Вкусные Пятницы 2017 Читаем со вкусом - июль - Лиана Мориарти Тайна моего мужа и Крестовые булочки

Всем привет! Сегодня очередной отчет в проекте Вкусные Пятницы-2017 у Светланы в блоге Следуя Мечтам. В июле мы читали Лиану Мориарти Тайна моего мужа и пекли Крестовые булочки. Начну с рецепта, в скобках мои пропорции для любителей грамовок, а не стаканов.

"Горячие крестовые булочки

1 стакан тёплой воды (225 мл)
3 столовые ложка сухих дрожжей
3 столовые ложки сахара
1 яйцо
около 2,5 стакана муки (у меня получилось по итогу ок. 450-475 г.)
1 столовая ложка растительного масла
щепотка соли
по 1 чайной ложке молотой гвоздики, корицы и мускатного ореха
1 стакан изюма

Для крестика: 2 столовые ложки сахара, 0,5 стакана муки и 1/3 стакана воды

Вкусные Пятницы 2016 - Апрель - рецепты и творчество

Всем привет! Продолжаю участие в проекте  Вкусные Пятницы 2016 у Светланы в блоге Следуя Мечтам. Текст рецепта от Светы, фото мои.

"В этом месяце мы будем готовить булочки. Сначала я хотела предложить их испечь с яблоками и луком, но, на мой взгляд, такие получаются слишком экзотичными на вкус, а я обещала не увлекаться. :) Так что в итоге был выбран другой рецепт. Он немного более затратен по времени, чем я даю обычно, поскольку тесто будет дрожжевое и потребует внимания. Однако активное время готовки – не более получаса.

Мое самое любимое дрожжевое тесто

Всем привет!
Оказалочь, что после исчезновения блогов на портале мейл.ру очень много рецептов канули в Лету, ссылки на них недействительны. Сказать, что это печаль - не сказать ничего. Не понимаю логики, разве выиграл портал после этого? А пользователи??? Рассуждать можно долго, толку только....
Поэтому, решила, что постепенно буду переписывать сюда проверенные рецепты.
Начинаю с плюшек. Пеку по этому рецепту массу всяческих изделий из сладкого дрожжевого теста. Пироги, пирожки, булочки и т.п. Например:

 

 Булочки с маком - подробности здесь.

Плюшка "САХАРНАЯ"

Никогда не пробовала, но очень хотела научиться их делать.

тесто - "Бабушкина Салфетка" + 50 г муки
 
МК отсюда

 * мои заметки на полях:
- стол маслом не смазывала, т.к. тесто у меня этого не требовло,
- для смазывания лепешек растительным маслом пользовалась силиконовой кисточкой, зачетно и ооочень удобно,
- посыпала лепешки сахаром с чайной ложки - удобно!!!!!

и вот они мои:

  Довольная!!!!!  просто, быстро, вкусно и ароматно!

Хеллоуин и Тыквенные булочки

Всем - хорошего дня!

В не зависимости нравится вам этот праздник или нет, надеюсь булочки любят все!
Булочки с корицей и тыквой