Pyszna pasta z suszonych pomidorów z jajkiem

Pomysł był prosty, miałam w lodówce słoiczek z z suszonymi pomidorami, który chciałam wykorzystać. A że ostatnio poszukiwałam pomysłów na pasty kanapkowe postanowiłam wypróbować taki prosty przepis.

Składniki:
* 5 jaj
* 7 kawałków pomidorów suszonych w oliwie
* 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
* sól, pieprz do smaku
* 1 łyżeczka przyprawy do pomidorów
* szczypta ostrej papryki
* 1 łyżka majonezu

Jajka gotujemy na twardo, po ostudzeniu i zdjęciu skorupek ścieramy na tarce o grubych oczkach. Pomidorki odsączamy z oliwy i siekamy w drobniutka kostkę. Jajka z pomidorami mieszamy w misce, dodajemy koncentrat, majonez i przyprawy. Dokładnie ale delikatnie mieszamy. Podajemy na kanapce, najlepiej na świeżo upieczonej bułce.

Pasta pieczarkowa na kanapki

Uwielbiam wędliny domowe i pasty kanapkowe. Więcej nic nie powiem tylko zaproszę na moją ulubioną pastę.

Składniki:
* 500 g pieczarek
* 4 jajka
* pęczek szczypiorku
* 3 łyżki majonezu
* sól i dużo pieprzu do smaku

Pieczarki zetrzeć na tarce o dużych oczkach i przesmażyć na patelni bez tłuszczu. Jajka ugotować na twardo i po obraniu również zetrzeć na tarce. Szczypiorek drobno poszatkować. Wszystkie składniki wymieszać doprawiając sporą ilością pieprzy i solą. Dodać majonez i delikatnie wymieszać.
- Lubię jak w paście jest dużo majonezu.
- Zamiast samego majonezu można dodać majonez wymieszany z jogurtem naturalnym.
- Szczypiorek jest ważnym elementem tej pasty więc radze go nie pomijać.
- Pastę robi się szybko i szybko znikają kanapki nią posmarowane :)