С Новым Годом, друзья!

Дорогие друзья, читатели, коллеги, компании, все-все-все! 

Поздравляю ВАС с наступающим Новым Годом!  

Пусть он станет годом мира, добра и процветания! 

Желаю всем красоты и гармонии, оптимизма и вдохновения. 

Праздничного настроения!

Приглашаю всех желающих в мой бьюти-блог на Конфетку!

До новых встреч в новом году!

Как не свалиться с ног в новогоднюю ночь - мануал для хозяйки

Всем привет! Сегодня поболтательный пост. Немного моих мыслей на заданную тему. Надеюсь, Вам будет полезно и интересно. Мой опыт прошлых лет и планы на грядущий праздник.

Начну с планирования. Если Вы поклонница стихийного принятия решений - Вам не в этот пост))). Меня ничто так не выручает, как план. Конечно, все подлежит корректировке и слепое следование до буквы ни к чему хорошему может и не привести. Но вот сложить на бумаге и в голове общую картину предстоящего "бедствия" вполне поможет. Как приятно пользоваться всеми этими красивыми блокнотиками и ежедневниками, правда? Заполняем!

Вкусные Пятницы 2016 - Ноябрь - Тёплый салат с чечевицей и свёклой и вышивка бисером

Всем привет! Сегодня очередной отчет в рамках моего участия в проекте Вкусные Пятницы у Светланы в блоге Следуя Мечтам. Идет набор во Вкусные пятницы 2017, не пропустите, записаться еще можно в блоге у Светы тут!

В ноябре был предложен очередной нетривиальны рецепт - Тёплый салат с чечевицей и свёклой. Фото мои, текст рецепта Светланы.

Паста с Кальмарами

Всем привет! Очередной рецепт из разряда просто-быстро-вкусно. Источник вдохновения - ю-туб канал Borsch

Ингредиенты:

Зеленые помидоры - два рецепта вкусных салатов!

Всем привет! Один из рецептов проекта Вкусные Пятницы (в предыдущем посте) натолкнул меня на мысль попробовать варианты рецептов с зелеными помидорами. Захотелось квашеных помидорок и все тут. Интернет в помощь! Выбрала и попробовала два рецепта, сегодня ими и делюсь, а также своими мыслями и изменениями на будущее, чтобы не забыть. Сезон помидор еще в разгаре, поэтому времени на приготовление полно! 

Текст авторский, фото мои. Для этих рецептов я покупала буренькие помидоры с почти спелой серединкой, твердые и красивые, сорт неизвестен, просто круглые, не мелкие. А еще красный сладкий болгарский перец, потому что он был в холодильнике, отлично получился. Чеснок резала крупно, чтобы случайно не съесть, а аромат в салатиках был бы.

1. Салат из зелёных помидор

Вкусные Пятницы 2016 - Октябрь - рецепты и рукоделие - Овощной гарнир, Картофельный бисквит, Bothy Threads и Рим

Всем привет! Сегодня очередной отчет в рамках моего участия в проекте Вкусные Пятницы у Светланы в блоге Следуя Мечтам. Объявлен набор во Вкусные пятницы 2017, не пропустите, записаться еще можно в блоге у Светы тут!

Как и обещала, приготовила рецепт из рассылки Сентября, у нас сейчас самый сезон буреньких помидорок, купила на пару рецептов для маринования и заквашивания (поделюсь, когда попробую результат), и на гарнир! Рецепты Светы, фото мои.

Овощной гарнир с зелёными помидорами – рецепт из трансильванской кухни

"Часто бывает так, что лето уже закончилось, а помидоры так и не созрели. Этот рецепт как раз для таких случаев. Гарнир хорошо подходит к птице и картофельному пюре.

2 луковицы
2 небольших болгарских перца
400-500 г зелёных или частично зелёных помидор
3 зубчика чеснока
по 1 кофейной ложке чабреца, майорана и петрушки
соль, перец

Вкусные Пятницы 2016 - Сентябрь - рецепты и рукоделие - Капустный салат и Bothy Threads - Love Tree

Всем привет! Сегодня очередной отчет в рамках моего участия в проекте Вкусные Пятницы у Светланы в блоге Следуя Мечтам. Сегодня не обычная Вкусная Пятница, а полная отсебятина будет.  Света, не обижайся, пожалуйста, можешь не засчитывать этот месяц мне в зачет. Просто хочу приготовить (и приготовлю в текущем месяце) первый рецепт, но все еще жду подходящей "кондиции" помидор. У нас очень тепло, сезон зеленых помидор наступит позднее, так что рецепт будет в следующем отчете. Сегодня же предлагаю всем легкий и вкусный капустный салат, которого никогда не бывает много, проверенно годами! Источник рецепта - древняя кулинарная передача по тв.

Капустный салат Ассорти

Dimensions 72-74133 Mini Banner Spring - набор, процесс, итог

Всем привет! Сегодня покажу и расскажу подробности о милом наборчике для вышивки баннера. Оригинальный набор Dimensions китайской комплектации состоит из: канвы Aida ivory #14, ниток на органайзере, подробной схемы для вышивки и сбора баннера, металлического держателя для баннера.  Размер вышивки 12,7*20,3 см.

Как всегда, вышивать дизайны любимого Дима - сплошное удовольствие и позитив. На фото этот набор в интернет-магазинах смотрится слишком ярко, в жизни он просто мега-позитивный, но не "вырвиглаз". Весенний яркий и милый дизайн!

M. Jacques' armagnac chicken

Всем привет! Сегодня очень вкусный и не менее простой рецепт курочки! Источник текста и фото - посетите эту чудесную страничку обязательно!!!

Вкусные Пятницы 2016 - Август - рецепты и рукоделие - Суп с морковными клёцками и Томатный джем

Всем привет! Сегодня очередной отчет в рамках моего участия в проекте Вкусные Пятницы у Светланы в блоге Следуя Мечтам. Я не тормоз, я медленный газ, просто всю вторую половину августа дружно проболели всей семьей, такие вот результаты путешествия, было не до чего, скорее бы выздороветь, поэтому отчет сильно запоздал, за что прошу меня простить! Но, в свое оправдание, приготовила оба предложенных рецепта.

Как всегда, текст рецептов от Светы, фото мои.

Скумбрия в СВЧ

Всем привет! Жара за бортом все еще жестокая, а кушать хочется ежедневно, хотя и мало. В такую погоду стараюсь по-максиммуму эксплуатировать микроволновку. Сегодня очередной рецепт для СВЧ, лениво-быстро-вкусный при этом. По сути это привычная запеченная рыба в фольге в духовке, перекочевавшая в микроволновку. Качество не потерялось, вкус отменный. Рецепт и фото отсюда, мои заметки в скобках курсивом.

1 тушка свежемороженной скумбрии (без головы) 200 г (у меня 400 г)
1 большая луковица
2 ст.ложки оливкового масла (у меня рафинированное подсолнечное)
морская соль (обычная)
черный свежемолотый перец (cвежемолотая смесь перцев)
прованские травы  (приправа для рыбы)

Вкусные Пятницы 2016 - Июль - рецепты и рукоделие - Летний овощной пирог

Всем привет! Сегодня очередной отчет в рамках моего участия в проекте Вкусные Пятницы Светланы в блоге Следуя Мечтам. Текст рецепта от Светы, курсивом мои комменты по ходу дела, фото мои.

 Летний овощной пирог

2 молодые картофелины
2 небольших болгарских перца разного цвета
2/3 стакана смеси из мелких соцветий брокколи, цветной капусты и мелколистного салата (у меня была капуста брокколи сорта Романеско)
1 молодая луковица вместе с зеленью
1 небольшая репка (пока не сезон, не использовала)
1 небольшой цуккини или кабачок (что есть)
1 зубчик чеснока (не использовала, низя)
немного укропа и петрушки
4 яйца (у меня 5 мелких)
60 г сливочного масла
5 столовых ложек муки
соль, белый перец,
молотая горчица (2-3 зёрнышка) (я положила 0,5 ч.л. готовой французской горчицы)

Соленые вафли с сыром

Всем привет! Пока жара, совсем не хочется включать духовку, поэтому в ход пошла электровафельница! Рецепт взят из журнала Glamour 6-2016, да и такой глянец я тоже читаю. Рецепт слегка изменила, но только слегка.

375 г муки
1 ч.л. разрыхлителя теста,
1/2 ч.л. соли
1,5 ч.л. сухих активных дрожжей
2 яйца
1 стакан молока (200 мл)
1 стакан теплой воды (200 мл)
1/2 ч.л. меда,
2,5 ст.л. растительного масла,
1 стакан натертого на мелкой терке сыра типа Чеддер,
1/ ст.  мелко нарезанной свежей зелени (лук-резанец, базилик, тимьян, петрушка).

Из кабачков: блины + оладьи + зпеканка + лайф-хаки

Всем привет! Сегодня сезонный рецепт - кабачковые блины и оладьи, а еще мои лайф-хаки для более удачных блинчиков/оладий и работе к тестом на основе кефира. В скобках курсивом мои заметки.

Источник рецепта

Ингредиенты:

Кабачки 450 г.
Кефир 300 мл.
Яйца 4 шт.
Мука 350 г. (у меня ушло 250 г, можно даже еще меньше, иначе будут уже кабачковые булочки)
Масло подсолнечное 1 ст. л.
Петрушка 2 ст. л.
* Соль 1 ч. л. (см. комментарии ниже)
* Сода 0,5 ч. л. (никакой соды, 1 ч.л. разрыхлителя теста, добавляем в муку)
Масло сливочное для смазки блинчиков (нет, нет, нет!).

СП Snowbells Mill Hill - Flurry

Всем привет! Закончила вышивать четвертого снежного красавчика Flurry, в рамках СП Snowbells Mill Hill. Подробности у Вики - nikulj.

Смотрите, какой стиляга с муфточкой! А шарф какой красивый, хочу такой же! Позитивный  колоколец получился! Детальки:

Бахрому на шарфе не вышивала, оформлю ее петлями после того, как наклею всех снеговиков на флис.  Остался еще один и буду оформлять всю компанию одним махом!

Всем вдохновения и комфорта, друзья!
 

Хлеб с оливковым маслом и клетчаткой

"Ингредиенты:

* минеральная газированная вода 1 стакан
* мука пшеничная 400 г
* дрожжи сухие (быстродействующие) 1 ч. л.
* сахар 0,75 ч. л.
* соль 0,75 ч. л.
* оливковое масло (первый отжим!) 5 ст. л.
* клетчатка (или отруби молотые) 1 ст. л.

Способ приготовления: 

Вкусные Пятницы 2016 - Июнь - рецепты и рукоделие - Торт с клевером и морковью

Всем привет! Сегодня очередной отчет в рамках моего участия в проекте Вкусные Пятницы Светланы в блоге Следуя Мечтам. Текст рецепта от Светы, фото мои.

Торт с клевером и морковью – на основе рецепта Фионы Берд

9 головок клевера
2 яйца
150 мл растительного масла без запаха
125 г сахара
300 г муки
1 чайная ложка с горкой пекарского порошка
150 г мелко натёртой моркови

Для крема: 
3 головки клевера
50 г сливочного масла
130 г сахарной пудры

Оформленные баннеры Dimensions

Всем привет! Сегодня покажу оформленные баннеры. Вышивала их в разные годы, оба в НВО в Игривом Вышивании, заказала держатели еще в прошлом году и вот оформила, вдохновение нагрянуло!

Dimensions "Sweetness Of Home"

Торт «Царица Савская» от Елены elaizik ко Дню Рождения домашнего любимчика!

Всем привет! Сегодня рецепт именинного торта в День Рождения нашего любимого масечки! А месечке, между прочим, стукнуло 20 лет, юбилей как никак. Поэтому и рецепт я выбрала новый, очень интересный, нетривиальный. Смело его готовила, т.к. рецептам Лены я доверяю давно, они меня никогда не подводили. Текст Автора, фото и комментарии мои. 

Предлагаю всем желающим посетить замечательный сайт Автора - elaizik.ru

На разъёмную круглую форму 23 — 24 см

СП Snowbells Mill Hill - Freezy

Всем привет! Уже готов третий снежный джентльмен Freezy, в рамках СП Snowbells Mill Hill. Подробности у Вики - nikulj.

Вкусные Пятницы 2016 - Май - рецепты и рукоделие

Всем привет! Сегодня очередной отчет в рамках моего участия в проекте Вкусные Пятницы Светланы в блоге Следуя Мечтам. Текст рецепта от Светы, фото мои.

Флешмоб: Домики для иголочек

Всем привет! Юля предложила показать свои приспособления, где мы храним иголочки. Подумала я подумала.... смотрите:

Фиалки - моя коллекция, весна 2016

Всем привет! Весна в разгаре, цветут все мои фиалки, кроме одной вредины, поэтому решила показать их именно сейчас, во всей красе и подписать сорта. Все фото без фильтров, игра освещения не более.

1. Луиза (сорт). Первое цветение, цветки диаметром до 3,5 см.

Вкусные Пятницы 2016 - Апрель - рецепты и творчество

Всем привет! Продолжаю участие в проекте  Вкусные Пятницы 2016 у Светланы в блоге Следуя Мечтам. Текст рецепта от Светы, фото мои.

"В этом месяце мы будем готовить булочки. Сначала я хотела предложить их испечь с яблоками и луком, но, на мой взгляд, такие получаются слишком экзотичными на вкус, а я обещала не увлекаться. :) Так что в итоге был выбран другой рецепт. Он немного более затратен по времени, чем я даю обычно, поскольку тесто будет дрожжевое и потребует внимания. Однако активное время готовки – не более получаса.

Обалденный пирог с красной смородиной (с любыми ягодами)

Всем привет! Сегодня еще один рецепт из моего бывшего блога mail.ru. Рецепт отличнейший, можно использовать любые сезонные ягоды - вишню, смородину, облепиху, кусочки слив, абрикос, клюкву и т.п. Рецепт найден на просторах интернета, но источник рецепта неактивен, к сожалению.  Фото и комментарии мои.

смородина

"200 гр. муки
90 гр. слив. масла (комнатной температуры)
60 гр. сахарной пудры
3 желтка

для начинки из ягод:
400г красной смородины
3 (можно взять и 4) белка
150-200г сахара
100г молотых орехов (опционально)

Весенние рукоделки - что натворила за пару месяцев весны

Всем привет! Сегодня покажу свои рукоделки за прошедшие месяцы. Немного шилось и рукоделилось, все разошлось на подарки подружкам и маме.

Аромасаше - интерьерное украшение. Кроме приятного вида еще и ароматизирует пространство вокруг. Американский хлопок, ленты и шармики, наполнитель - синтепон, эфирное масло лимона - для поднятия настроения и повышения работоспособности.

Конфетка "Горячее Сердце" от Женечки, получила, показываю!

Всем привет! В конце марта мне посчастливилось выиграть чудесную Конфету  в блоге у Женечки - Дуримаркины Козявки. Посылка ехала-ехала и приехала! Конфетка "Горячее Сердце" и выглядит она вот так:

Немецкий пасхальный венок и пасхальный стол

Всем привет! Сегодня делюсь рецептом, опробованным мною в эти праздники. Новый вид пасхальной выпечки. Выбор пал на этот рецепт по нескольким причинам - красивый результат, приятно будет поставить на праздничный стол и небольшая порция, т.к. весной не особо хочется теста, уже вовсю свежие овощи и ягодки начались, хочется свеженького.

Итак, сначала привожу оригинальный рецепт, а ниже мои комментарии.

Торт Трюфельный

Всем привет! Сегодня еще один тортик из прошлого моего блога mail.ru Торт нежнейший, вкусный, просто отличный!

Источник.

Для бисквитных коржей:

6 желтков
5 белков
2/3 ст. сахара
2 ст.л. горячей воды
2 ст.л. какао-порошка
5 ст.л. муки для тортов
2 ст.л. крахмала
разрыхлитель теста - 2 ч.л.

Для сиропа:

3 ст.л. воды
2 ст.л. сахара
2 ст.л. коньяка

Для крема:

300 г горького шоколада
400 мл сливок

Торт Ириска

Всем привет! Сегодня очередной рецепт из моего блога mail.ru - очень вкусный, нежный и воздушный торт!

К сожалению, источник рецепта уже не активен.

Рецепт:

"Бисквитное тесто
6 яиц
0,5 ч. ложки лимонной кислоты
1 стак. сахара
2 ч. ложки кокао
1/4 стак. крахмала
2/3 стакана муки
ванилин

Крем
0,5 л сливок 30% жирности
2 стол. ложки сахара или сахарной пудры
1 банка вареного сгущенного молока
ванилин

СП Snowbells Mill Hill - Jangle

Всем привет! Уже готов второй снежный джентльмен Jangle, в рамках СП Snowbells Mill Hill. Подробности у Вики - nikulj.

Jangle - джентльмен стильный, цилиндр то какой. И добряк, смотрите, какая очаровательная улыбка!

Морковный пирог, невероятно вкусный!

Всем привет! Сегодня рецепт оптимистичного, ароматного, влажного и при этом нежно-воздушного кекса с морковью и орехами. Он потрясающий, попробуйте!

Источник рецепта и фото
а еще, очень интересный кулинарный блог ginger-blonde.livejournal.com

"Ходят разные версии относительно места происхождения этого пирога, то ли Швеция, то ли Швейцария, то ли Англия. ДА и рецепты отличаются. Самый распространенный с растительным маслом, есть еще более воздушный морковный бисквит, а у нас сегодня австрийский вариант со сливочным маслом. Убийственно вкусно…..

Вкусные Пятницы 2016 - Март - рецепт и рукоделие

Всем привет! Продолжаю участие в проекте  Вкусные Пятницы 2016 у Светланы в блоге Следуя Мечтам. Текст рецепта от Светы, фото мои.

"Рецепт на март будет необычным. Что вы представляете себе из еды, когда думаете о корице? Медовые пряники, молоко и прочие десерты, правда? А как насчёт попробовать корицу с мясом - причём это будет НЕ восточная кухня. ;) Интересно? Вот и мне было интересно. Самой лучше рекомендацией рецепту будут слова моих детей: "Мама, готовь теперь так всегда!" :)

Рулет "Веночек с яблоками"

Всем привет! Сегодня повторяю свой давний рецепт, публиковала его на сайте hlebopechka.ru, а взяла на форуме passion.ru Автор Daystar. Фото и текст мои.

Блинчики «Сюзетт»

Всем привет! С Масленицей, друзья! Сегодня рецепт идеальных блинчков от Никуси. Обязательно прочтите историю этих интересных и нежных блинчиков на страничке Автора рецепта: Источник рецепта и фото

"И н г р е д и е н т ы:

Банановый Рулет

Всем привет! Сегодняшний рецепт старинный, взят из телепередачи. Это не классический бисквитный рулет, такой я тоже когда-нибудь напишу. Это скорее вариация на тему рулетов, довольно простой рецепт, не требующий особых навыков или техники.

Ингредиенты:
1 банка сгущенного молока (400 г) не растительного!
1 яйцо
5 ст.л. муки
1 ч.л. разрыхлителя для теста (пекарский порошок)
2 банана
1/2 стакана грецких орехов (опционально)
200 г сливочного масла 82% жирности
ванилин

Вкусные Пятницы 2016 - Февраль - рецепт и рукоделие

Всем привет! Продолжаю участие в проекте  Вкусные Пятницы 2016 у Светланы в блоге Следуя Мечтам. Текст Светы, фото мои.

"Куриные голени в апельсиновом маринаде – основано на рецепте Штал Юдит

8-10 куриных голеней

4 апельсина среднего размера

3 зубчика чеснока

2 столовые ложки смеси прованских трав (можно приготовить самостоятельно, смешав в равных долях розмарин, базилик, тимьян, шалфей, перечную мяту, чабрец, душицу и майоран)

2 столовые ложка растительного масла

соль и чёрный перец по вкусу

СП Snowbells Mill Hill - Jingle

Всем привет! Вот и готов первый снежный мэн - Jingle в рамках СП Snowbells Mill Hill. Подробности у Вики - nikulj.

Dimensions 35176 Oriental Orchids (Восточные орхидеи)

Всем привет! Сегодня фото-пост, посвященный завершенному процессу вышивки набора Dimensions 35176 Oriental Orchids (Восточные орхидеи).

Вышивалось легко и вдохновенно, достаточно быстренько, всего за месяц и одну неделю.

Постараюсь оформить в ближайшее время и покажу результат. А пока не терпится поделиться "вкусными" деталями этого красивущего букета орхидей.

Торт "Королевский"

Всем привет! Сегодня еще один вкусный и простой рецепт тортика из моего бывшего блога на мейл.ру для Вас:

Ретро-рецепт, мама пекла в детстве по поводу и без, люблю нежно, как сам торт так и воспоминания о тех временах!

Торт "На поле Он"

Всем - привет! Очередной рецепт из моего бывшего блога мейл.ру:

Семейный рецептик, как говорит маман - еще от прабабушки!
Почти раритет, но ничего сверхъестественного в нем и нету, как во многих рецептах тех лет.
У нас в семье все тетки готовят хорошо (скромно я так, да), а все мужчины не прочь вкусно покушать, вот и этот рецепт из разряда - вкусно, сытно, много!!!

Кекс Три Желания

Всем привет! Очередной рецепт кекса в мою копилочку принесла мама, взят с листовки к формам для выпечки.

150 г сливочного масла, комнатной температуры

150 г сахара

ванилин

соль

4 яйца

250-300 г муки

2 ч.л. разрыхлителя теста / пекарский порошок

30 г мака

50 г грецких орехов

50 г шоколадных капель, стружки шоколада