Gente, são umas kidas, muito simples, amáveis, fofinhas, amei passar um tempinho com elas e espero que se repita brevemente. Desde já um grande bjinho e abraço, para elas e ele :). O meu maridão gostou muito de os conhecer e o meu filhote, ainda mais de se divertir com a Bombokita e a Pat, filha da Mimi.
E como tal fiz, umas lambarices :), tais como brick's surpresa, coquinhos do Lucas, Bolo de Noz, profiteroles e almofadinhas de maça e canela. Assim, aproveito e deixo-vos a receita das mesmas, que é super fácil.
Assim sendo os ingredientes são:
2 massas folhadas de compra,
3 maças cortadas ás fatias,
canela q.b
açúcar q.b
1 ovos para dar cor.
Preparo:
Pré-aquece-se o forno a 170º, corta-se a massa folhada em tiras e reserva-se, depois coloca-se as fatias de maça ás rodelas e por cima canela e açúcar q.b., fecha-se a massa folhada tipo almofadinhas e pincela-se com ovos, vai ao forno e quando estiverem douradinhas tira-se, acreditem são divinais... Jinhos e bom apetite.
Quanto a este Bolo de Nóz, é do mais fácil que existe, então é assim:
Ingredientes:
250gr de noz, moída (comprei metades no Lidl e triturei)
6 gemas
6 claras em castelo
2 chávenas de farinha
2 chávenas de açúcar,
2 colheres de fermento
1 chávena de óleo
1 chávena de leite
Preparo:
forre uma forma de 24cm, redonda com manteiga e papel vegetal e depois novamente manteiga e reserve. Bate-se as claras em castelo, e reserva-se, entretanto, mistura-se o preparado todo e por fim as claras em castelo com colher de pau, e por fim o fermento.
Coloque na forma e leve ao forno, por 170º, por +- 30minutos.
Para a cobertura fiz o ganache dos profiteroles e para o recheio coloquei creme de pasteleiro que tinha feito para os profiteroles.
Quanto ás receitas de profiteroles, bricks surpresa e coquinhos do Lucas, podem rever as receitas nas minhas postagens antigas.
Jinhos fofos e muito bom apetite...
