Gaufres de Pain d'épices e aroma laranja

Bom dia, 

Hoje trago uma receita que reinventei devido aos aromas que misturei. Fiz lembrando-me do Natal que está prestes a chegar. Ficaram uma maravilha de saborosos. Passemos à sua receita.

Ingredientes:

• 500 g de farinha
• 30 g de açúcar
• 15 g de fermento de padeiro
• 2 ovos + 1 gema de ovo
• 1 pitada de sal 
• 220 ml de leite
• 200g de manteiga
• 1 colher de chá de mistura de pain d'épices
•  1 frasquinho de aroma de laranja
  

Preparo:

1. Numa bacia colocar a farinha, o fermento, o açúcar, os ovos, o leite, a manteiga meia derretida e mexer com toda a força que tiver nos braços.
2. Deixar repousar até a massa dobrar  de volume.
3. Depois da massa crescer o dobro, prepare bolas de massa com uma colher de gelado, e coloque a gofreira a aquecer.
4. Assim, que estiver quente, coloque a bolas de massa e deixe cozer por 4 minutos de cada lado.
5. Por fim com uma bocado de chocolate derretido 

Bom apetite e bjinhos fofos da Bela...

Gaufres de pepitas de chocolate preto

Bom dia, 

Mais uma receita que fiz e foi aprovada pelo filhote e amigos...

Sim, porque o meu Luquinhas anda sempre com amiguinhos cá por casa...Desta vez como não tinha nutella feita, coloquei umas pepitas de chocolate maravilhosas... E eis o resultado....

Ingredientes:

• 500grs de farinha
• 30 grs de açúcar
• 15 grs de fermento de padeiro
• 2 ovos
• 220 mls de leite
• 200grs de manteiga
• 1 punhado de pepitas de chocolate

Preparo:

1. No copo do robot, colocar a farinha, o fermento o açúcar, os ovos e o leite, misturar por Prog.4 min./vel.4.
2. Depois cortar a manteiga aos bocados e juntar ao preparo anterior, prog. mais 3 min,/vel 4., de forma à massa se descolar das laterais do copo (se achar necessário programar mais uns minutos, faça-o) meter no frio durante 1h30.  Coloque as pepitas de chocolate.
3. Depois da massa crescer o dobro, prepare bolas de massa de 100grs, e coloque a gofreira a aquecer.
4. Assim, que estiver quente, coloque a bolas de massa e deixe cozer por 4 minutos.e está pronto a deliciar-se com estas lambetas...