Askeriyenin meşhur karaşimşeği:)
Ben çok severim özellikle bu halini,bizim evlerde en çok pişen çorbadır diyebilirim
Ben biraz daha pratik tarifini vericem sizlere hamur açma derdi olmayan bir tarif:)
4 gün için menü önerim;
Kesme Mercimek Çorbası
Kesme Çorbamızın tarifine buyrun;
Malzemeler;
2 su bardağı mercimek
6 su bardağı
1 büyük soğan
1 yemek kaşığı salça
3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz
Bir avuç Ev yapımı erişte (yoksa çubuk makarna da kullanılabilir)
Hazırlanışı;
mercimek bir tencerede 5 dakika haşlanır
Soğanlar küp küp doğranır sıvıyağ ve salçayla sotelenir
Haşlanmış mercimek ilave edilir birkaç dakika kavrulur
5 su bardağı su ilave edilir yüksek ateşte 5 dakika pişirilir
Daha sonra kısık pişmeye bırakılır
Pişmeye yakın tuz ve erişte veya küçük parçalara kırılmış çubuk makarna ilave edilir
5-10 dakika daha pişirilir
İsteğe göre en son
Reyhan ve kırmızı biber ilave edilebilir
Not; Eğer düdüklü tencere kullanıyorsanız düdüklü tencerede çok daha çabuk pişirebilirsiniz
