Íme a napi adag alga, mely így tavasszal igazán szükséges, segíti a méregtelenítést, megerősíti az immunrendszert, tartalmaz B 12 vitamint és még sorolhatnám, a lényeg, aki megteheti éljen vele ! :)

Az algaport érdemes gyümölcsökkel ízletesebbé tenni, készítettem is egy gyümölcssalátát ananászból, kiviből, almából, banánból és narancsból. Mindent összekockáztam, felezett ananászba töltöttem, megszórtam fahéjjal, kókusz chipsszel és kókuszreszelékkel és készítettem hozzá egy algás öntetet. Fél teáskanál alga turmixolva, ananásszal, banánnal, naranccsal. Ezt öntöttem a salira. 

Egy film az algákról..
Természetgyógyász nyilatkozik.

A hosszú élet alfája, és omegája. Állítólag azért élnek ma is emberek Hiroshimában, mert még a sugárfertőzéssel is leszámol. (természetesen japán találmány)

A miso egy speciális eljárással érlelt szójabab készítmény, évekig tölgyfahordókban erjesztgetik , és amikor készen van, mehet a levesbe.  Akár a szójaszószt, sózásra vagy ízesítésre egyaránt használják. Ízét tekintve is leginkább szójaszósz, de enyhén a vörösborra hajaz. Nagy mennyiségű fehérje mellett tartalmaz még B-12 vitamint és az összes egyéb vitamint amit a szója is tartalmaz. Lezárva, hűtőben sokáig eltartható. Erősíti a legyengült szervezetet, betegek is fogyaszthatják. A vegetáriánus és makrobiotikus konyha rendszeresen használja. Rákmegelőző hatása is ismeretes.

Energetikai minősége erős jang, legyengült állapotokban, betegségek után,- meg csak úgy hogy még erősebb legyél, - ajánlott. Télen kiváló , mert belülről melegít....

miso

reszelt sárgarépa

reszelt karalábé

szeletelt csiperke

kevés kockázott kápiapaprika

néhány levél bazsalikom aprítva

pici olíva olaj

nori lap csíkozva ( elhagyható)

Langyos vízzel elkeverjük a misot . Minden hozzávalót egy tálba teszünk, majd ráöntjük a már elkészített levesalapot.

Forrás
Forrás 2

 Érdekes, bejött a jó idő és valahogy kevesebb étellel is beérem, sőt most jobban esik a sok finom gyümölcs és zöldség. Ma készítettem egy gyors gyümölcslevest. Másodiknak shushi volt és utána egy kis muffin desszertnek.

Turmixoltam banánt, epret, citromhéjat, vizet, fahéjt. Aszalt áfonyát szórtam bele.

Algalapra kentem magpástétomot, erre tettem mungóbab csírát, vöröshere csírát, és cukkini csíkokat. Feltekertem, kettévágtam.

Magpástétom: fele dió, fele tökmag kávédarálóban megőröltem( kb 1 deciliter). Turmixgépbe tettem, fél avokádót, 2 datolya paradicsomot, hagymaszárat, fokhagymát, szója szószt, pirospaprikát, citromlevet, zellersót. Turmixoltam, majd a magörleményt is hozzákevertem.

 Répa muffin:

Aprítóba tettem 2 közepes sárgarépát és 4 almát. Apróra aprítottam. Reszeltem hozzá citromhéjat, szórtam bele kis fahéjt. Kávédarálón daráltam mandulát, ezt hozzákevertem( 2 kávédarálónyit). Daráltam 1 kávédarálónyi sárga lenmagot, ezt is hozzátettem. Ha kell lehet édesíteni. Muffin formába tettem, kicsit pihentettem a hűtőben, majd formából kiborítva fahéjjal megszórtam. Lehet aszalni is akkor ropogós lesz a külseje, én most így frissen fogyasztottam.

Ma egy alma volt a reggelim, így hamarabb ebédeltem. Ebédre csináltam uborkás levest. 

Délelőtt készült ez a finomság. Elég csalóka a kép, olyan mintha sütve lenne nem? Pedig nyers. Gombás padlizsántekercs, ez lett a neve. A saláta is különleges, tengeri algasaláta felturbózva.

Az algasalátához volt a csomagolásában, öntet és fűszerek. Ezekkel kevertem össze, tettem hozzá uborkát, sárgarépát, rukkolát, kelkáposztát.

Gombás padlizsántekercs:
Padlizsánt meghámoztam, majd felszeleteltem. Egy pohárban összekevertem , sót, pirospaprikát, olajat, pici indiai fűszert majd ecsettel ezt a fűszeres olajat a padlizsánszeletekre kentem, és betettem az aszalóba, 2-3 órát aszalódott, majd sütőpapirra fedésben egymás mellé helyeztem őket, erre jött a töltelék. Sárgarépa szeleteket fektettem rá, aszalt cukkinit, majd gombát ( ugyan azzal a fűszeres olajjal pácoltam, mint a padlizsánt, majd azt is 2-3 órát aszaltam). Erre jött a rukkola, majd a fűszeres sajtkrém. Beáztatott napraforgó magot turmixoltam citromlével, vízzel, fokhagymával sóval, indiai fűszerrel, aszalt paradicsommal, fél paradicsommal, kis zellerszárral. Ezt kentem a közepére, majd a sütőpapír segítségével feltekertem és még aszaltam néhány órát. Sajtkrémmel öntöttem le. (Napraforgó mag, fokhagyma, citromlé, só, vízzel turmixolva)

Az uborka leves a maradék sajtkrémből készült, tettem hozzá uborkát, zellerszárat, sót, vegetát. Uborka csíkokkal tálaltam.