Settembre mese dell' uva , frutto stagionale disponibile per un breve periodo che con i suoi acini tondeggianti e dolcissimi amo particolarmente e che si gusta al naturale ma si può utilizzare nei modi più diversi, per sfiziosi piatti sia salati che dolci. La torta all'uva è un dolce soffice e friabile dal sapore delicato, che si scioglie in bocca a ogni morso, perfetto per la colazione o per una merenda golosa e genuina con tanta frutta di stagione. INGREDIENTI per uno stampo con cerniera da 24 : 3 uova 110 gr di zucchero 200 gr di farina 70 gr di amido di mais 250 gr di uva bianca e nera senza semi 85 gr di olio di semi di girasole 1 tazzina di limoncello o succo di limone 35 gr di acqua 1 bustina di lievito per dolci mandorle a lamelle q.b. zucchero a velo q.b. COME SI FA : In una ciotola a bordi alti lavoriamo le uova con lo zucchero con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto spumoso e soffice. Sempre mescolando aggiungiamo l'olio di semi, l'acqua e i