TAVUKLU BEZELYELİ HAVUÇLU KAT KAT KARE AÇMA POĞAÇALAR

         Herkese keyifli pazarlar arkadaşlar......Çok güzel yumuşacık ve içi dolu dolu poğaça sevenlere güzel bir tarif;

3 su bardağı süt

2 çorba kaşığı yaşmaya

bir fiske tuz

aldığı kadar un

aralarına sürmek için tereyağı veya margarin

Hamuru yoğurun ve mayalanmasını bekleyin. Sonra 4 ayrı beze yapın.Margarini 8 e bölün.yada tereyağından parçalar

Hamuru elinizle hafif açın ve yağdan sürün.Tekrar zarf şeklinde katlayın.İşlemi her parça hamura 2 kez tekrarlayın.Merdaneyle açın ve karelere kesin.Bir bezeden 8 tane oluyor.Kalabalık misafirler için çok uygun bir tarif.

İçi için;

Kuşbaşı doğranmış tavuk etlerini soteleyin.Havuç ve bezelyeyide ekleyip tekrar soteleyin. Bir diş sarımsak,tuz,pul biberi ve karabiber ekleyin. Maydonozda kıyın. Zarf şeklinde veya dilediğiniz bir şekilde yapın. Üzerine yumurta sarısı sürün ve tepside biraz daha mayalandırdıktan sonra fırına verin. Afiyete kalın.
Birde yufkalı milföylü börek tarifime bakabilirsiniz