Il Club Delle Amiche

  Il frutto che ci accompagna per tutta la stagione primaverile e che si presta ad essere utilizzato in tantissimi modi, tutti ugualmente deliziosi. Per la  crostata di fragole , che piace un sacco alla family,  utilizzo la pasta frolla all'olio, la mia confettura di fragole fatta in casa e un cestino di frutti succosi e dolci. E' perfetta per la colazione di tutti i giorni, come dolce della domenica o anche da regalare: la ricetta è facile e di sicuro successo.

  Con l'arrivo delle belle giornate e con le temperature che piano piano si stanno alzando ecco un ingrediente che fa bella mostra nella mia dispensa e non può proprio mancare. Il cous cous è un'alternativa più leggera della pasta e riso e abbinando le verdure di stagione e legumi si possono preparare ottimi piatti freddi più digeribili, sfiziosi e mai banali. Ma avete mai provato ad utilizzarlo nei dolci?  I biscotti di cous cous hanno una consistenza particolare e aggiungendo frutta fresca di stagione e cioccolato sono perfetti per la prima colazione ma anche come dolcetto dopo pasto.

  In anticipo rispetto agli anni passati sono arrivate sui banchi del mercato le fragole : un frutto dolce e profumato che si presta alla preparazione di dolci per la colazione o anche per decorare torte e crostate da sfoggiare nelle occasioni più importanti. Preparo spesso dolci con questo frutto e infatti potete trovare nel blog un riepilogo delle mie ricette nella     👉 RACCOLTA DI DOLCI CON LE FRAGOLE   (basta cliccarci su) Qui vi propongo la ricetta di questa torta morbida, facile facile che non prevede l'uso di lievito chimico,   senza burro  e dalla consistenza rustica e corposa grazie all'utilizzo della farina di mandorle. Vi consiglio di provarla .... è fantastica !

Con il loro sapore zuccherino, la fragola è un frutto che ben si presta alla preparazione di dolci molto golosi. Qui di seguito trovate la mia raccolta di ricette per preparare torte, ciambelloni, biscotti e molto altro.      RICETTE CON LE FRAGOLE  🍓🍓 Muffin alle fragole e cioccolato Ciambellone semi-integrale alle fragole Crostata di frutta Torta ciocco-fragola Quadrotti alle fragole e mandorle Plumcake alla frutta frullata Biscotti morbidi alle fragole Girelle alla marmellata di fragole Torta alle fragole e mandorle Biscotti di cous cous e fragole       

  Soffici e deliziosi quadrotti con tante fragole dolci e croccanti mandorle per una colazione genuina e leggera perchè questi dolcetti sono fatti con pochi ingredienti e senza burro e latte. Si conservano morbidi nell'apposito contenitore di latta per 4/5 giorni  ma con questo caldo anomalo io li ho tenuti in frigorifero e vi assicuro che sono buonissimi anche freddi ! Se poi volete esagerare sono goduriosi accompagnati da ciuffetti di panna fresca o palline di gelato alla vaniglia 😍 giusto per peccare nella maniera giusta, INGREDIENTI :   per uno stampo 35 x 27  300 gr di fragole 2 uova 110 gr di zucchero di canna 1 cucchiaino di bicarbonato 1 cucchiaino di aceto di mele 200 gr di farina  70 gr di olio di semi 60 gr di acqua 30 gr di mandorle zucchero a velo q.b.     COME SI FA : Sciacquiamo velocemente le fragole sotto acqua corrente fredda, tamponiamo con un canovaccio di cotone, eliminiamo il picciolo e tagliamo a tocchetti. In una ciotola con ...

  Questa è una torta soffice con tante fragole fresche e tanto golosa grazie alla presenza di pezzettoni di cioccolato fondente che si abbina perfettamente alla dolcezza della frutta. Può essere un'ottima idea per riciclare il cioccolato delle uova di Pasqua ma è così bellina che potrebbe anche essere una deliziosa torta per la festa della mamma o per qualsiasi altra occasione magari accompagnata da ciuffetti di panna fresca. INGREDIENTI : per uno stampo apribile da 24  300 gr di farina  3 uova 90 gr di olio di semi 90 gr di latte 140 gr di zucchero 1 bustina di lievito per dolci 300 gr di fragole 150 gr di cioccolato fondente  COME SI FA : Sciacquiamo velocemente sotto acqua corrente fredda le fragole;  tamponiamo con un canovaccio, eliminiamo il picciolo e tagliamole a pezzetti. Spezzettiamo grossolanamente la cioccolata fondente. In una ciotola a bordi alti lavoriamo con lo sbattitore elettrico le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumo...

  Preparare la marmellata in casa è un affettuoso ricordo di quando ero bambina e avere a disposizione queste conserve genuine e sane è un gran vantaggio :  pronte per essere spalmate su fette di pane o per farcire i nostri dolci per gustare il sapore della frutta fresca in ogni periodo dell'anno. Con la marmellata di fragole ho farcito un rotolo soffice:  una preparazione semplice per la nostra colazione tradizionale e nutriente. INGREDIENTI :          per la marmellata di fragole ( 4 vasetti da 250 gr ) 1 kg di fragole mature 600 gr di zucchero  1 limone         per il rotolo soffice  110 gr di farina 0 100 gr di zucchero 4 uova 2 cucchiaini di lievito per dolci  zucchero a velo q.b. COME SI FA : Il primo passaggio fondamentale è la sterilizzazione dei vasetti che serviranno a conservare la nostra marmellata. 👉  per il mio procedimento clicca  qui Laviamo le fragole sotto acqua corrente e elim...

  Fragole e cioccolato è l'abbinamento più godurioso che io conosca :  il perfetto equilibrio tra la dolcezza della fragola con il sapore deciso del cioccolato fondente per un dolce da gustare prima con gli occhi e poi con il palato. Ma in questi muffin ho voluto esagerare aggiungendo un ingrediente che mi piace molto sia per il profumo che sprigiona in cottura sia per il suo sapore esotico : il cocco.     👉     "Ricetta senza uova "     INGREDIENTI per 12 muffin: 200 gr di farina 0 100 gr di farina di cocco 160 gr di fragole 90 gr di zucchero 45 gr di olio di semi 450 ml di latte 1 bustina di lievito per dolci 70 gr di cioccolato fondente COME SI FA : Sciacquiamo le fragole sotto acqua corrente, asciughiamo con un panno e tagliamo a pezzetti. In una ciotola versiamo le farine con lo zucchero e il lievito. Mescoliamo bene. In un'altra ciotola versiamo l'olio di semi con il latte e mescoliamo. Versiamo i liquidi a filo nel composto delle pol...

  Questi biscotti ricchi di  fragole fresche  dolci e con l’aggiunta di gocce di  cioccolato fondente  sono assolutamente da provare e vi garantisco che l’apparenza inganna  Perchè anche se sono uno diverso dall’altro e non perfetti nella forma, sono morbidi, soffici e il loro sapore di frutta e cioccolato è piaciuto molto a tutta la famiglia. Biscotti semplici e veloci nella preparazione per un dolcetto sano,  senza burro e lievito chimico  adatto per ogni momento della giornata. INGREDIENTI per 16 Biscottoni : 180 gr di fragole fresche 90 gr di zucchero 300 gr di farina 0 succo di mezzo limone 60 gr di olio di semi 1 uovo 1 cucchiaino di bicarbonato 30 gr di gocce di cioccolato fondente zucchero a velo per guarnire COME SI FA : Come primo step laviamo le fragole sotto acqua corrente, eliminiamo le foglie e asciughiamo con un canovaccio pulito per eliminare l’umidità in eccesso. Successivamente le tagliamo a pezzetti e le poniamo in una ciotolina...

  Un dolce soffice e genuino fatto in casa fa gola a tutti , grandi e piccini, e preferisco di gran lunga fare colazione con una fetta di ciambellone dal gusto semplice da tuffare nel latte e caffè. Con l’arrivo della primavera le nostre tavole si vestono di colore e il frutto che non può mancare è la  fragola  e io ne approfitto subito per preparare un dolce morbido e dal sapore delicato,  senza burro , perfetto per la colazione ma anche per una deliziosa merenda, una ricetta facile e veloce con ingredienti che abitualmente abbiamo a disposizione. INGREDIENTI : 200 gr di farina 0 100 gr di farina integrale 3 uova 120 gr di zucchero di canna 1 vasetto di yogurt bianco 90 gr di acqua succo di 1 limone 250 gr di fragole 1 bustina di lievito per dolci zucchero a velo per guarnire COME SI FA : Per prima cosa laviamo bene le fragole sotto acqua corrente, eliminiamo il picciolo, tagliamo ogni fragola in due parti e passiamo una metà nella farina per evitare che vadano sul ...