (12 fatias) até que fiquem achatadas e fininhas. 2 - Sobre cada fatia achatada, coloque algumas tirinhas de fruta (kiwi, manga ou morango) e enrole como um mini rocambole. Reserve. 3- Em banho-maria derreta 150 g de chocolate meio amargo picado, retire do fogo e misture 1 lata de creme de leite sem soro e 2 claras batidas em neve com 1 colher (chá) de gelatina incolor hidratada e dissolvida (conforme o fabricante). Reserve. 4 - Também em banho-maria derreta 150 g de chocolate branco picado, retire do fogo e junte 1 lata de creme de leite sem soro. Reserve. 5- Numa fôrma de bolo inglês (20 cm X 6 cm), forrada com saco plástico, coloque uma camada do chocolate meio amargo derretido, depois coloque os rolinhos de pão de fôrma, no sentido do comprimento. Depois coloque uma camada do creme de chocolate branco e outra camada de rolinhos. Faça isso até terminar os rolinhos e cubra com mais creme de chocolate meio amargo. Leve para a geladeira por 2 horas, desenforme e sirva.

Abraços
Mauro Rebelo

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Chocolate Cup (Mais Você)

Chocolate Cup


Ingredientes

- 12 balões de gás (bexiga) nº0
- 200 g de chocolate meio amargo fracionado derretido

- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de claras (de 4 a 5 claras)
- raspas de 1 limão
- 200 g de chocolate branco derretido

Modo de Preparo

1- Encha 12 balões de gás (bexiga) nº0 até ficarem com 6 a 7 cm de diâmetro. Mergulhe cada balão em 200 g de chocolate meio amargo fracionado derretido até a metade de cada balão (OBS: este chocolate deve estar morno. Não pode estar quente). Retire do chocolate e coloque numa fôrma forrada com papel manteiga. Deixe esfriar. 2- Numa panela fora do fogo misture muito bem 1 xícara (chá) de açúcar com 1 xícara (chá) de claras (de 4 a 5 claras). Leve ao fogo baixo mexendo sempre por +/- 2 minutos para o açúcar derreter (ou até que enfiando um dedo o calor não seja suportado). 3- Transfira esta mistura para uma batedeira, acrescente raspas de 1 limão e bata por +/- 8 minutos até obter um merengue bem firme. Desligue a batedeira e misture delicadamente 200 g de chocolate branco derretido. 4- Estoure os balões com auxilio de um palito de dentes (retire as sobras de látex dos balões que ficarem grudados no chocolate) e preencha as casquinhas de chocolate com o creme da batedeira. Leve para gelar por apenas 1 hora. Sirva decorando com raspas de limão e folhas de hortelã.

Abraços
Mauro Rebelo

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Brigaccino - Brigadeiro de capuccino (Carol Emboava)

Carol Emboava

Brigaccino - Brigadeiro de capuccino (com fotos)

1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) pó pronto para capuccino (usei o pó que faço em casa mesmo)
1 colher (sopa) de chocolate em pó (Na próxima quero testar sem, achei que ficou um pouco mais forte do que gostaria o gosto do chocolate, pq também passei os brigadeiros no chocolate em pó. Então podia ter dispensado esse)

Levar ao fogo baixo todos os ingredientes até desprender do fundo da panela. Despejar em um prato untado com margarina. Esperar esfriar. Fazer bolinhas e passar no chocolate em pó ou no pó pronto para capuccino (eu achei que no chocolate ficou mais gostoso, mas eu sou chocólatra, conta? hehe!). Decorar com um grão de café!

Carol Emboava

Só uma diquinha pra quem for usar o grão de café

Se passar o chocolate em pó no brigadeiro todo, depois o grão de café não gruda mais... e pra "espetar" o grão não fica tão bonito, pq metade dele fica enfiado no brigadeiro, rs!

Enrolei a bolinha (eu molho a mão com ágúa só, não uso margarina) e colei um grão de café. Passei no chocolate e depois tirei esse grão. Aí fica como na foto abaixo. Coloquei então outro grão de café, pq o primeiro fica cheio de chocolate e nem aparece.

Usei esse grão de café pros outros brigadeiros, e só perdi 3 grãos, já que tava fazendo sozinha e ia enrolando de 3 em 3.

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Abraços
Mauro Rebelo

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