Íme a következő spárgás finomság:-)

Zöld spárgát meghámoztam felszeltem. 

Sajtszósz:

1evőkanál kesudió

2 evőkanál tökmag

fél citrom leve

1 kanál inaktív sörélesztő pehely

1 fokhagyma

só

bors

kicsi víz

Turmixgépbe tettem a sajtszósz hozzávalóit, krémesre kevertem majd a spárgára öntöttem. 2 órát így aszaltam, hogy gyorsan összeérjenek az ízek.

Rizs: cukkini hámozva, aprítógépben darabolva, sózva, citromlevezve, kicsi olíva olajjal meglocsolva, snidlinggel összekeverve.

Végre van friss spárga, így ezt is megkóstolhattam nyersen. Szerintem már magában is finom, kellemes ropogós rágcsálni való lehet egy finom mártogatós szósszal...

Íme első spárgás receptem.

fél csomag zöld spárga

1 fokhagyma

1 evőkanál inaktív sörélesztő pehely ( elhagyható)

2 evőkanál snidling

fél citrom leve

víz

só

bors

kakukkfű

1 evőkanál kesudió

paradicsom

Elkészítés: 

Ha a spárga szára kicsit fás akkor krumplihámozóval érdemes meghámozni. Díszítésnek és levesbetétnek félretettem néhány spárga fejet. A paradicsom is díszítéshez kell. Turmixgépbe tettem a hozzávalókat. Krémleves állagúra turmixoltam, érdemes megkóstolni ilyenkor még mehet bele citromlé, vagy só és fűszer ha úgy kívánjuk. Tányérokba mertem, megszórtam snidlinggel, kockázott paradicsommal és néhány spárga fejjel.