Hamburguer com mix de cogumelos

Bom dia, 

Mais um dia, mais um receita, desta vez o que foi feito foi um bom hamburguer acompanhado com um mix de cogumelos fantástico. passemos à receita fantástica. porque o aspecto é o que se vê...

Ingredientes para 4 pessoas:

• 4 Hamburgueres de vitela (gourmet - Aldi)
• 1 lata de mix cogumelos  - pleurotos, paris e shimeji.
• Azeite, alho salsa, pimenta q.b.

Preparo:

Numa frigideira antiaderente faça os hamburgers, até ficarem bem tostadinhos, retire da frigideira e reserve, entretanto coloque os cogumelos a absorver todos os sucos líquidos de carne e polvilhe com pimenta e sal, até engrossar o molho.

Depois sirva acompanhado com arroz, massa, ou puré.

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela.

Sandoca de Strogonof

Bom dia, 

Hoje trago umas sandocas que fizemos em casa tipo fast food maison, foi de umas sobras que tivemos de um strogonoff de fiz no dia anterior e acreditem ficaram deliciosas e bem gulosas...Eis a receita.

Ingredientes:

• Pão de Hamburger q.b.
• Sobras de Strogonoff.
• Batata frita palha q.b.
• Cebola frita q.b.
• Alface q.b.
• Rodelas de tomate q.b.
• Molhos (mostarda, maionese,...) opcional

Preparo:

Abra o pão de Hamburguer, e regue com um pouco de molho de strogonoff, ou coloque molhos  (mostarda entre outros a gosto), de seguida coloque uma boa folha de alface, uma rodela de tomate e bastante strogonoff, por fim coloque batata palha e cebola frita a gosto e cubra com a outra fatia de pão.

Simples, rápido e delicioso, acompanhado com uma bebida a gosto, eu optei por um tango e que bem me soube...

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela.

Quiche de frango assado e cogumelos frescos

Bom dia, 

Mais um dia de limpeza de frigorífico, e daí sai sempre uma quiche, desta vez foi com frango assado e cogumelos frescos, ficou maravilhoso... Eis a receita ..

Ingredientes:

• 1 folha de massa folhada rectangular 
• Queijo mozarella ralado q.b.
• 1 tira de queijo Gouda grossinha
• 3 fatias de fiambre ou bacon
• 4 fatias de lombo de paio
• 3 ovos
• 1/2 caixa de cogumelos frescos
• 2 pacotes de natas de soja
• Sal, q.b.
• Pimenta, q.b.
• salsa, q.b.

Preparo:

 Misturei os ovos com as natas, depois adicionei o queijo, e as charcutarias, bem como os cogumelos frescos fatiados, depois temperei a gosto, com sal, pimenta e salsa. Coloquei sobre uma massa folhada estendida numa tarteira amovível e levei ao forno a 180ºc até dourar e cozer a gosto. Simples e bem saborosa.

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela...

Francesinha de Peru

Bom dia, 

Um dia destes o meu Lucas fez me esta surpresa, uma francesinha  de peru, de peru pois era o bife que tinha temperado para fazer com um arroz frito depois do trabalho de 12 horas que tinha feito.

Soube me a "pato" estava deliciosa, embora diferente...

Ingredientes:

• 2 fatias de pão de forma
• 4 fatias de fiambre de peru
• 14 fatias de queijo
• 2 salsichas de peru
• 2 tiras de linguiça
• 1 bife de peru
• 1 ovo estrelado
• molho de francesinha q.b.

Preparo:

Num prato que dê para ir ao forno, coloca-se 2 fatias de queijo, depois uma fatia de pão forma, depois uma de fiambre de peru, outra de queijo, 2 salsichas fritas cortadas ao meio, linguiça cortada em dois, uma fatia de queijo, uma fatia de fiambre e peru, o bife de peru, mais uma fatia de queijo e outra de fiambre de peru, colocar a outra fatia de pão de forma, o ovo estrelado e queijo q.b, até cobrir a francesinha toda.

Depois vai ao forno a 180ºC por +- 15 a 20 minutos dependendo do forno de cada um. Por fim, rega-se com o molho bem quente sobre a francesinha e pronta a ser comida.

Acompanhe com uma bebida a gosto e umas batatas fritas onduladas com companhia a gosto...

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...

Mousse de abacate

Bom dia, 

Hoje trago uma mousse que costumo a fazer para entradas ou mesmo para lanches ou snack.

Simples, bom e deliciosas...

Para além que é rápida de fazer...Passemos à sua receita...

Ingredientes:

• 1 abacate maduro e grande
• 1 queijo philadélfia de 250grs
• sumo de meio limão
• pimenta e sal q.b.

Preparo:

Num robot, coloque o queijo, o abacate, o sumo de meio limão, pimenta e sal q.b., e processe tudo de modo a ficar um mousse espessa e pronta a ser consumida...

Simples, rápida e muito saborosa...

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela....

Figos desidratados

Bom dia, 

Um dia destes como tinha uma quantidade boa de figos, e após comer alguns, fazer tartes e fazer compota, fiz figos desidratados, humm...

Ficaram lindos e deliciosos para aqueles dias que nos apetece algo....

Eis o aspecto cortados e preparados para ficarem no ponto de um snack saudável...

Ingredientes:

• Figos q.b.
• Máquina desidratadora da Silverkrest (Lidl)
• Frascos esterilizados q.b.

Preparo:

Lavar bem lavado os figos e secar muito melhor os figos.

Depois cortar ao meio e colocar na máquina virados para cima. Depois programa para 12 horas a 14 horas e secagem a 70ºC.
Simples, e muito prático.

 

O resultado final...

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela....