Globo Repórter Sobre Obesidade Vídeos

Veja logo abaixo os vídeos do Globo Repórter sobre Obesidade:

Estudante faz cirurgia para obesidade e consegue emagrecer 60 quilos
Thany tentou de tudo: dietas, spas e medicamentos. Há um ano, pesando quase 140 kg, ela decidiu fazer uma cirurgia. E o manequim já passou do 56 ao 46. O problema é lidar com a discriminação por ser gordinha.


Namorados se conhecem pela web e emagrecem juntos
A professora Lilian Moreira chegou a perder 30 quilos. O estudante André Assunção também era obeso e a conheceu pela internet, quando ela estava no auge da transformação. Hoje, os dois se preparam para um desafio: participar de uma meia maratona.


Zelador que participou de programa muda hábitos e emagrece 20 quilos
No ano passado, o Globo Repórter acompanhou a luta dela e de várias outras pessoas para emagrecer. O zelador Luis Dias Ribeiro deixou para trás velhos hábitos e perdeu no total 20 quilos


Bebê acima do peso tem 90% de chances de ser um adulto obeso
O mesmo profissional atende o paciente toda a vez que ele vai ao Ambulatório de Obesidade Infantil de Porto Alegre. O método é tão simples que pode ser levado para postos de saúde ou escolas e funciona.


Excesso de peso aumenta risco de vários tipos de câncer
Segundo o INCA, o câncer é uma das doenças que mais matam no país. Fica atrás apenas das doenças cardiovasculares. E a obesidade tem seu papel garantido neste quadro.


Pais conseguem emagrecer seguindo conselhos dos filhos no RS
A participação de toda a família é uma das principais orientações do Ambulatório de Obesidade Infantil do Hospital de Clínicas de Porto Alegre.


Crianças aprendem na escola os segredos da alimentação saudável
Chegar ao peso ideal depende do consumo de frutas, verduras, legumes e saber escolher alimentos saudáveis. A cada 15 dias, crianças de escola de Curitiba vão para o mercado municipal onde têm aulas de culinária.


Obesidade traz outros problemas, como diabetes e esteatose hepática
Jovens que participaram de uma pesquisa na Unifesp tinham algum problema causado pela obesidade: diabetes, esteatose hepática, colesterol alto, triglicério elevado e doenças circulatórias. entre outras.


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Clique no link abaixo para visualizar as apostilas do Culinarista Mauro Rebelo
http://www.martinsrebelo.com/mauro/apostilas/encarte.htm

Mais reportagens sobre Vida Saudável:

Comida Viva - Suco Verde - Semente Germinada
http://culinariareceitas.blogspot.com/2008/09/comida-viva-suco-verde-semente.html

Ração Humana - Receita correta que faz bem
http://culinariareceitas.blogspot.com/2010/02/racao-humana-qual-sua-opiniao.html

Pão de Ração Humana
http://culinariareceitas.blogspot.com/2010/03/pao-de-racao-humana.html

Biscoito de amaranto é receita para perder peso
http://culinariareceitas.blogspot.com/2009/07/biscoito-de-amaranto-e-receita-para.html

BOLO DE AMEIXA DELICADO
http://culinariareceitas.blogspot.com/2010/11/bolo-de-ameixa-delicado.html

Bolo de Morango com Adoçante
http://culinariareceitas.blogspot.com/2009/10/bolo-de-morango-com-adocante.html

Laranja combate o colesterol
http://culinariareceitas.blogspot.com/2009/10/laranja-combate-o-colesterol.html

Dieta Meditarrânea no Globo Repórter
http://culinariareceitas.blogspot.com/2008/12/dieta-meditarrnea-no-globo-reprter.html

O Soro da Memória (Globo Repórter)
http://culinariareceitas.blogspot.com/2008/12/o-soro-da-memria.html

Diabetes - Série de Reportagens do Jornal Hoje
http://culinariareceitas.blogspot.com/2008/11/diabetes-srie-de-reportagens-do-jornal.html

Sucos ajudam no combate e prevenção de doenças
http://culinariareceitas.blogspot.com/2009/09/sucos-ajudam-no-combate-e-prevencao-de.html

Cardápio contra o câncer (Jornal Hoje)
http://culinariareceitas.blogspot.com/2009/04/cardapio-contra-o-cancer-jornal-hoje.html

Biscoito de Amaranto - Passo a Passo com Fotos Culinarista Mauro Rebelo
http://culinariareceitas.blogspot.com/2009/07/biscoito-de-amaranto-passo-passo-com.html

Nutricionista indica alimentos para dieta desintoxicante
http://culinariareceitas.blogspot.com/2011/01/nutricionista-indica-alimentos-para.html

Como substituir lanche calórico das crianças por alimentos mais saudáveis?
http://culinariareceitas.blogspot.com/2010/02/como-substituir-lanche-calorico-das.html

Globo Repórter sobre OBESIDADE - Receita ARROZ SAUDÁVEL DE HARWARD
http://culinariareceitas.blogspot.com/2010/11/globo-reporter-sobre-obesidade-receita.html

Globo Repórter - Saúde para o coração
http://culinariareceitas.blogspot.com/2010/09/globo-reporter-saude-para-o-coracao.html

Maravilhas do Tomate
http://culinariareceitas.blogspot.com/2010/08/maravilhas-do-tomate.html

Peixe rico em nutrientes e com poucas calorias sai a R$ 0,50
http://culinariareceitas.blogspot.com/2010/05/peixe-rico-em-nutrientes-e-com-poucas.html

Veja a receita da pasta de grão-de-bico
http://culinariareceitas.blogspot.com/2010/05/veja-receita-da-pasta-de-grao-de-bico.html

Especialistas ensinam o segredo para quem precisa comer fora de casa
http://culinariareceitas.blogspot.com/2010/05/especialistas-ensinam-o-segredo-para.html

Pesquisadores identificam alimentos para enriquecer o arroz com feijão
http://culinariareceitas.blogspot.com/2010/05/pesquisadores-identificam-alimentos.html

Tabela da Anvisa Ervas Medicinais - 60 drogas vegetais
http://culinariareceitas.blogspot.com/2010/03/tabela-da-anvisa-ervas-medicinais-60.html

Benefícios da Soja (Jornal Hoje)
http://culinariareceitas.blogspot.com/2010/01/beneficios-da-soja-jornal-hoje.html

Saiba o que comer no café da manhã (Jornal Hoje)
http://culinariareceitas.blogspot.com/2010/01/saiba-o-que-comer-no-cafe-da-manha.html

Café da manhã saudável pode ajudar a evitar infartos
http://culinariareceitas.blogspot.com/2009/10/cafe-da-manha-saudavel-pode-ajudar.html

Pimenta emagrece e reduz o colesterol
http://culinariareceitas.blogspot.com/2009/02/pimenta-emagrece-e-reduz-o-colesterol.html

Salsa pode combater as doenças do coração
http://culinariareceitas.blogspot.com/2009/02/salsa-pode-combater-as-doencas-do.html

Chá alivia dores musculares e dá energia a atletas
http://culinariareceitas.blogspot.com/2009/02/cha-alivia-dores-musculares-e-da.html

Reportagem Comida Viva Globo Repórter 14/09/2009
http://culinariareceitas.blogspot.com/2009/08/globo-reporter-sobre-dieta-1409.html

Receitas Comida Viva 14/09/2009
http://culinariareceitas.blogspot.com/2009/08/receitas-comida-viva-globo-reporter.html

Passo a Passo Suco Vivo - Semente Germinada
Elaborei esse passo a passo para facilitar quem está com vontade de começar a incluir o suco vivo em sua alimentação.
http://culinariareceitas.blogspot.com/2008/09/passo-passo-suco-vivo-semente-germinada.html

Reportagem do Globo Repórter:
Suco Vivo - Comida Viva - Semente Germinada
http://culinariareceitas.blogspot.com/2008/09/reportagem-suco-vivo-comida-viva.html

Suco de Luz do Sol:
Chef Kashi Dhyana
http://culinariareceitas.blogspot.com/2008/10/ontem-assisti-ao-programa-sem-censura-e.html



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Globo Repórter sobre OBESIDADE - Receita ARROZ SAUDÁVEL DE HARWARD

Apostilas de Culinária - Apostilas de Artesanato - Painéis e Caricaturas Festas

Arroz Saudável de Harward

Foi bem bacana a reportagem no Globo Repórter de ontem sobre obesidade.
No final desta postagem você encontra a receita completa do Arroz de Harward e outras dicas.

Comer gordura trans faz ganhar peso ao longo do tempo, afirma nutrólogo

A gordura trans deixa os alimentos mais crocantes e faz tudo durar mais nas prateleiras. Mas nosso corpo não consegue transformar nem aproveitar essa substância, que acaba se acumulando nas artérias.


Mercado de orgânicos nos EUA cresce US$ 24 bilhões em dez anos

A comida saudável ainda é cara, mas tem muito mais gente comprando. Veja também qual é o segredo de Boulder. A cidade mais feliz e saudável de todos os Estados Unidos mudou seus hábitos alimentares.



Médico compara problema da gordura com guerra contra cigarro

Para o doutor David Eisenberg, da Escola de Medicina de Harvard, seria bom repetir uma tática que parece ter funcionado, pelo menos em relação ao fumo: dar o exemplo para os outros deixando o cigarro.


Programa dá US$ 1 para ser gasto na feira e ajuda crianças a emagrecer

Na cidade de Lawrence, médicos cansaram de ver crianças acima do peso. Mas, em vez de remédio, receitam comida. Os pacientes ganham um cupom para ser trocado na feira.



Brasileiras compram remédio ilegal para emagrecer nos Estados Unidos

Nos EUA, muitas brasileiras que engordam acabam comprando remédios ilegais para emagrecer. Esses medicamentos levam à insuficiência cardíaca e a um ataque do coração, afirmam os médicos.



Michelle Obama lidera campanha contra obesidade infantil nos EUA

Nessa luta, a primeira dama americana conseguiu o apoio de indústrias responsáveis por ¼ da comida produzida no país. Na Casa Branca, ela cultiva uma horta para incentivar a campanha.




Prepare o arroz vegetal com salada e vinagrete de limão de Harvard

Aprenda a fazer a receita que a estudante Michelle Hauser, da Escola de Medicina de Harvard, mostrou ao repórter Flávio Fachel no programa.

Prepare o arroz vegetal com salada e vinagrete de limão de Harvard

Vinagretes são bem simples de ser feitos e têm gosto muito melhor do que molhos para saladas que você pode comprar na loja. Esta sala é um ótimo jeito de usar sobras de arroz.

As sobras de arroz são um ótimo “massa” para salada verde e acompanhamento para outro patro. Essa sala, na verdade, tem um gosto melhor no “dia seguinte”. As sobras do vinagrete podem ser usadas depois em outra salada.

Ingredientes

Vinagrete
¼ copo de limão fresco espremido
2 dentes de alho, picados ou ralados
1colher de sopa de vinagre doce ou de pimenta jalapeno
½ copo de óleo extra virgem
1 pitada de sal
Pimenta do reino moída

Arroz
1 ou 2 colheres de manjericão picado
½ xícara de coentro picado
2 pepinos médios
2 pimentões vermelhos
3 cenouras raladas
3 cebolas fatiadas
1 ½ colher de chá de cominho em pó
1 colher de chá de coentro
4 xícaras de arroz integral cozido
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo
- Em uma bacia média, mistura o alho e a pimenta jalapeno com o suco de limão e deixe por cinco minutos
- Coloque ½ xícara de óleo aos poucos na mistura e vá bata constantemente com o garfo.
- Para controlar a acidez: prove uma pequena amostra do seu vinagrete. Se ele for muito azedo, bata em um óleo mais um pouco e saboree novamente. Se não for suficiente azedo, acrescente mais suco de limão. Tempere com uma pitada de sal e pimenta.
- Em uma tigela grande, misture as ervas, legumes, cominho, coentro e arroz. Mexa bem e, em seguida, regue com a mistura de arroz de legumes, mexendo bem leve. Use o vinagrete o suficiente para que os legumes e arroz sejam cobertos. Você provavelmente não vai precisar de toda a vinagrete. Tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva na temperatura ambiente ou levemente gelado.

Porções: 8xícaras de salada

Observações
Guarde na geladeira e coma a salada em três ou quatro dias.

Guarde a sobra de vinagrete uma salada ou use como molho. Mantenha na geladeira (em uma jarra de vidro com uma tampa) e utilize dentro de cinco dias. O azeite pode solidificar na geladeira por causa da temperatura baixa. Basta remover da geladeira alguns minutos antes de usar ou colocar em banho-maria para derreter o óleo.

Outras opções
A receita de vinagrete pode ser usada para fazer qualquer sabor vinagrete que você desejar. Substitua o suco de limão por outro suco. Substitua o azeite com outros óleos, como canola, girassol, gergelim, amendoim ou óleo de amêndoa doce. Você também pode usar uma pequena quantidade de avelã ou óleo de semente de gergelim torrado. Você também pode adicionar outros ingredientes, como cebolinha e ervas. As vinagretes que incluem ingredientes frescos como alho, cebola, ervas aromáticas ou sumo de fruta podem ser mantidas vários dias na geladeira, enquanto aqueles com apenas óleo, vinagre, condimentos preparados e ervas secas e especiarias podem ser mantidos por semanas.


Confira cinco dicas para alimentação da Universidade de Harvard nos EUA
Dica número 1
Evitar engordar na meia idade é muito importante. Devemos manter o ganho de peso o mais lento possível, porque isso acaba em diabetes, ataque do coração e muitos tipos de câncer.

Dica número 2
Nós temos farinha branca, arroz branco, macarrão branco. Devemos optar pelas versões integrais destes produtos e manter os açúcares o mais baixo que pudermos.

Dica número 3
Escolha as gorduras boas para a sua dieta, o que significa usar óleos líquidos vegetais, sempre que possível.

Dica número 4
Coma mais frutas e verduras. Escolha cores variadas e diferentes, como alimentos da cor verde escuro, amarelo, laranja e vermelho.

Dica número 5
Se você bebe álcool, seja cuidadoso. Nós vemos benefícios no consumo moderado de álcool para as doenças do coração. Mas isso não é para todo mundo. Quem tem problemas com o álcool, deve se afastar das bebidas.


Entre em contato com especialistas sobre obesidade nos Estados Unidos
Blog da estudante de medicina Michelle Heuser, de Harvard
Site: http://achefinmedschool.blogspot.com/

Seminários de Harvard sobre alimentação saudável para médicos
Site: http://www.healthykitchens.org/

Dicas de Harvard, da Escola de Saúde Pública
Site: http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/index.html

Fundação americana que distribui cupons para alimentos saudáveis
Site: http://www.cavufoundation.org/hwi.html

Diretora do Grupo de Mulheres Brasileiras de Boston: Heloísa Galvão
E-mail: helogalvao@aol.com


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Informática Passo a Passo: http://infopassoapasso.blogspot.com/
Apostilas de Artesanato http://www.martinsrebelo.com/artesanato/artesanato.htm

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