Boa Páscoa 2024

Uma Santa Páscoa

Maravilhosa e Santa para todos vocês...

Bjinhos Fofos e gulosos da Bela.

Cartas folhadas de Amor de maça

Bom dia, 

Bom dia dos Namorados, da amizade...

Sim, porque namorar é AMOR

é bom... é vida... é viver...é relax... é partilha... é tudo de bom, e como tal, hoje fiz umas cartas de amor folhadas com canela que partilho também com vocês. 

Ingredientes:

• maças q.b.
• 2 rolos de massa folhada retangular
• açúcar q.b.
• canela q.b.
• Gema de ovo batida
• MUITO AMOR 💖...

Preparo:

Pré-aquecer o forno a 180ºC.

Estique a massa e corte em retangulos e reserve.

Entretanto num tachinho coloque ao lume maças aos bocadinhos com 2 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de café de canela, e mexa até ficar cozida. coloque sobre cada quadrado e feche conforme a a foto em baixo, em formato de envelope.

lacre com um pouco de pó de canela. Na parte da frente com o bico da faca passe pela canela e faça riscos em canela na massa folhada como se vê na foto.

Por fim, levar ao forno e dourar a gosto.

Sirva com amor...

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...

Dia das fogaças - Dia de Martir São Sebastião

Boa tarde, 

Hoje e em homenagem ao Mártir São Sebastião para nos livrar da fome, peste e guerra, temos as nossas famosas e adoradas Fogaças de Santa Maria da Feira.

Simples, luminosas e bem gulosas como Sempre as fazemos cá por casa. A receita é a do costume.

                             

Boas Fogaceiras 2023 e muita saúde para todos.

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela....

Bom Ano 2024...

Boa tarde e Bom 2024...

Xau, 2023

Antes de mais quero muito agradecer a Deus o ano que está prestes a terminar. 

Agradeço por me ter ajudado a alcançar a maioria dos objectivos e por me ensinar que também temos que perder, para dar mais valor às coisas. 

Agradeço pelo amor, carinho, afecto, risadas, tristezas, doenças, alegrias e tudo o mais, pois com isso aprendi bastante. Aprendi, quem tenho comigo nas horas mais difíceis e com quem posso contar (cabe numa mão, o resto existe, mas para não ser igual a eles/elas).

Agradeço novas amizades que fiz, e que pretendo dar continuidade às mesmas, pelo bem estar que me dão e fazem. 

Agradeço o meu posto de trabalho, pois faz-me sentir realizada, profissional e pessoalmente, amo

verdadeiramente o que faço.

Agradeço este meu simples e humilde blog, que adoro fazer, e a vocês de me apoiarem neste projeto/hobby.

Quanto a este ano que aí vem, desejo que venha cheio de saúde, trabalho, amor, amizade, verdade, honestidade, tudo de bom para todos nós, amigos e os menos amigos... 

Que venha com muita paz de espírito para todos nós junto dos que mais amamos....

A todos sem exceção um Bom Ano 2024!!!!!

Bjinhos da família Assunção.

15 anos de Blog....

Bom dia, 

Hoje venho cá fazer uma gratidão, a todos e todas vocês.

15 anos...

Este blog é um adolescente que gosto tanto de escrever...o meu arquivo pessoal que tanto gosto...

a minha partilha e vossa também.

o sucesso é uma construção coletiva, por isso fico muito feliz por caminharem ao nosso lado nesta nossa jornada.

começou por uma brincadeira, e agora é um hobby que tanto gosto. 

Gosto das vossas duvidas e partilha que tanto amámos...

A todos e todas vocês um grande e enorme bjinho de obrigado!!!

Parabéns meu rico e adorado filho...

Bom dia,

Hoje é um dia especialmente Especial...

Dia do meu Luquinhas... 17 anos...

Como o tempo passa, corre diria até mesmo voa...

Amei-te desde o primeiro aconchego, desde o primeiro cheiro, desde o primeiro colo, desde o momento que te vi e senti.  

Olhava para ti sem saber como iria cuidar e criar-te, dar-te os mesmos valores que recebi dos meus pais e Avós, mas sempre com o instinto de seres um Ser humano incrível, de te fazer uma boa pessoa. 

Foi uma aventura para nós pais, com a ajuda de Seres sabedores, os teus Avós.

Cada mamada, cada risada, cada lágrima, cada garfada, cada banho, uma aventura.

E fomos crescendo juntos...Ainda hoje me ensinas imenso, mas sei que consegui...

Sabes porquê? És muito melhor pessoa do que eu...

Espero que sejas sempre sincero comigo, da mesma forma que sou contigo.

Tenho muito orgulho na tua educação, no teu caráter, no adolescente que estás a ser.

Quero muito mas mesmo muito que sejas muito feliz.

Aconteça o que acontecer, serás sempre meu... AMO-TE INFINITAMENTE

Bom Ano 2023...

Bom dia...

Bom Ano 2023...

Adeus 2022 - com ele chorei muito mas também aprendi, fui arranjar forças onde não sabia, devido a um grave acidente que  meu marido teve no trabalho, ainda em recuperação.

Percebi os amigos que tenho a meu lado e os que se fazem de amigos...foi um ano bastante desafiador, onde passei por bastantes obstáculos, mas apenas tenho a dizer OBRIGADO DEUS, OBRIGADO JESUS, por me ter ajudado e ter conseguido...umas vezes melhores, outras piores.

Um ano de Obras, sim, porque depois de grandes acidentes, na recuperação precisamos de espaços mais abertos, para cadeiras de rodas, camas articuladas, cadeiras sanitas...enfim.

Um ano...

Por isso e muito mais, digo-vos com toda a verdade, O MAIOR LUXO NA VIDA É A SAÚDE E FÉ, pois com elas fazemos tudo e conseguimos tudo.

Tive o GRANDE APOIO, Deus e Jesus, do meu rico filho Luquinhas, pais, irmãos, amigos (os de verdade, que me cabe na palma da mão), a todos um muito OBRIGADO DO TAMANHO DO MUNDO e Bom Ano 2023 - que seja de fé, esperança e Saúde para todos nós e todos vós.

Beijinhos Fofos e gulosos da Bela...

Feliz Páscoa 2022

 Aleluia, aleluia, aleluia!!!!

Uma Santa e maravilhosa Páscoa para todos vós, são os votos sinceros do Blog Pratos da Bela. Que todo o mundo receba uma Páscoa Abençoada na companhia dos que mais amam, regada de muita saúde, paz e amor.

Para nossa mesa de Páscoa, se Deus assim quiser, teremos uma mesa para 5, onde constará na simples ementa o seguinte:

• Uma simples entrada de queijos e charcutaria:

• Um prato de Costelinhas de borrego com puré e grelos salteados:

• Várias doçarias da época...

  

Uma vez mais um dia feliz para todos...

Bjinhos fofos e gulosos da Bela e uma Santa Páscoa...

 

Pão de ló mimoso na Yammi2 ou tradicional

Bom dia, 

Desde já muitas desculpas, devido ao meu desaparecimento, mas tenho estado a apoiara minha sogro pois o meu sogro tem estado muito mal e como é muita coisa temos que dar prioridade. Ficando assim, algumas coisinhas que tanto amo para trás. Sendo o blog uma delas...

Assim, como perdão de vossa parte, trago-vos uma receita de pão de ló bem mimoso e fofinho, como esta Páscoa está a precisar.

Ingredientes:

• 9 ovos
• 300 grs de açúcar
• 275 grs de farinha T55
• 1 colher de sobremesa de fermento

Preparo na Yammi2:

1. Untar uma forma de buraco grande com bastante manteiga e farinha, e reservar.
2. No copo colocar a borboleta e os 9 ovos e as 300 grs de açúcar, progr. 30 minutos a vel.4
3. Acrescentar a farinha e o fermento e progr. 1 minuto, vel 2
4. Por fim virar para a forma e levar ao forno 30 a 35 minutos dependendo do forno a 180ºC.

Preparo no método tradicional : 

Coloca-se numa bacia os ovos inteiros juntamente com o açúcar e bate-se com a batedeira por 30 minutos, ao fim desse tempo vamos ter um creme esbranquiçado e fofinho, mesmo muito aveludado, entretanto envolve-se com uma colher de pau a farinha e depois de bem envolvida, envolve-se também o fermento, uma vez mais com a colher de pau.

Por fim, vira-se o preparado na forma e vai ao forno por +- 20 a 25 minutos a 180º. 

Caso comece a ficar escurinho por cima coloquem um folha de alumínio por cima do pão de ló. 

Bom apetite, Boa Páscoa e Beijinhos fofos e gulosos da Bela.

Parabéns a mim, mas principalmente a vós...

14 anos de meu blog Pratos da Bela,  estou de parabéns, ou melhor, estamos....

Quando comecei a escrever em 2008 não estava muito certa do que estava a fazer, ou a me meter, contudo confesso que foi melhor que fiz.. o meu único e maravilhoso diário virtual de receitas... 

Era novata no mundo dos blogs, mas mesmo assim, meti-me na blogosfera. 

Naquela época toda gente era blogueira, tantos blogs inocentes, sem vicios...

Entrei como brincadeira e animei-me com a ideia de escrever tipo diario das minhas receitas e poder partilhar receitas,  momentos, dúvidas, comes e bebes, conhecimento com outras blogueiras e partilhar essas reportagens, dicas e receitas, convosco que tanto gosto. 

Tem fases da vida, que não permite, estar tanto tempo por aqui, mas continuo nas minhas experiências...A vida deu um montão de voltas, o filho cresceu (já tem 16 anos), o sogro a cargo, (é meu sogro, mas gosto muito dele, como se fosse meu pai). Mudei de trabalho, trabalhava em Centrais Alfalto e agora na área da Saúde (que amo bastante), mas a curiosidade e o encantamento pela cozinha permanecem comigo e ainda levam o filhote de arrasto, sim, porque o Luquinhas também  já  cozinha...

Concluindo, este blog proporcionou-me e ainda me proporciona tantas aventuras! Algumas surgem por livre iniciativa, outras vêem ter comigo, recebi convites para fóruns, formei parcerias com marcas, concorri para concursos, escrevi para revistas, respondi e respondo a dúvidas,  partilhei e partilho receitas pessoalmente, fui convidada para mostrar a minha culinária num programa, conheci e continuo a conhecer pessoas, apenas tenho a agradecer. Fiz muitas amizades! Uma delas é a minha maninha francesa que tanto amo.

Isto e muito mais, é um grande incentivo para continuar este meu humilde, mas que tanto amo, este Blog.

Bjinhos fofos e gulosos da Bela...

Um Bom ano 2022

Bom Ano 2022...

Que traga muita saúde, esperança, felicidade e tudo o que merecemos de bom...

Que tenhamos aprendido nestes dias cinzentos e cobertos por este vírus mutante.

    

Que todos possamos refletir na geração que está a morrer e que sem estudos, educou seus filhos, incutindo valores. Que apesar da falta de tudo, houve sempre o essencial e nunca faltou o mais importante.
Geração essa, que nos ensinou o verdadeiro significado da palavra respeito, amor e gratidão.
Está a morrer os que viviam da terra, da natureza, que com poucos luxos. Os que dão valor a uma casa cheia onde a presença é importante e não o consumismo.

Geração essa, que por tantos obstáculos passou, mas nunca desistiu e ensinou a vivermos com a palavra, com dignidade, sem medos, enfrentando tudo de cabeça.

Que nos ensinou a pensar mais nos outros e depois em nós...

Em que as mãos que davam eram mais sagradas do que nos lábios que rezavam...

Pena, esta geração estar a morrer...

Vamos todos juntos pensar numa forma de melhorar o mundo, começando por nós mesmos...

Vamos impor objectivos pessoais, mas também comunitários para nos mantermos vivos e saudáveis.

Que seja um ano renovador de paz, gratidão e respeito por todos e por tudo...

Bjinhos fofos e gulosos da Bela...

Um Santo e Maravilhosos Natal 2021

Bom dia, 

Um Santo e Bom Natal 2021...

Estes são os verdadeiros votos da minha familia para a vossa familia....

que impere a alegria de viver em cada um  de nós.... e que haja saúde para todos...

Que tenhamos uma santo e abençoado Natal, junto dos que mais amamos. 

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela....

Natal e seus brindes...

Bom dia, 

Eu sei, para alguns estamos longe do Natal, para outros muito perto...

Pois bem, eu já começo a fazer alguns trabalhos manuais em relação ao Natal, começo pelos enfeites, depois vou para a organização das coisas, como mesa de Natal, Menu, ofertas, lembranças, postais, Eis alguns trabalhos e a mesa do meu Natal do Ano passado...

A minha simples mesa.. 

As Lambetas...

Os meus enfeites de árvore, feitos por mim e pelo filho...

Espero que tenham gostado dos meus humildes trabalhos, 

Bjinhos fofos e gulosos da Bela...

A Páscoa 2020 e Postais da Páscoa

Bom dia,
Hoje e após algum tempo, melhor dizendo longos meses, venho com fotos da nossa Páscoa.
Confesso que foi uma Páscoa muito emotiva e cheia de fé...a emoção de receber o Senhor na rua, foi de todas as Páscoas da minha vida a mais bonita, verdadeira e sentida...

A Pandemia tinha-se instalado há dias no nosso pequenino/grande Portugal, e as medidas tinham sido tomadas, nada nem ninguém sabia do bicho que por aí andava e ainda anda....
As minhas férias foram canceladas, para entrar com força, nos turnos de 12h, atribuídos aos profissionais de saúde, tínhamos que estar aptas na linha da frente (embora os profissionais de saúde para alguns sejam só enfermeiros e médicos), para auxiliar os médicos na informação aos acompanhantes dos doentes. Contudo, sempre que chegava a casa, após esses turnos de 12h e quando tinha folgas, dedicava ao meu marido e filho com todo o coração. Assim, começou a nossa Quaresma, para a Páscoa. Começamos por fazer a Árvore da Páscoa, para encher a casa e alegria, depois fizemos os arranjos, entretanto os postais de Páscoa pas enviar aos nossos familiares que mesmo perto de nós, tinham que manter distância.
Também fizemos a cruz que o padre nos pediu para fazer, a Cruz que no dia de ramos se vestiu de oliveira e alecrim e o padre veio à rua a benzer, outra tarde fantástica, à espera da cruz para benzer a nossa de esperança. Por fim, enfeitamos com um jarro branco e um lencinho branco para lembrar a Ressureicção de Jesus... Eis o nosso trabalho exposto em baixo.

A nossa Árvore da Páscoa

A nossa Cruz  de Páscoa

A nossa cruz para os Ramos 

A nossa Cruz na Páscoa 

Os Postais para amigos e familiares...

Tudo Simples, mas cheio de amor e esperança...
Bjinhos fofos e gulosos da Bela...