Bom dia,
Mais uma semana, ainda há pouco era inicio do ano e pela cabeça já passou Reis, Carnaval, Páscoa e estamos a passos grandes das férias grandes.
Tudo corre, nada para, cada dia, mais um dia!
Desta vez saiu à mesa um massa com molho de queijo, feita em 15 a 20 minutos, mas que não deixou de ser deliciosamente cremosa...Passemos à sua simples receita.
Ingredientes:- 60g de queijo gruyère ralado
- 60g de queijo cheddar ralado
- 60g de queijo parmesão ralado
- 200 ml de natas
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola branca picada
- 100 ml de leite
- 1 colher de azeite
- 1 pitada de sal e pimenta q.b.
- Esparguete al dente q.b.
Preparo:
Leve ao fogo médio uma frigideira com azeite, a cebola e os alhos e cozinhe até a cebola ficar transparente.
Acrescente as natas, o leite e os queijos, misture tudo até ficar homogêneo e derretido. Finalmente, adicione sal e pimenta, até que o molho fique espesso. Retifique temperos, e regue sobre o esparguete al dente, e delicie-se com este simples molho, mas cremoso.
Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela.
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Bjinhos fofos e gulosos...