NonóÉletmód

...egy 6,5 km távot letoltam.:)) Nagyon jól esett.:) Most pulzuskontroll mellett futottam, figyeltem magamra, szerettem volna tudni, mi az ami még nagyjából jó iram, de ha kell a világból kifutok vele. 145-150 pulzussal elég jól bírom, úgyhogy bármi lesz, erre a pulzusra beállok és remélhetőleg teljesítem a távot.:) Drukkoljatok nekem-nekünk vasárnap.:))))

Őszinte leszek, rétest készíteni manapság már nem nagy dolog, hisz a legtöbben, ahogy én is, a réteslapot már boltban vesszük, nem úgy mint az én drága Nagymamám anno, mikor kicsi voltam és lenyújtotta úgy az asztalról a rétest, hogy az el sem szakadt!!!!! Nem is ettem azóta sem olyan finomat...sajnos már nem is fogok... De azért a tölteléket lehet reformálni, ckmentessé tenni és egészségesebbé.:)) Én így csináltam: Hozzávalók: Laphoz: 2X3 réteslap 1 evk. kókuszzsír Máktöltelékhez:  150 g darált mák  50 g eritrit  1 evk. diabetikus lekvár  1 evk. kókuszzsír  kb. 150 ml tej 3 evk. meggy Túrótöltelékhez:  250 g félzsírós tehéntúró  50 g eritrit  1 tojás sárgája  1 evk. tejföl  (ezt hagyd ki belőle, mert folyós lesz!) 1/2 cs. vaníliaízű pudingpor vanília aroma 3 evk. meggy Elkészítés: A réteslapokat vizes konyharuhára tettem, külön-külön megkentem kevés kókuszzsírral, majd...

Ma lefutottam 8,2 km-t, hogy a kis lelkem megnyugodjon, menni fog ez vasárnap....3 nap...várom nagyon és izgulok.:) Szeretném, ha jól sikerülne.:) Holnap egy rövid 5 km futok, regeneráló gyors futást tervezek.:)  Tegnap megtartottam első Budapesti órámat. Nagyon élveztem, szuper kis csapat jött össze, nagyon kitartóak és ügyesek, jó volt velük együtt edzeni!:) Jövőhéten újra találkozunk Lányok!!!! Ma pedig Érden lesz Alakformáló óra, aki tud jöjjön el!:D

Élek és virulok...mostanában kicsit a sütés körül forogtak a gondolataim, ez tud teljesen kikapcsolni. Most ez ad egy pluszt a Lányok mellett, élvezem az elkészítés munkafázisait, az új ízeket és a bezsebelt pozitív kritikákat a környezetemtől.:) Viszont... ezerrel készülök: mai első BUDAPESTI NONOFITNESZ tornámra is.:) Izgulok, de ez természetes szerintem.:) Remélem sokan leszünk és mindenkinek tetszeni fog az óra.:) Én nagyon készültem és készülök még mindig.:) Tegnap futottam...legközelebb még pénteken fogok ésssss vasárnap NIKE FÉLMARATON TRIÓ...nagyon lázban tart ez is. Egy éve mikor Judit és Edina futottak, arra gondoltam, mekkora élmény és öröm lehet ez átélni és egyszer én is annyira szeretném!!! Most Judit emlékére és a saját határaim megugrása és újabb céljaim elérésére ott leszek és részt veszek!!!! Aki teheti jöjjön ki és drukkoljon Annának, Kingának és nekem.:)) Vasárnap 9:00 a rajt.:)

Sokak kedvence a linzer...de mint tudjuk nem egy kalória és szénhidrátszegény sütiről van szó. Én kihoztam belőle amit tudtam, cukormentesítettem és minél egészségesebben szeretettem volna elkészíteni. Azt hiszem sikerült és annyira finom.:))))) NonóLinzer... Hozzávalók: 15 dkg tönkölyfehérliszt  5 dkg. zabpehelyliszt (én daráltam) 10 dkg eritrit ízlés szerint vanília aroma csipet só  10 dkg kókuszzsír 1 tojássárgája  késhegynyi szódabikarbóna Töltéshez: 42 g diabetikus eperlekvár Csokimázhoz:  13 g kókuszzsír 13 g natúr kakaópor 25 g eritrit (darálva) 0,2 dl tej (ettől lesz folyós) Elkészítés: A sót, eritritet, vanília aromát és a szódabikarbónát elkeverjük a lisztkeverékben, majd beleöntjük a langyosított kókuszzsírt, a tojás sárgáját és összegyúrjuk. A kész tésztát hűtőbe tesszük fél órára, hogy könnyebben tudjunk vele dolgozni. A hűtőből kivéve, lisztezett felületen átgyúrjuk, kisodorjuk, szaggatjuk (a a linzer...

Régóta szerettem volna egy finom kiflit, ami egészséges, ropogós, jobb, mint az "igazi" és a családnak is ízlik...jelentem, megvan!:)) Honnan máshonnan, mint Barbitól átdolgozva: Ropogós tejes kifli NonóFITNESZ kiflik: Hozzávalók 8 db-hoz: 15 dkg tönkölyfehérliszt 5 dkg teljeskiőrlésű tönkölyliszt 5 dkg lenmagliszt 1 dl tej  1/2 tk. cukor  50 g kókuszzsír 1 tk. só 1 tojás  15 g friss élesztő 1 tojás sárgája  10 g mag mix Elkészítés: Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk kb. 10 perc alatt, majd a többi hozzávalóval tésztát dagasztunk. Kb. egy óra alatt, duplájára kelesztjük. Átgyúrjuk és 2 részre osztjuk, kis cipókat formázunk, majd mindegyiket kinyújtjuk amilyen vékonyra csak bírjuk és cikkekre (összesen 8 cikk) vágjuk, feltekerjük, és sütőpapiros tepsibe sorakoztatjuk őket. A tetejüket egy tojás sárgájával és kevés vízzel kikevert folyadékkal megkenjük és megszórjuk mag mixel (az enyém: napraforgó, lenmag és szezám)....

Ezt szerettem volna megsütni Amica Névnapjára, de volt sajtos pogácsa Anyósomtól, annyit meg fölöslegesnek véltem, így nem készítettem el...eddig.:) De tegnap szépen begyúrtam, aludt egyet a hűtőben és ma íme... Eredeti recept természetesen Barbitól: Ropogós sajtos csigák  Nonósítva pedig... Hozzávalók: Tészta: 25 dkg tökölyfehérliszt  10 dkg kókuszzsír 1 dl tejföl  1 tk. só 1/2 cs. sütőpor Kenéshez:  1 tk. kókuszzsír 1 evk. pizzakrém 73 g reszelt trappista sajt A tésztához valókat összegyúrjuk, 2 felé osztjuk. Kinyújtjuk téglalap alakúra mind a kettőt. Az egyik lapot megkenjük pizzakrémmel és megszórjuk kb. 30 g sajttal. A másik lapot megkenjük kókuszzsírral és úgy szórjuk rá a maradék sajtot. Feltekerjük szorosan, majd folpackba tekerve tegyük a hűtőbe egy éjszakára. Másnap 3-5 mm vastagságú szeleteket vágunk és sütőpapiros lemezre sorakoztatjuk őket. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 18 perc alatt arany színűre s...

Bizony, ma is ügyeskedtem, hogy ne maradjon a család finomságok nélkül, de közben mégse legyünk nagyon rosszak. Készítettem túrófánkot sütőben, de belefogattam egy kis kakaóporba is, nehogy már ne legyen még finomabb és egy utánpótlás csokoládét is.:) Hozzávalók:  25 dkg zsírszegény túró  20 dkg tönkölyfehér liszt 5 dkg darált zabpehely  (vagy zabpehelyliszt) 50 ml 1,5%-os tej  2 evk. kókuszzsír 10 dkg eritrit  fél cs. sütőpor  Forgatáshoz: 2 evk. eritrit (darálva), 1 evk. natúr kakaópor  Elkészítés: Robotgéppel a túrót és az eritritet (vagy bármilyen édesítőszert) összekeverjük, majd hozzáadjuk a tejet és a kókuszzsírt. Ezután beledolgozzuk a sütőporral elkevert liszteket. Kis gobócra szedjük a tésztát (nekem egy gombóc 34-35 g lett), az eritrites kakaóporba forgatjuk, majd középen benyomjuk, így lesz fánk formája. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a fánkocskákat. Előmelegített sütőbe 170 fokon 20 percig, majd 200 fo...

Bizony...készülök ezerrel. Az én távon 8,2 km lesz. Mikor bevállaltam, nem is gondoltam, nem olyan piskóta ez kérem szépen, erre készülni kell elég rendesen.:) Mint írtam többször 6 km ami jól esik, 7 km már egy lapát és ez a 8,2 bizony már 3 lapát.:))) A héten hétfő-szerda-péntek-vasárnap futottam összesen: 31, 8 km! El sem hiszem...én, aki mindig utált futni és én, aki márciusban állt neki a futásnak e perc séta, egy perc futás tervvel.:)) Boldog a kicsi szívem.:) Ha beleveszem az előző hét szombat és vasárnapot, összesen: 42,8 km!!! Több, mint egy maratoni táv.:))))) Persze részletekben.:) Ma a 8,2 km, 52:14 alatt lett meg, ami az eddigi legjobb eredményem... ...már 53 körül örülnék szívből ha a versenyen meglennék a távommal.:) Ma 9:00 kor futottam, mert akkor startolok a Nike-n is, és ki szerettem volna próbálni milyen nem kora reggel futni...jóóóó.:) De nekem általában kora reggel van rá időm. A jövőhetem kicsit kemény lesz: H: Kickbox Köredzé...