Biscuiti cu portocala

Cum asta seara vine Mos Nicolae m-m gandit sa il astept cu ceva dulce, cu aroma de portocala si de sezon. Acum cred ca toti copilasii, si nu numai, isi lustruiesc ghetutele, au emotii, daca vor primi ce isi doresc sau daca le aduce si o nuielusa. Eu sunt mare, insa sufletul imi este de copil si tot imi doresc ceva si eu. Nu cer lucruri materiale, nu il pun la cheltuieli, insa imi doresc mult sa imi aduca sanatate mie, celor dragi mie si voua tuturor ca sa ne putem bucura de viata si de tot ce este frumos. Asa ca fiti cuminti ca imediat soseste ;;)

Ingrediente:

• 125 gr margarina la pachet
• 3 linguri zahar
• 1 lingura miere
• 1 lingurita zahar pudra cu pastai de vanilie
• 1 lingurita esenta de migdale
• 3 linguri suc stors de la o portocala
• coaja rasa de portocala
• 1 lingurita praf de copt
• 12 linguri faina
• diverse decoratiuni

Mod de preparare:
Intr-un bol punem margarina cu zaharul si le amestecam cu mana pana obtinem o pasta.
Incorporam sucul si coaja de portocala, apoi mierea, zaharul cu pastai de vanilie si esenta de migdale.
Faina o cernem, o amestecam cu praful de copt si o incorporam treptat peste crema de margarina.
Amestecam cu mana pana vom obtine un aluat molicel si putin lipicios, deci nu va fi un aluat tare.

Il lasam 15 minute la odihnit, dar nu la frigider ci la temperatura camerei.
Pregatim niste forme din silicon, rupem bucatele de aluat si cu degetele le presam in forme. Nu facem biscuitii prea subtirii ca sa nu fie prea crocanti dupa ce ii coacem.

Daca nu aveti forme puteti pune gramajoare intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
Formele de silicon le asezam pe o tava de aragaz si le introducem in cuptorul incins.
Lasam biscuitii pana devin usor aurii, cam 12-15 minute.
Cand sunt gata ii scoatem din cuptor, ii lasam sa se racoreasca apoi ii scoatem din forme.
Ii decoram cum dorim si ii servim. Din aceasta compozitie mi-au iesit 18 biscuiti aromati si deliciosi!