O dia da mãe está quase a chegar...

Mães Como Nós, Luma Garbin - Livro - Bertrand

«O que une Michelle Obama, Alice Vieira, Monica Belucci, Chimamanda Ngozi Adichie, Mariza, Luisa Sobral, Filipa de Lencastre e Marie Curie? A maternidade.

Desde esse útero onde toda a vida começa, podemos ler histórias marcantes de mulheres que lutaram por um país mais justo para os seus filhos, podemos rir com os superpoderes que as progenitoras têm de desenvolver no desempenho das suas funções, e também maravilhar-nos com retratos de maternidade real, lado-a-lado com as mães que marcaram a literatura, poesia, cinema e as artes visuais. Por toda a parte, fragmentos dessa força da natureza que são as mães. Mães como as nossas.»

O número 7 é mágico

Este ano a festa foi um sonho encantado de princesas com unicórnios, arco-íris, nuvens brancas e fofas como o algodão doce, muita purpurina e muuuuito cor-de-rosa! Como já vem sendo habitual a festa foi no Let's Party e estava tudo decorado ao pormenor, adoramos como sempre!

Acredita sempre nos teus sonhos princesa!

Marmitas: dicas para o regresso ao trabalho e à escola

 Nos dias de hoje, todas as estratégias para se poupar tempo são essenciais! O chamado batch cooking é um método muito útil que consiste em preparar as refeições da semana com antecedência. Numa sessão de batch cooking preparam-se as refeições necessárias para os dias seguintes e congelam-se ou colocam-se no frigorífico para garantir a conservação. Desta forma, estarão prontas para ser consumidas no momento.

O batch cooking é um hábito que possui várias vantagens:

• Seguir uma dieta saudável e equilibrada: graças ao planeamento prévio do menu semanal;
• Poupar tempo: cozinhar numa sessão todas as refeições pode fazer com que poupe muitas horas semanais na cozinha;
• Poupar dinheiro: um menu preparado com antecedência ajuda a comprar apenas o que necessita e reduz o gasto em refeições fora em restaurantes;
• Minimizar o desperdício de alimentos: comprando e consumindo de forma organizada, evitará que se deteriorem.

E que tal uma refeição por dia para começar?

Hábitos novos podem ser difíceis de implementar, especialmente se parecerem muito ambiciosos. Por isso, é melhor dar um passo de cada vez. Escolha uma refeição que seja conveniente preparar com antecedência. Tem crianças que levam almoço para a escola? Pode começar por preparar estas refeições em modo batch cooking, em vez de estar a cozinhar sempre no dia anterior. Se leva a marmita para o escritório pode também optar por cozinhar estes almoços. 

É importante começar por uma refeição para a qual não tem verdadeiramente tempo. Perceber a utilidade que é tê-la preparada vai aumentar a motivação para continuar com este hábito e não desistir antes de tempo.

Verifique os seus tupperwares

Os recipientes em que guarda as suas refeições são um ponto importante a ter em conta. Veja que tupperwares tem na sua dispensa e avalie em que estado estão. O conselho que damos é que opte por tupperwares de vidro, especialmente se vai aquecer a comida dentro do próprio recipiente (por exemplo, no microondas do seu escritório). 

Planeie os menus com antecedência

Para facilitar a sua sessão de batch cooking é importante que planeie o seu menu semanal. Desta forma, terá mais ou menos controladas as receitas que deve cozinhar e que ingredientes necessita de comprar.

Um menu semanal inteiro pode ser um objectivo ambicioso para principiantes. Pode começar planeando um par de pequenos-almoços ou jantares, que pode cozinhar para comer em dias alternados. 

Quando dominar a arte do batch cooking para uma comida por dia (por exemplo, os almoços das crianças), pode aumentar o menu semanal incorporando os almoços que necessite de preparar com antecedência. 

É de extrema importância que tenha em conta os nutrientes e a pirâmide dos alimentos quando está a preparar as suas refeições. Não esquecer os hidratos, legumes, proteínas e restantes componentes nas doses certas. 

Pode, por exemplo, comer duas vezes a mesma refeição durante a semana (ou mudá-la ligeiramente) e poupará imenso tempo se a cozinhar numa só vez, ao contrário de estar a fazê-la de raiz duas vezes. Pode também cozinhar o mesmo hidrato em maiores quantidades, como o arroz ou batata, e colocá-lo em mais do que uma refeição diferente.

Inove as suas receitas

Por último, mas não menos importante, aprenda a cozinhar o que gosta. De que serve saber cozinhar se não desfruta o que prepara? Saiba como cozinhar as suas receitas favoritas mas opte também por experimentar novos ingredientes ou até mais exóticos para dar novos sabores às suas refeições.

No final do dia, a intenção do batch cooking é ajudar a organizar as suas refeições para que poupe tempo durante a semana e que possa comer de forma saudável sem ter de dar muitas voltas ao assunto. O mais importante é poder utilizar este método tão útil de forma que se ajuste às suas necessidades e torne a sua vida mais fácil.

Sugestões de receitas para a marmita

Para começar algo simples mas que agrada a todos miúdos e graúdos, uns Scones Salgados com Bacon e Chouriço, simplesmente deliciosos quentes ou frios, pode adicionar outros ingredientes ou substituir por outros do seu agrado. E uma Quiche de Brócolos perfeita para reconfortar as barrigas mais famintas. Bom apetite!

Os Scones do Paraíso

Os Scones do Paraíso, um clássico cá em casa, não pode faltar a manteiga e a geleia caseira a acompanhar ainda quentinhos a sair do forno! São simplesmente deliciosos e fazem sucesso em qualquer lanche.

A receita foi sendo aperfeiçoada ao longo dos anos, esta quantidade rende cerca de 15 scones grandes, mas podem fazer apenas metade da receita para uma porção mais pequena.

Aqui fica a receita:

ingredientes {300 g farinha, 2 ovos, 2 colheres de sopa de manteiga derretida, 250 ml de leite, 1 colher de sopa de fermento em pó, 1 pitada de sal}

Pré-aquecer o forno a 220 graus.

Juntar todos os ingredientes numa taça e misturar tudo muito bem.

Colocar em forminhas untadas e levar ao forno bem quente até crescerem e estarem dourados, entre 15 a 20 minutos. Retirar das formas e servir quentes com manteiga, geleia, doces de fruta ou salgados.

Bolo rápido de maçã e canela

Este é o bolo de maçã e canela que a Filipa Gomes partilhou no Instagram e pôs toda a gente a fazer, um bolo simples e rápido mas tão bom, uma delícia que se derrete na boca.

Aqui fica a receita:

Ingredientes {3 ovos, 5 maçãs médias, 1 chávena e ¼ de açúcar (dica: colocar metade de açúcar branco e metade de açúcar amarelo/mascavado), 1 chávena e ½ de farinha, ¾ de chávena de óleo, 1 colher de chá de fermento, 1 colher de chá de canela, uma pitada de sal}

*1 chávena = 240 ml

Começar por pré-aquecer o forno nos 180 graus.

Untar um tabuleiro com manteiga e forrar com papel vegetal, ou em alternativa também podem usar uma forma de bolo redonda.

Descascar as maçãs, tirar os caroços e cortar aos cubos pequenos (1 cm máximo) e reservar.

À parte juntar os ovos, o açúcar e o óleo, bater tudo até ficar homogéneo. Acrescentar a farinha, o fermento, a canela e o sal, envolver apenas até estar tudo homogéneo.

Juntar as maçãs e voltar a envolver.

Deitar o preparado na forma, polvilhar com açúcar e levar ao forno por 30-40 minutos, ir verificando com o palito para não deixar cozer demasiado sob pena de ficar seco. 

A festa dos 6 anos

Alguns pormenores da festa dos 6 anos da nossa princesa grande com o tema das bonecas LOL Surprise, como alguém dizia no outro dia, as criaturas das bolas de pandora!!

O Bolo de Aniversário das LOL Surprise

Todos os anos começamos em grande, com a festa de aniversário da nossa mais velha, e este ano o tema escolhido foram as bonecas LOL Surprise.

Este foi o bolo que fiz para a festa na escola e foi um sucesso, principalmente entre as meninas!!

1 ano de muito amor ♥

Um ano que passou tão rápido mas vivido intensamente com muito amor, um amor que veio preencher ainda mais as nossas vidas e o nosso coração.

Assim cresce todos os dias a Vida no Paraíso, e estamos muito gratos pelas nossas princesas lindas, que são a nossa alegria e razão de viver.

♥ ♥ ♥ três meses

Três meses que passaram a voar, tão rápido mas tão bom!! A nossa mais nova é uma menina muito calma, muito doce, muito grande e pesada (6,350kg) que só come e dorme (literalmente) e a prova disso é o percentil 85 que não engana ninguém!! O leitinho da mamã continua muito bom ou ainda melhor e também ajuda, como diz a pediatra "a mamã tem leite condensado"! Já dorme noites inteiras entre 9h a 10h, e durante o dia ainda dorme muito também. É muito simpática, ri-se muito para toda a gente, já dá gargalhadas sonoras (adoro) e já palra! É muito sociável, e vai connosco para todo o lado sem problema.

Adoooora a irmã, tenho a certeza que vão ser as melhores amigas, mal ouve a voz da irmã desfaz-se a rir, segue-a com o olhar o tempo todo e se pudesse agarrava-a e metia-a na boca que é o que ela adora fazer com tudo neste momento!

2 meses de felicidade e muito amor ♥

Sim é verdade, já passaram 2 meses desde que nasceu o nosso docinho pequenino! Um dia muito especial, único e inesquecível em que passamos a ser 4 no Paraíso!

A nossa baby M. é um docinho muito tranquila, têm sido dias (e noites) muito ocupados daí a ausência prolongada mas prometemos continuar a partilhar a vida que cresce no Paraíso, de completa felicidade e amor ♥

© photos by Filomena Ferreira

De malas aviadas

O meu saco da maternidade já foi feito e refeito várias vezes, pois o tempo muda de dia para dia qual clima tropical, numa semana calor e logo a seguir frio, chuva e gelo.... 

Adoro este saco foi feito pela nossa princesa há dois anos, nunca o cheguei a estrear e agora chegou a ocasião ideal pois será bem perto do dia da mãe que a baby M. irá nascer!!

32 semanas {sessão fotográfica}

Sessão fotográfica em família, os 4 do Paraíso juntos para mais tarde recordar. Convidamos uma fotógrafa nossa amiga, a Filomena Ferreira, que fez um trabalho lindo e teve uma paciência infinita para a nossa mais velha que não estava quieta 1 segundo, mas ficaram grandes amigas!!!

Adoramos e já está combinada nova sessão depois da M. nascer!

Carnaval 2017 - Frozen

A nossa Frozen, versão Princesa do Gelo Moreninha!!! Ficou tão linda e apenas com simples acessórios (a tiara, a capa e as luvas) comprados na H&M e as pinturas faciais na Flormar, feitas por mim e que fazem toda a diferença!!! Até a trança foi ao pormenor pois o segredo está nos detalhes! Estava encantada a nossa princesa e muito feliz! Bom Carnaval!

27 semanas e uma barriga enorme

Sempre ouvi dizer que na segunda gravidez a barriga começava a notar-se mais cedo e crescia muito mais. Achava que havia algum exagero, no entanto, e agora por experiência própria, posso afirmar que este "mito" é mesmo verdadeiro! Preparem-se as mães de segunda viagem (adoro esta expressão) para uma barriga saliente em poucas semanas de gestação.

Por um lado é uma sensação muito boa, pois com apenas algumas semanas dá-nos aquela sensação já de gravidez tão bonita, no entanto, quando ainda não se quer anunciar ao mundo que se está em estado de graça não dá assim muito jeito.

Desta vez aconteceu-me exatamente com poucas semanas as calças de sempre deixarem de servir, a ficarem cada vez mais justas de dia para dia. A barriga rapidamente começou a ganhar forma e muito mais cedo também se começa a sentir o bebé a mexer!!

Agora com 27 semanas já começo a ouvir a célebre expressão "está quase!!" e eu ponho o meu sorriso número 35 e digo: "Não!!... ainda faltam 3 meses se Deus quiser!!"

Entrei oficialmente no último trimestre da gravidez e os preparativos para a chegada do bebé estão na ordem do dia!! Não ando stressada mas também não posso relaxar muito e deixar tudo para depois porque de dia para dia o cansaço vai-se apoderando de mim e com uma menina de 4 anos em casa "descanso" é coisa que não existe!

4 anos - O Bolo

Com algum atraso aqui fica registado o bolo dos 4 anos feito por mim para a nossa princesa, com muito amor e carinho seguindo as exigências que foram o já habitual cor-de-rosa, as gomas e os póneis!!! O resultado final foi este e a princesa simplesmente adorou! Ficou encantada com a surpresa e foi com este bolo que festejou o seu dia de aniversário com os amiguinhos da escola. Ainda fiz estes saquinhos com gomas, um miminho para ela oferecer aos amiguinhos.

Um presente cor-de-rosa

Vem aí mais uma menina, e estamos muito felizes, principalmente a nossa mais velha que sempre que alguém lhe pergunta o que quer receber no Natal ela apenas diz: "Quero um presente Cô Rosa!!" tão querida, este é sem dúvida o melhor presente de sempre!

Bom Natal a todos que nos seguem!!! ❤

 

A melhor notícia ♥ e um susto

A novidade que ansiava por desvendar é simplesmente a melhor notícia do mundo, vou ser mãe outra vez! A família do Paraíso está a aumentar, vem aí um bebé, e o nosso docinho vai ter o melhor presente que os pais podem dar a um filho, um irmão. Ainda não sabemos o sexo e já vamos nas 17 semanas... o importante é que este bebé tão desejado cresça com muita saúde, paz, e muito muito amor que todos já sentimos!

Os nossos dias têm sido agitados mas muito felizes deixando assim pouco tempo para esta partilha tão especial, e não podia adiar mais... desta feita o blogue não tem sido actualizado como é habitual, e para complicar ainda mais os dias a minha filha apanhou a varicela. Nada de muito grave, é normal nesta idade, mas o facto de estar grávida veio complicar a equação pois apesar de a minha mãe ter a certeza que eu já tinha tido a varicela nestas alturas todas as certezas do mundo parecem desaparecer e foi necessário fazer uma análise para confirmar se já tinha os anticorpos. Dois longos dias depois veio o resultado e graças a Deus estou imune! Bebé e Mamã estão bem e assim pude continuar a "amassar" de beijos e abraços a nossa mais velha (agora já pode ser assim tratada) que está a recuperar muito bem e anda toda feliz com o bebé que está na barriga da mamã!

Óculos aos 3 anos

A dúvida que surgiu na consulta de rotina dos 3 anos veio a confirmar-se agora, após consulta no oftalmologista. A nossa princesa via mesmo mal e nós nunca notamos essa dificuldade!

A consulta no oftalmologista correu muito bem, portou-se muito bem e sempre muito colaborante com tudo. O médico também teve uma paciência e uma dedicação muito grande, muito querido.  Infelizmente, nesta primeira consulta não foi possível avaliar com precisão o grau de astigmatismo, então teve que colocar umas gotas durante 5 dias (para ajudar a dilatar a pupila) e voltar lá novamente.

As gotas não foram bem aceites; não deixava pôr de maneira nenhuma, mal se apercebia fechava os olhos e quando a apanhava distraída e conseguia colocar era uma choradeira! Um drama... até que descobri a solução! Assim que ela adormecia à noite conseguia colocar sem problema nenhum, nem sequer se apercebia.

Voltamos à consulta e confirmamos a necessidade de usar óculos e com uma graduação bastante elevada +2.25, tem astigmatismo no olho direito apenas.
 

O passo seguinte foi ir à óptica escolher a armação, ela disse logo que queria uns cor-de-rosa, mas depois acabou por gostar destes, e nós também! Ainda demorou alguns dias a ficarem prontos pois a lente era especial, mas mal começou a usá-los nunca mais tirou. Adaptou-se muito bem, e nota-se agora como realmente via mal. Aconselho a todos os pais a fazerem o rastreio a partir dos 3 anos, quanto mais cedo puder ser corrigido melhor. Nem sempre as crianças colaboram mas com paciência tudo se resolve.

 

Feliz dia mundial da criança ♥

Coroa de Outono {mais um tpc para os pais

Esta foi a coroa de outono que fizemos para a nossa princesa levar para a escolinha, mais um tpc para os pais claro, mas nós adoramos!! As folhas foram todas apanhadas à porta de casa e pela nossa rua fora há sempre imensas folhas nesta época do ano, foi só ir apanhando à medida que caiam. Os ouriços com castanhas e as bolotas foram apanhados na horta do avô com muito cuidado pois picam muito!! E depois foi só juntar tudo nesta bela coroa com as cores e as texturas do outono.