Ennék
fagyit. De milyet? Ne legyen benne tej, tejszín, de ne is jégkása legyen.
Legyen meg az az illúzióm, hogy „igazi” fagyit eszek. Keresek valami receptet.
Aztán találok pár gyűjteményt laktózmentes fagyi receptekkel. Szerencsére egyik
sem úgy kezdődik, hogy "végy fél liter laktózmentes tejszínt!". Általában két fő alapjuk lehet: banán és kókusztej
(persze vannak még más megoldások is). Én most a banán mellett döntöttem. A
kedvenc futás utáni turmixomból már ismertem a banán+mogyoróvaj kombinációt,
ezért első körben emellett a recept mellett döntöttem. Nagyon egyszerű, bár
kicsit előrelátónak kell lenni, ha nem akarunk sokat várakozni.
Hozzávalók:
3 banán
2 ek
mogyoróvaj (mondjuk nutellával sem lehet rossz)
1-2 ek méz
vagy juharszirup
esetleg egy
csipet fahéj, de elhagyható
tálaláshoz
csokiszósz, mandula vagy mogyoró
A banánt
felkarikáztam és egy zárható zacskóban betettem a mélyhűtőbe, amíg megfagyott. Ezután
az összes hozzávalót összeturmixoltam. Bátran lehet édesre csinálni, mert
fagylalt állapotban kevésbé édes. Fagyis dobozba öntöttem a masszát és
visszatettem a mélyhűtőbe, amíg rendesen visszaszilárdult.
Végül
gombócolás, csokiszósszal leöntés, evés.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése