Be my Valentine:)

Ez a manapság nagyon menő toastban a tükörtojás elő-Valentin vasárnap reggelre készült, hiszen sajnos hétköznap nem áll módunkban NY-el együtt reggelizgetni, mindenesetre mai gyors vacsinak is összedobhatjátok szeretteiteknek. Én nekem semmi bajom amúgy ezzel a kreált ünneppel, sőt én imádok meglepetéseket gyártani, készülődni, úgyhogy a legjobb az lenne, ha minden napra jutna valamilyen kis ünnep:)

Hozzávalók 2 személyre:

4 szelet teljeskiörlésű toast kenyér
4 kisebb tojás
8 szem koktélparadicsom
2 szelet paprikás szalámi
100 g kemény/félkemény sajt
1/2 dl napraforgóolaj a sütéshez

1. A kenyereket óvatosan kiszúrjuk a rendelkezésünkre álló formával (jelen esetben szív alakú, de húsvétkor mehet a nyuszis is:))
2. Az olajat felforrósítjuk és picit megpirítjuk benne a szalámikat.
3. Miután irultak-pirultak ráhelyezzük a lyukas toast kenyereket és a tojásokat is beleöntjük egyesével a lyukakba.
4. Addig sütjük így, amíg a fehérje megkeményedik. Aki nem szereti, ha még folyós a sárgája a tojásnak (ahogy én sem:)), az egy lapát segítségével meg is fordíthatja, így szép aranybarnára süthetjük mindkét felét.
5. A kiszúrt szív alakú kenyér falatokat is picit megpirítottam az olajban.
5. Díszítésképp a sajtból is kiszúrtam szív formákat és a koktélparadicsomok is szívekre hajaznak.