Tegnap gyereknap volt az oviban. Lehetett süteményt vinni, így készítettem a sok apróságnak édes finomságokat. Nagyon boldog vagyok, mert az én sütim fogyott el leghamarabb, na persze ez nem azt jelenti, hogy finom is volt, de legalább kívánatos ( persze fincsi volt):-)

Láttam 1-2 anyukát aki az én sütimmel kezdte a kóstolót, és volt aki később jött és kérdezte, hogy melyiket csináltam, mert szeretett volna belőle enni (még az óvónéninek se maradt), de bizony gyorsan elfogyott:-D Na igen ilyenkor érzem, hogy érdemes volt vele szöszmötölni, és ha az ember valamit csinál abban lehetőség szerint legyen benne 100%- ban. A délután nagyon jól sikerült, meg is osztanék 1-2 képet Emmácskáról .

Kosár:(24 kosárhoz volt elegendő)

1 csésze napraforgó

1 csésze kókuszreszelék

1 evőkanál kókuszolaj

1/2 csésze kesudió

2 narancs reszelt héja

1 kiskanál fahéj

2 kanál kakaópor

csipet só

méz vagy egyéb édesítő

pici víz

Cseresznye? Bizony most volt nálunk Pápán cseresznye nagyságú jégeső:-(

Kirohantam a kertbe és amit tudtam, pokrócokkal letakartam, kíváncsi leszek a látványra holnap. 1 éve is volt hasonló, 2x is. Arra még sokan emlékszünk, mert elég csúnyán elbánt a növényekkel....

És ha már cseresznye íme egy finomság ami a héten készült. A cseresznye anyuék fájáról, friss is, bio is, édes is, mosolygós is....:-)

Cseresznyés kosár:

Alap:
1 kávédarálónyi mandula
1 kávédarálónyi napraforgó
1kávédarálónyi kókuszreszelék
1 kávédarálónyi zabkorpa ( elhagyható)
vanília
fahéj
csipet só
3 evőkanál mazsola
méz
reszelt citromhéj ( 2 citromét tettem bele)
  0,5 evőkanál kókuszolaj
kevés víz

A mazsolát beáztattam és kevés áztatóvizével turmixoltam. Mindent megdaráltam kávédarálóban, majd a többi hozzávalóval egy tálban összekevertem a mazsolapéppel. Ha nem áll össze még mehet hozzá víz, ha túl nedves tehetünk még bele zabkorpát. A masszát  formába nyomkodtam, majd 1 éjszakát aszaltam. Aszalás nélkül is jó, finom puha porhanyós.

Töltelék: cseresznye, magozva félbevágva. Megszórva fahéjjal, díszítve kesuhabbal.

Kesuhab: 2 evőkanál áztatott kesudió , citromlé, vanília, méz, fél evőkanál kókuszolaj, kevés víz. Turmixoljuk, majd habnyomóból a tortára adagoljuk.