Серед літнього різнотрав'я материнку, може, й важко було б помітити, якби не її приємний аромат. Недарма в народі цю рослину ще називають душиця, духів цвіт, а також ладанка, зимовий майоран, лісова м’ята, борова м’ята, душанка, лебідка, душниця, орегано.
Смак цієї трави знають і цінують у різних країнах. Це типова пряність італійської кухні, де з нею пов’язано воєдино поняття «піцца», там вона відома під назвою орегано. Материнку використовують як приправу до м'яса, спагеті, риби, соусів, салатів. У наших предків-українців материнка була одним із обов'язкових компонентів квасу та домашнього пива, яким вона надавала приємного запаху і здатності до тривалого зберігання.
Таке ж широке, як і в кулінарії, застосування цієї рослини в народній медицині, її вважали одним із кращих засобів при захворюваннях шлунковокишкового тракту. Наші предки використовували її і для полегшення болей при пологах. Мабуть, через те й назвали рослину материнкою. Хоча якраз у підготовці до материнства ця трава не допоможе: вагітним її вживати заборонено.
Ванни з материнкою вважають надійним засобом від розладів сну і надмірної нервовості.
Отож, як виявилося, орегано - це просто заморська назва нашої рідної материнки :) Я шаную всілякі ароматні трави, тому присвятила цій травичці мій новий глечик "Орегано":
Він невеличкого зросту, зате великий майстер по створенню затишку і колориту :)
Керамічний глек ручної роботи з плетеною ручкою, декорований в техніці декупаж. Штучне зістарювання (кракелюр, олійна фарба). Шукає господаря :)
А ви любите прянощі?
Смак цієї трави знають і цінують у різних країнах. Це типова пряність італійської кухні, де з нею пов’язано воєдино поняття «піцца», там вона відома під назвою орегано. Материнку використовують як приправу до м'яса, спагеті, риби, соусів, салатів. У наших предків-українців материнка була одним із обов'язкових компонентів квасу та домашнього пива, яким вона надавала приємного запаху і здатності до тривалого зберігання.
Таке ж широке, як і в кулінарії, застосування цієї рослини в народній медицині, її вважали одним із кращих засобів при захворюваннях шлунковокишкового тракту. Наші предки використовували її і для полегшення болей при пологах. Мабуть, через те й назвали рослину материнкою. Хоча якраз у підготовці до материнства ця трава не допоможе: вагітним її вживати заборонено.
Ванни з материнкою вважають надійним засобом від розладів сну і надмірної нервовості.
Отож, як виявилося, орегано - це просто заморська назва нашої рідної материнки :) Я шаную всілякі ароматні трави, тому присвятила цій травичці мій новий глечик "Орегано":
Він невеличкого зросту, зате великий майстер по створенню затишку і колориту :)
Керамічний глек ручної роботи з плетеною ручкою, декорований в техніці декупаж. Штучне зістарювання (кракелюр, олійна фарба). Шукає господаря :)
А ви любите прянощі?