Férias

BOM DIA e BOAS FÉRIAS, é o que vos desejo de coração.
Não vou para aqui, antes fosse, mas vou de férias, Bjinhos
Até á volta...

Pizza...

Bom dia, meus queridos e queridas...


Hoje trago-vos uma receita bué de fácil para se fazer massa de pizza, uma receita de massa alta e fofa, esta receita tirei-a do forum, que por conseguinte a nossa querida Isis tirou à muito tempo do petiscos e é da belinha78.
Fica alta e fofa e não precisa levedar.
A receita original não leva, mas eu adiciono
uma pitada de sal na massa
3 chv. de farinha c/ fermento
1,5 chv. de leite
sal fino q.b.
3 c. de sopa de margarina ( eu coloquei azeite)



Preparo:
Junta-se tudo, amassa-se até os ingredientes estarem homogenios.Com as mãos molhadas em àgua morna estende-se a massa num tabuleiro de forno , previamente untado com margarina e polvilhado com farinha.Esta massa cresce muito, por isso estender bem, para que não fique muito alta.Eu depois salpiquei a massa com um pouco de azeite, barrei com polpa de tomate, oregãos, queijo mozzarela, fiambre, azeitonas.Podem colocar o que quizerem, a minha ficou assim:






Querem esta fatia?

Um grande bjinho da Bela...
E já agora umas grande e boas férias para quem já está e para quem vai...

Empadão á moda da Bela

BOA TARDE,

HOJE VAMOS APROVEITAR AS SOBRAS DE BACALHAU, TAMBÉM DÁ PARA FAZER SOBRAS DE PEIXE, POIS ENTÃO AQUI VAI:

EMPADÃO Á MODA DA BELA

INGREDIENTES:

SOBRAS DE BACALHAU COZIDO OU ASSADO, OU FRITO

CREME DE MARISCO

DELICIAS DO MAR

BATATAS,

LEITE Q.B

MANTEIGA Q.B

NOZ MOSCADA, Q.B

2 GEMAS DE OVOS

PREPARO:

COLOCAR CEBOLA ÁS RODELA E AZEITE Q.B, ENTRETANTO QUANDO ESTA ESTIVER ROSADINHA COLOQUE AS SOBRAS DO BACALHAU DESFIADAS, DE SEGUIDA TIRE DO FOGÃO E COLOQUE O CREME DE MARISCO DILIÍDO COM UM POUCO DE ÁGUA E CORTE AS DELICIAS DO MAR ÁS RODELAS, MISTURE TUDO E LEVE AO LUME NOVAMENTE, COLOCANDO SALSA Q.B. E RESERVEENTRETANTO, FAÇA O PURÉ COMO HABITUALMENTE E RESERVE.COLOQUE O PREPARADO DO PURÉ NUM REFRACTÁRIO E DEPOIS POR CIMA O PURÉ DE BATATA, PASSE UM OVO POR CIMA E VAI AO FORNO PRÉ-AQUECIDO A 170º, ATÉ FICAR LOURINHO. O ASPECTO NO PRATO É ASSIM:

O SABOR, ESSE...HUMMMMMMMM

É FAZER, PARA DEPOIS FALAR E BOM APETITE...

BJINHOS DA BELA

Intercâmbio

Bom dia...
O assunto do dia trata do Intercâmbio Culinário Brasil-Portugal, como diz a minha amiga brasileira Léticia = http://cozinhamagia.blogspot.co/ - uma super idéia que está a fazer as blogueiras se mexerem, sempre uma delícia maravilhosa do Brasil e outra de Portugal. Fiz uma querida e maravilhosa parceria com a minha querida Leticia, do blog cozinha magia . A receita que escolhi foi ...


Brigadeiro

Pois bem voi copiar a receita tal com a Leticia me deu, pois foi assim que fiz:


Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
Forminhas de papel para docinhos
chocolate granulado para enrolar
manteiga para enrolar
prato untado com manteiga


Preparo:

colocar todos os ingredientes em uma panela com antiaderente e leve ao fogo médio, mexendo sem parar até degrudar do fundo da panela e estar como um caramelo grosso. O ponto é importante, pois este doce precisa ser enrolado. Não deixe queimar, pois as partes queimadas se misturam com o doce e fica desagradável encontrar estes pedacinhos no meio da massa. Mexa o doce na panela com colher de pau fazendo como um número 8 e em movimentos circulares.Coloque o doce no prato untado e deixe esfriar. Para enrolar, unte as mãos com um pouco de manteiga e coloque porções do doce nas mãos, fazendo bolinhas. Passe pelo chocolate granulado, enrole novamente para que o granulado grude no doce e coloque em forminhas.



O meu Luquinhas amou de coração estes brigadeiros, dizia:
"Mamã, é bom é chocuate."
OBRIGADÃO LETÍCIA e INTERCÂMBIO...
Bjinhos da Bela e Familia...

7 ANOS DE CASAMENTO

Tenho que concordar plenamente com isto, pois cada dia que passa mais amo o meu maridão e o nosso fruto de amor - Luquinhas.

Ontem como surpresa, fiz este bolinho, semi-frio de bolocha, para o meu mais que tudo, ou não fizessemos 7 anos de casados - as bodas de latão ou lã.

Pois bem a receita é a seguinte:

Ingredientes:

bolacha maria, q.b.

café frio e forte q.b.

2 pacotes de nata,

2 colhers grandes de açúcar,

1 pacote de leite creme,

chocolate q.b..

Preparo:

Numa forma amolível colocar uma boa camada de bolacha maria demolhada no leite, depois uma de natas já batidas em castelo com açúcar, entretando outra de bolacha maria demolhada, e assim sucessivamente. vai ao frigorífico por 2 a 3 horas e depois ás colheres coloca-se o leite creme por cima, devagarinho e uma camada fininha, depois umas colheres de chocolate derretido por cima a fazer o efeito mermoreado e fica deste aspecto. Que tal? Vai uma fatia? Pode ser esta? É que não há mais... Façam e deliciem-se...

Doce de camadas

Bom dia, queridos e queridas, hoje trago-vos uma receita de doce de camadas, para fazerem este fim de semana, pois bem ela é a seguinte.

Ingredientes:

1 pacote de bolacha maria triturado

1 chavena de café forte e frio

1 pacote de mousse de chocolate

1 pacote de natas

50gr de coco ralado

1 pacote de leite creme

1 lata de leite condensado.

Preparo:

fazer a mousse e reserve. Entretanto mexa as natas e o leote condensado e reserve.

prepare o leite creme e faça café forte.

E comecemos a montagem:

colocar num refractário a mousse, de seguida um pouco de coco, entretanto as natas com o leite condensado, depois uma vez mais coco ralado entretanto verta sobre estas camadas o leite creme e por fim as bolachas trituradas, para finalizar regue com o café e coloque coco ralado por cima e leve ao frigorifico ou congelador, como quiser... pois eu gosto dos dois.

ica um magnifico e um grande bjinho da Bela.

Bolo de noz

Bom dia, queridos e queridas,

hoje deixo-vos a receita de um bolo de noz rapidíssimo, que fiz no sábado há noite, parecia não valer muito, mas é apetitoso.

Pois bem a receita é a seguinte:

Ingredientes:

200 gr de nozes trituradas no liquidificador

1 chav. de leite morno

4 ovos

4 a 5 colheres de manteiga derretida

2 chav. de açúcar

1 chav. de chocolate em pó (o que usais para tomar o leite)

2 chav. de farinha de trigo

2 colheres de fermento em pó

Preparo:

misturar tudo e levar a uma forma untada e enfarinhada em forno médio 170º por 30 minutos.

Entretanto, vai uma fatia?

Bjinhos da Bela...

Mais um pouco de mim...

Mais um desafio...
pouco mais sobre mim!
Este quem mo deu foi a Mama Catarina =http://pequenos-sonhos.blogspot.com/, já agora um grande bjinho para ela e um muito obrigada...
Ora aqui vamos...

1- Um alimento que não gosto: cebola crua.
2- Nomear as três comidas preferidas: Cozido da minha mãe, empadão de carne e frango com natas da receita da Edinha.
3- A minha receita preferida: são muitas, pois sou um bom garfo, mas esta nova de frango com natas da Edinha, é qualquer coisa, passem por lá e digam-me algo...
4- A minha bebida favorita: Vinho verde "Muralhas de Monção" ou Fanta de laranja
5- O prato que sonho fazer: Vários e nunca tenho tempo, por muitos que faça...
6- A minha melhor recordação de culinária: O bolo de anos que fiz para o meu filhote, quando este fez 1 aninho,



Este desafio consiste em colocar o link de quem nos desafiou, colocar as regras e finalmente nomear outras seis pessoas!

Estas são:

Nela - http://nela-omeucantinho.blogspot.com/
Natércia - http://fielaotacho.blogspot.com/
Edinha - http://oprazerdossabores.blogspot.com/
Sarita - http://aguanaboca-sarita.blogspot.com/
Leticia - http://cozinhamagia.blogspot.com/
Marquitos - http://acozinhadomarcos.blogspot.com/

Bjinhos a todos e todas da Bela

Frango no forno e Tarte de Pera

Boa tarde, meus queridos e queridas,

hoje deixo-vos aqui 2 receitas ainda do sábado passado.

Pois bem, aqui vai a receita de Galo no forno:

Ingredientes:

5 coxas inteiras de galo

polpa de tomate

1 saquinha de sopa de cebola

cebola q.b.

alho q.b.

louro pimenta e sal q.b.

Preparo:

Coze-se as coxas com louro, cebola e alho, por 30 minutos na panela de pressão e reserva-se.

Depois faz-se um estrujido com bastante cebola, quando estiver lourinho coloca-se polpa de tomate e deixa-se refogar. Entretanto acrescenta-se um pouquinho de água das coxas cozidas e passa-se a varinha. Mete-se as coxas e a sopa de cebola e deixa-se apurar.

Vai ao forno por 10 a 15 minutos para alourar.

Quanto á tarte de Pera é da seguinte forma:

Ingredientes:

3 peras grandes cortadas ás fatias

1massa folhada de compra

1 pacote de natas

100gr de açúcar

50 de farinha

2 ovos

1 pacote de açúcar baunilhado

Preparo:

Forrar a tarteira com a massa folhada e reservar, cortas as peras como quiser e reservar, eu desta vez fiz aos gomos, mas já fiz picado, ás rodelas, em juliana...Entretanto, numa bacia, misturar tudo e passar a batedeira, colocar o preparado sobre a massa folhada e vai ao forno por 20minutos a 170º.

Bom apetite e um grande bjinhos da Bela

Receitas em falta

Pois bem, desde já um muito bom dia aos nossos queridos e queridas blogueiras,
começo já por vos dar a receita dos legumes gratinados, pois bem ela é a seguinte:

Ingredientes:


1 repolho partido em 4,
4 cenouras ás rodelas,
2 alhos francês ás rodelas,
1 pacote de bacon aos bocadinhos (lardons)
1 molho de espinafres,
polpa de tomate,
1 saco de queijo ralado


Preparo:

Refogar os lardons, depois colocar polpa de tomate e deixar refogar mais um pouco, entretanto colocar os legumes e deixar refogar mais um pouco, colocar tudo num pirex e meter o queijo por cima, vai ao forno por 15 minutos a gratinar.


A receita do arroz malandrinho é a seguinte:


Ingredientes:

1 saca de arroz carolino,
4 tiras de pimento,
louro, pimenta, azeite, sal, q.b.
1 morcela de carne,
300 gr de feijão vermelho,
polpa de tomate q.b.


Preparo:

Faz-se um estrujido, e coloca-se polpa de tomate, depois refoga-se a morcela e coloca-se o pimento e o feijão, e os condimentos, deixa-se refogar bem e entretanto acrescenta-se água e o arroz, deixa-se este cozer e quanto estiver quase cozido desliga-se o tacho e fecha-se deixando repousar por 5 a 10 minutos.


Quanto ao Clafoti de ameixa é a seguinte:

Ingredientes:

12 a 16 ameixas, sem caroços e cortadas ao meio

4 ovos

125gr de açúcar

1 saqueta de açúcar baunilhado

80gr de farinha

30gr de manteiga derretida

25cl de leite

1 pitada de sal

manteiga e farinha para barrar

Preparo:

Juntar todos os ingredientes, excepto as ameixas e a manteiga e farinha para barrar, após barrar colocar as metades de ameixa na forma, entretanto colocar o preparo por cima e levar ao forno por 35 a 40minutos.

Por fim. desejo um bom apetite a todas e todos
e Bjinhos da Bela

Ementa de Fim de semana...

Queridas e queridos, bom dia,

Hoje vou-vos mostrar o meu dia de sábado quanto á cozinha, e depois dou-vos as receitas uma a uma, ok?

Pois bem, assim foi:





Legumes gratinados;



Arroz de feijão malandrinho;





Clafoti de Cereja;

Assim que puder, escrevo-vos as receitas,
por enquanto, um bjinhos para todos e todas.

Outro selinho...

Recebi este Mimo hoje da querida Leticia= http://cozinhamagia.blogspot.com/, uma querida.

Então o que devemos fazer:

1° - Dizer três coisas que me encantem. Então aqui estão elas;

1 -O sorriso do meu filhote pela manhã.

2 - As risadas que ele dá com o meu marido, são tão queridos.

3 - Dormir sem preocupações (infelizmente tenho neste momento algumas).

2° - Indicar este selo para três blogs de pessoas amigas, então aí vai:

Sara: http://aguanaboca-sarita.blogspot.com/

Edinha: http://oprazerdossabores.blogspot.com/

Marquito: http://acozinhadomarcos.blogspot.com/

Vitela estufada com batatinhas...

Bom dia, queridos e queridas...

Hoje, como a foto demonstra, fiz uma vitelinha com batatinhas, que estava deliciosa, há muito que não me calhava tão bem.

Bem, passemos á receita:

Ingredientes:

500grs de Vitela,

7 a 8 batatas médias cortadas aos bocadinhos,

sal, pimenta, azeite, louro, pimento, polpa de tomate, q.b.

Preparo:

Colocar tudo em cru, na panela, começando pelas cebolas ás rodelas, depois alho, louro, carne de vitela aos bocadinhos, pimenta, sal, polpa de tomate, azeite e feche a panela de pressão deixando refogar por 15 a 20 minutos, depois coloque as batatinhas aos cubinhos e volte a refogar por mais 10 a 15 minutos.

Dica: coloque um chouriço ás rodelas, fica bom como tudo.

Bom apetite e Bjinhos gulosos da Bela.

Bricks surpresa

Bom dia queridos e queridas blogueiras...

Hoje trago-vos umas delicias que vale a pena fazer, só para termos o prazer de comer estes embrulhos crocantes.

Pois bem a receita é a seguinte, toca a anotar:

Ingredientes:

1 embalagem de massa brick (10folhas - á venda no continente, jumbo, auchan...)

1 caixa de bacon aos bocadinhos (lardons)

Para o bechamel (grossinho):

farinha q.b.

manteiga q.b.

leite q.b.

sal, pimenta, q.b

Preparo:

Pre-aquecer o forno a 170º, entretanto cerejar os bocadinhos de bacon com manteiga e reservar. Com a manteiga que sobrou de cerejar os lardons, preparar o bechamel, colocando um bocado de farinha e leite, depois junte os lardons de bacon e deixer ficar bem pastoso.

Como as folhas de massa brick, são grandinhas corte ao meio e abra-as, com o auxílio de uma espátula barre na manteiga derretida, pincele e coloque um pouco de preparado, entretanto embrulhe como um guardanapo e leve ao forno por 10 a 15minutos.

Depois maravilhe-se...

Dica: com salmão fumado ou miolo de camarão e delicias do mar, também é fenomenal...

Para acompanhar uma cervejinha fresquinha, hummm....

Nem me lembrem...é que já foi ontem...

Bjinhos da Bela

miminho especial...

Recebi este miminho da Amiga, Bjs amiga carla = http://blogdascarla.blogspot.com/
As regras são estas:
1. Tens de passar para sete pessoas, que se comprometerão em passar para outras sete
2. Como todo selo, deverá ter um link para o Blog da pessoa que esta recebendo.
3. Também deverá ter um link para o Blog da pessoa de quem foi recebido o selo.
4. O mais importante: ir no site da Campanha da Mamografia Digital Gratuita e dar um CLIQUE.
E vou passar às seguintes meninas:

Edinha: http://oprazerdossabores.blogspot.com/

Madrinha:http://aguanaboca-sarita.blogspot.com/

Romy:http://receitasdaromy.blogspot.com/

Natércia: http://fielaotacho.blogspot.com/

Nela= http://nela-omeucantinho.blogspot.com/

Janeca = http://ponto-de-perola.blogspot.com/

Belinha gulosa: http://www.receitinhasdabelinhagulosa.blogspot.com/

Queridas e queridos não se esqueçam de passar...
Beijinhos da Bela, para todas e todos os que me visitam...

Salada Primaveril...

Bom dia, queridos e queridas blogueiras...

Hoje trago-vos a receita de uma salada, que nem precisa de acompanhamento.

Pois bem, a receita é a seguinte:

Ingredientes:

2 beterrabas raspadas,

2 cenouras médias raspadas,

2 ovos cozidos,

1 alface média e cortada tipo caldo verde,

1 tomate grande picado,

7 folhas de queijo barra cortado em tiras ou

1 queijo mozzarela cortado em cubos

7 folhas de fiambre cortados em tiras

azeitonas sem caroço q.b.

vinagre q.b.

azeite q.b.

1 colher de sopa de maionese.

Preparo:

Mistura-se todos os ingredientes e por fim coloca-se os ovos cozidos cortados ás rodelas.

O resultado é este:

Dica: Em vez de fiambre pode sempre colocar bacon cerejado ou presunto aos cubos, já fiz e fica muito bom. Também já coloquei milho, cogumelos, rebentos de soja, palmito, rebentos de bambu...

Bjinhos da Bela

Tarte de Maça e coquinhos

Bom dia queridos e queridas blogueiras,

Hoje vou-vos mostrar o meu ajudante de cozinha, foi ele que fez os coquinhos ontem, enquanto eu fiz a tarte de maça, pois bem a receita dos coquinhos é:

Ingredientes:
1 saca de coco de 500gr;
100gr de manteiga
150gr de açúcar e
3 ovos inteiros


Preparo:
Misturar tudo e colocar em forminhas, vai ao forno a 170º por 10 minutos.
A mistura foi feita por este ajudante de cozinheiro.



Enquanto este ajudante fazia os coquinhos, a mãe fazia a seguinte tarte de maça:

Ingredientes:
2 maças grandes
1massa folhada de compra
1 pacote de natas
100gr de açúcar
50 de farinha
2 ovos
1 pacote de açúcar baunilhado

Preparo:
Forrar a tarteira com a massa folhada e reservar, cortas as maças como quiser e reservar, eu desta vez fiz aos gomos, mas já fiz picado, ás rodelas, em juliana...
Entretanto, numa bacia, misturar tudo e passar a batedeira, colocar o preparado sobre a massa folhada e vai ao forno por 20minutos a 170º.

Dica: esta tarte dá para fazer também com pera, ameixa, ananás, pessego, ruibarbo...
é divinal, acreditem o aspecto dela é este:



Que tal vai uma fatia? ou preferem os coquinhos do meu ajudante de cozinheiro?
Bjinhos da Bela e do ajudante de cozinheiro.
Já agora eu e o meu ajudante de cozinha aproveitamos para desejar um feliz aniversário cheio de amor e paz ao meu irmão Nani, que hoje faz 12 anos. Um grande bjinho para o Ti Nini, como diz o meu filhote.

Um mimo para a querida Nela

Este miminho dedico-o á querida Nela do blog:

http://nela-omeucantinho.blogspot.com/,

por ter pensado que tinha removido o comentário dela do meu blog, mas esse comentário, está na receita do gelado de bolacha e não na foto do gelado de bolacha. No entanto, envio este miminho, pois gosto muito do seu blog. Espero que ela coloque no blog dela.

Bjinhos Querida Nela.

Desafio da Tasca de Cenourita...uma querida

Bom dia, queridos blogueiros e blogueiras...

Hoje, desculpem-me mas não trago receita, pois este fim de semana passado, foi como se não tivesse passado pela cozinha, apenas VIVI, para o meu filhote e maridão, mas prometo que voltarei cim as minhas comidinhas na quarta-feira. Temos que tirar um dias para nós, no entanto vou responder ao desafio da nossa cenourinha, uma querida que desde já agradeço.

Pois bem, com este desafio ficam a conhecer um pouco mais de mim, trata-se de fazer a minha auto-avaliação através do meu nome, pois bem aqui vai...

Amiga do seu amigo (atenção que amiga ou amigo não é só quem ri contigo, também chora - tenho poucos mas bons);
Normal e natural (quando não me zango, pois por vezes fico de tal maneira fora de mim, que até perco a razão, mas sou assim mesma e não há remédio, apenas arrependimento...)
Ansiosa, por tudo, sou ansiosa demais passo a vida a sofrer por antecipação, acho que sou pior que as crianças,
Bem-Humorada e Bem-disposta, nunca acordo mal disposta, por muito que a vida não o queira permitir.
Egoísta um pouco e no bom sentido, pois não gosto de partilhar quem mais amo, torno-me um pouco ciumenta e possessiva, mas sou assim, ou gosto ou não gosto.
Lutadora, acho que neste momento e como Portugal está, todos somos...
Amizade, dou valor a isso, como a saúde, trabalho e dinheiro.

Agora que já conhecem um pouco desta blogueira, e se calhar nem gostaram de conhecer, passo a cartada ás seguintes meninas e meninos:

Sara: http://aguanaboca-sarita.blogspot.com/
Edinha: http://oprazerdossabores.blogspot.com/
Marquito: http://acozinhadomarcos.blogspot.com/
Romy:http://receitasdaromy.blogspot.com/
e, porque não posso passa a todos, aqui vai para a nossa querida
Natércia: http://fielaotacho.blogspot.com/.

Um grande bjinho para os restantes blogs que amo ver e não me canso deles, embora tenha que seleccionar alguns para estes desafios, mas estou certa que acabaram por receber de outros, pois merecem.
Bjinhos da Bela

Bom dia, queridos blogueiros e blogueiras,

eis a foto do meu famoso gelado rápido de bolacha .Como podem ver não há quem lhe resista e para comprovar aqui está uma mãozita que embora pequenina é trabalhadora de mais, para o meu gosto.

Bjinhos da Bela. E um óptimo fim de semana.

Gelado de bolacha

Bom dia, queridos e queridas,

Ontem, após jantar, decidi fazer um gelado de natas e bolacha.

Este gelado é muito simples e rápido.

Passo já, há receita:

Ingredientes:

1 pacote de natas

1 lata de leite condensado

8 bolachas maria

8 cubos de uma tablete de chocolate

Preparo:

Trituro na máquina as bolachas e os cubos de chocolate, a fim de ficar moídas.

Bato as natas e junto o leite condensado. Passo para um refractário

(pirex) e coloco as bolachas e o chocolate moído por cima deste preparo e mexo.
Coloco na arca frigorífica de um dia para o outro.

E espero até ao dia seguinte para atacar(não tenho outro remédio).

Por isso, meus queridos a foto só a coloco amanhã de manhã, ok?

Bjinhos para todos e

PRÉMIO PERÚ

Foi com um grande prazer e satisfação que recebi este prémio da querida e fofinha, amiga Romy
= .http://receitasdaromy.blogspot.com/. Obrigada por este prémio, és uma querida.

As regras deste prémio são as seguintes:

Eleger 5 blogs que considere merecedores pela sua creatividade, desenho, material interessante e que traga algo de positivo para a comunidade blogueira sem importar o seu idioma.

Sendo assim, e uma vez mais já que não posso nomear todos (as), vou nomear 5 blogs.

Sarita = http://aguanaboca-sarita.blogspot.com/- Se quiserem experimentar receitas diferentes e actuais , é só visitar este cantinho delicioso.

Edinha= http://oprazerdossabores.blogspot.com/- Tem um frango com natas que é divinal, fora outras receitas divinais ;-)

Marcos= http://acozinhadomarcos.blogspot.com/- aqui as receitas simples e divinais relembram os nossos tempos de criança :-))

Luisa Alexandra = http://luisaalexandramarques.blogspot.com/- aqui encontram o pecado da gula, coisas maravilhosas e deliciosas :-)

Pão com chouriço = http://paocchourico.blogspot.com/ - um blog com delicias umas atrás das outras :-)

Um bjinhos para todos (as) da BELA.

Outro prémio...

Obrigada, querida Janeca = http://ponto-de-perola.blogspot.com/ por este prémio Maravilhoso. És uma querida, gosto muito de te visitar, uma vez mais muito obrigado. Agora a tarefa mais difícil, ter que nomear 10 blogs para este Belíssimo Prémio, são tantos que o merecem, mas só posso nomear 10, sendo assim aqui vai:

Sarita: http://aguanaboca-sarita.blogspot.com/
Natércia:http://fielaotacho.blogspot.com/
Edinha: http://oprazerdossabores.blogspot.com/
Marcos: http://acozinhadomarcos.blogspot.com/
Risonha:http://cozinha-da-risonha.blogspot.com/

Luisa Alexandra: http://luisaalexandramarques.blogspot.com/
Romy:http://receitasdaromy.blogspot.com/

Belinha gulosa: http://www.receitinhasdabelinhagulosa.blogspot.com/

As receitas lá de casa: http://asreceitasladecasa.blogspot.com/

e por fim, As minha receitas: http://paracozinhar.blogspot.com/

1 grande bjinhos todas (os) os que visito e acreditem que são muitos, da Bela

Dia Mundial da Criança...

Bom dia queridos e queridas blogueiras...

Ontem, como todos sabem foi o dia mundial da criança,

como presente fiz ao meu filhote, este bolinho de

chocolate, o que acham?

A receita tirei do blog do http://paocchourico.blogspot.com/,

o bolo de chiffon de chocolate, digo-vos divinal,

a decoração foi da minha autoria, uma lata de leite condensado

chocolate (que comprei por engado) para o recheio e cobertura.

Na cobertura adicionei os cereais favoritos do meu querido

filhote, arroz tufado de chocolate.

Mas antes tinha feito um frango de caril, nota 10, pelo menos foi o

que me disse a minha sogra e o meu maridão.

Eis a foto:

E passo, já há receita:

Ingredientes:

Meio frango,

louro, caril, alho, cebola,

azeite qb,

leite e maizena

polpa de tomate,

Cubo de galinha,

Arroz,

Preparo:

Faço um estrugido de cebola, alho, azeite, louro, metade de cubo de galinha, de deixo alourar, entretanto coloco 2 chávenas de arroz e deixo fritar, coloco sal a gosto e 4 chávenas de água, tapo e deixo cozer o arroz frito e reservo.

Entretanto trato do frango de caril, colocando 1 cebola grande ás rodelas, o frango partido aos bocadinhos, alho, louro, polpa de tomate, o resto do cubo de galinha, azeite e 2 copinhos de água e deixo refogar, quando vir que já está cozido, preparo numa chávena, metade de leite e um colher de sopa de caril + uma colher de maizena, mexo tudo com um garfo e coloco por cima do refogado, deixando ferver 1 minuto. Entretanto, desligo e deixo repousar por 5 minutos, e depois é só nos deliciarmos com este prato.

Beijinhos da Bela e bom apetite...

Doce Bela

Uma vez mais bom dia,

Ontem depois de fazer a rabada e de a comer com a familia, tinha vontade de inventar na cozinha, então fiz este doce. Que o meu marido apelidou de Doce Bela.

Ainda não o comemos, pois a rabada é um prato forte, e nós estavamos todos satisfeitos, mas hoje vamos atacar, depois da janta.

Sendo assim a receita é assim:

Ingredientes:

2 pacotes de bolacha maria

1 pacote de pudim de baunilha (eu fiz marca DIA)

1 lata de leite condensado cozido

6 ovos inteiros

meio litro de leite

1 bule de café

Preparo:

Faz-se o café e reserva-se, entretanto vira-se o leote condensado cozido, junta-se os 6 ovos, bate-se com a batedeira fazendo baba de camelo e reserva-se.

Pega-se numa taça de vidro, e coloca-se uma base de bolachas maria demolhadas com café e uma de baba de camelo, outra de bolachas e começa-se a fazer o pudim de baunilha, que é meio litro de leite e o preparado, quando este estiver grossinho coloca-se ás colheres por cima da camada de bolachas humedecidas em café e entretanto mais uma camada de bolchas e uma de baba de camelo, por fim outra de bolachas humedecidas e por fim outra de baba de camelo. Para finalizar pica-se bolachas e colocam-se por cima. Vai ao frigorífico de um dia para o outro e bom apetite.

Amanhã, conto-vos como era, ok?

Bjinhos da Bela.

Rabada

Bom dia, queridas blogueiras e blogueiros,

Hoje trago-vos mais um receita para se fazer com o resto das carnes que sobram do cozido. Como não quis picar as carnes para fazer empadão, massa á bolonhesa, hamburguers ou almondegas, fiz esta rabada magnifica, como podem comprovar:

Então a receita é a seguinte:

Ingredientes:

Bocadinhos de carnes diversas(eu coloquei as restantes que sobraram),

2 latas de feijão preto,

3 rabinhos de porco cortados aos bocadinhos,

3 cenouras médias cortadas ás rodelas

polpa de tomate

cominhos, salsa e pimenta

Preparo:

Cozer os rabinhos de porco á parte e reservar.

Fazer um estrugido, e colocar as carnes e as cenouras (estas c ozem depressa), entretanto, deixa-se refogar um pouco, não muito, pois as carnes já estão cozidas, depois coloca-se o feijão preto cozido e os rabinhos, mexe-se tudo e coloca-se um pouco de polpa de tomate, juntamente com a salsa picada aos bocadinhos, pimenta e cominhos, deixa-se apurar e acompanha-se com arroz frito.

Bom apetite e bjinhos da Bela

Lembrancinhas...

Queridas e queridos,

Com a receita da minha massa á lavrador, até me

esqueçi de vos mostrar as lembrancinhas que

fiz á pressa para o meu irmão dar aos convidados.

O que acham, ficou giro?

Bjinhos da Bela...

Ausência...

Bom dia queridas e queridos blogueiros...

Aqui estou uma vez mais, estive ausente por diversas coisas,

uma delas foi esta:

A Comunhão do meu irmão.

Foi maravilhosa...

No entanto, mudando de assunto, aqui fica uma foto da minha

Caldeirada de Raia, que postei, dia 16 de Abril, para a nossa

saltapocinhas ver a foto.

Entretanto, deixo-vos a receita de massa á lavrador que fiz

ontem, com o resto das carnes do cozido que a minha mãe

fez na comunhão (o melhor cozido do mundo, ou não fosse

ela a melhor cozinheira do mundo).

Assim sendo, a receita é assim:

Ingredientes:

Bocadinhos de carnes diversas(eu coloquei parte das que sobraram),

Penne,

feijão vermelho,

polpa de tomate,

louro,

azeite, cebola , alho...

Preparo:

Fazer um estrugido, e colocar as carnes, entretanto, deixa-se refogar um pouco,

não muito, pois as carnes já estão cozidas, depois coloca-se o feijão vermelho cozido,

e a penne (massa ). Tempera-se a gosto e deixa-se cozer a massa, o resultado é este

aqui em baixo:

Amigas e amigos, juro-vos estava divinal.

Bejinhos da Bela...

Clafotti de Cereja...

Bom dia, queridas e queridos,

Ontem pelas 23h00m, fiz este Clafoti, para o meu maridão,
era uma surpresa, apanhei-o a dormir e...
Esta é uma sobremesa que ele gosta imenso, e acreditem é
magnifica.
Sendo assim a receita é:

Ingredientes:
500gr de cerejas, sem caroços e cortadas ao meio
4 ovos
125gr de açúcar
1 saqueta de açúcar baunilhado
80gr de farinha
30gr de manteiga derretida
25cl de leite
1 pitada de sal
manteiga e farinha para barrar

Preparo:
Juntar todos os ingredientes, excepto as cerejas e a
manteiga e farinha para barrar, após barrar colocar
as metades da cereja na forma, entretanto colocar
o preparo por cima e levar ao forno por 35 a 40minutos.

Dica: também se pode fazer com uvas e ameixas.

Por fim bom apetite.

Almondegas

Bom dia queridas blogueiras e blogueiros...



Hoje, deixarei aqui a receita de almondegas feitas ontem para
o nosso jantar. Assim a receita para as almondegas é:

Ingredientes:

500gr de carne de vaca picada,
500gr de carne de porco picado,
1 chouriço de carne picado,
3 colheres de pão ralado,
2 ovos,
salsa q.b.
pimenta q.b. e sal de mesa.

Preparo:

Junta-se tudo numa caçarola e faz-se bolinhas, se vir que
estas não estão a unir 100%, junta-se mais um pouco de pão
ralado. e coloca-se 10m, na arca ou congelador.
As restantes almondegas coloca-se na arca. Dá para fazer
umas 40 a 50 almondegas, e depois temos sempre á mão.

Dica: pode juntar queijo ralado no meio, o que é divinal.

Agora para o molho:

1 pacote de sopa de cebola
1cebola
azeite q.b.
meio copo de vinho branco
2 dentes de alho
2 folhas de louro
2 colheres de polpa de tomate
ervas provençais q.b.

Faz-se um estrujido com a cebola e o alho, e depois de
dourado coloca-se as folhas de louro e as ervas provençais,
e a polpa de tomate diluida com um pouco de água e vinho,
entretanto tira-se umas 10 a 15 almondegas e refoga-se,
neste preparo, tira-se as almondegas já refogadas e reserva-se.
Junta-se metade da sopa de cebola e mexe-se desfazendo o
produto na panela, passa-se a varinha mágica no molho
e coloca-se em cima das almondegas.

Para acompanhar pode ser: penne, esparguete, arroz branco,
batatinha nova, fica á descrição...

é saboroso e rápido, vale a pena fazer.
Bjinhos da Bela.

Campanha "Amigos valem Ouro"

E porque realmente os amigos valem Ouro, acho que devo

passar esta campanha que encontrei neste blog magnifico e

que vos convido a visitar: http://omeupontofavorito.blogspot.com/.

Agora, coloco aqui para quem quiser passar de uns amigos para os

outros, claro que passo estes em especial para a minha

madrinha - http://aguanaboca-sarita.blogspot.com/

e para 2 queridas, que são a Edinha - http://oprazerdossabores.blogspot.com/

e a Risonha - http://cozinha-da-risonha.blogspot.com/

Participem e comentem esta campanha tão verdadeira

e carinhosa... Beijinhos da Bela

Outro desafio...

Ao fazer a minha visita matinal nos blogs que amo e outros,

vi este convite da nossa Carla - http://blogdascarla.blogspot.com/ e

resolvi aceitar faze-lo. Assim sendo, desde já um muito obrigada e

um enorme beijinho. Quanto a desafios, nunca te esqueças de mim,

pois amo fazer.

1-SONHO COM UM CORPINHO... não sonho, pois o que conta é a alma
2-SONHO COM UMA VIAGEM... á Europa
3-SONHO COM UM PRINCIPE... já tenho um princepezinho e um rei
4-SONHO COM UMA FAMILIA...feliz, como sou
5-SONHO COM UMA FESTA...cheia de alegria e maravilhosa
6-SONHO COM UMA GRANA...preta, mas não vejo nada
7-SONHO EM FAZER AMOR...nas nuvens, com o meu mais que tudo (o rei)
8-SONHO COM UM PORTUGAL...muito melhor e com uma economia a pensar nos pobres
9-SONHO EM AJUDAR...concordo com a Carlinha - "todos os que precisam"
10-SONHO MAIS MALUCO QUE JÁ TIVE...já tive tantos, que me é dificil de lembrar.
VOU PASSAR ESTE DESAFIO
à minha madrinha Sarita - http://aguanaboca-sarita.blogspot.com/ e a todas k o quiserem levar,

Bjinhos para todas.

O meu creme de Bróculos...

Bom dia, queridas e queridos...

Como prometido, assim que tivesse a minha minha
máquina digital, mostrava -vos fotos dos meus petiscos .
Assim sendo , aqui fica uma foto do meu creme de bróculos.
Ontem á noite, tive que o fazer pois, o meu maridão assim o quis.
Como não é dificil de o fazer... Assim o fiz...

Que tal o aspecto? Vai uma colher? Acreditem, é creme de

bróculos, mas não tem o sabor acentuado aos mesmos.

é magnifica...

A receita está no meu marcador: Sopas e consomés, datada de 02/05/08.

Bjinhos para vocês todos da Bela.

Haricots vert aux lardons

Bom dia, queridas...

Acredito que o nome desta receita assuste algumas pessoas,
mas é nada mais nada menos que vagem francesa com
bacon aos bocadinhos, cerejado. Um prato que se faz muito na França.
E eu e o meu maridão amamos. Podem usar só com prato principal ou
como um acompanhamento.
Sendo assim, esta é da seguinte forma:

Ingredientes:

1 lata de vagem francesa (vagem redondinha),
1 tira de bacon ou 1 packet já cortado aos bocadinhos,
50 grs de manteiga meio sal,
2 colheres de polpa de tomate,
1 folha de louro e ervas provençais.

Preparo:

Coloco a manteiga a derreter e de seguida o bacon aos bocadinhos,
entretanto acrescento o louro e as ervas, bem como a polpa de tomate e
deixo refogar, por fim coloco as vagens, mexo uma a duas vezes e tapo
o tacho por 10 minutos.
Entretanto, bom apetite, pois isto é uma refeição saborosa que se faz em
10 a 15 minutos.

Tenho pena de ainda não ter a minha máquina, mas assim que a tiver,
acreditem que tiro fotos, para voçes se atentarem mais ás minhas comidinhas...
Beijinohs da Bela...

Mais 1 miminho...

CAMPANHA DA AMIZADE

Este miminho foi-me oferecido uma vez mais pela minha madrinha de blog, que desde já agradeço e passo a mais 10 blogueiras, este miminho consiste no seguinte:

copiar o selo aqui no blog, nomeia 10 blogs amigos e visita cada um deles avisando da nomeação.Ao passar a campanha podes copiar este texto ou criares o teu próprio texto. O importante é não te esqueceres de avisar onde se encontra o selo e de avisares os teus amigos.
Sendo assim escolhi os seguintes:

Carla - http://blogdascarla.blogspot.com

Sandrinha - http://wsandrinha.blogspot.com

Edinha - http://oprazerdossabores.blogspot.com

Julie Sol - http://rotijuda.blogspot.com

Belinha gulosa - http://www.receitinhasdabelinhagulosa.blogspot.com

Romy - http://receitasdaromy.blogspot.com

Nani - http://receitas-nani.blogspot.com

Saltapocinhas - http://bruxinhadolar.blogspot.com

Baú da Conceição - http://bau-receitas-conceicaocoelho.blogspot.com

Cozinhando com Botinho - http://cozinhandocomobotinho.blogspot.com/

Desculpem, pois queria nomear a todos, mas não posso, regras são regras...

Bjinhos, gosto de voçês todos e todas...

O meu primeiro prémio...

Desde já um muito obrigada á minha madrinha de blog, que foi que me presenteou com este rico e lindo prémio.

O meu 1º prémio...

Assim sendo vou passar-no as minhas seguintes queridas blogueiras:
1 -minha madrinha de blog - http://aguanaboca-sarita.blogspot.com/

2 - Edinha - http://oprazerdossabores.blogspot.com/ (querida, perco-me com os teus cozinhados. O teu frango com natas é fabuloso, amei).

3 - Julie Sol - http://rotijuda.blogspot.com/

4 - Belinha gulosa - http://www.receitinhasdabelinhagulosa.blogspot.com/

Bjinhos da Bela, para voçês e para todos os blogs que me têm sido úteis e obrigada