Bu kurabiyeleri Umut Sepetinde; Zelihamın bloğunda görmüştüm uzun uzun zamanlar önce yapıcam demiştim:) Çok sevgili kuzenimin doğumgünü vesilesiyle değişik birşeyler yapmak istedim.Aklıma bu kurabiyeler geldi. Zelihamın bloğunu baya kurcalayıp buldum tarifi yaptım oldu:) Herkes çok sevdi , beğendi hem tadı hem görüntüsü şeker mi şeker bu kurabiyeler ortaya çıktı. Tarifi birebir uyguladım sadece un miktarını biraz arttırıp vanilya ekledim
Malzemeler;
4 su bardağı un
150 gr tereyağ
1,5 su bardağı pudra şekeri
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
Hazırlanışı;
Yoğurma kasemize un elenir ;yumurta, tereyağı, pudraşekeri, limonkabuğu rendesi, kabartma tozu ve vanilya eklenerek yoğurma işlemine başlanır.
Hamurumuz kulak memesi yumuşaklığına gelince yoğurma işlemi tamamlanır.
Hamur 2 yada 3 parçaya bölünerek merdane yardımıyla açılır.
Kurabiye kalıplarıyla istenen şekil verilir.
En onemli aşama kurdela takmak için kurabiyemizde yer açmak :) dolma kalemin arkasıyla her kurabiyeye kurdela kısmı açılır:)
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilen kurabiyeler 150 derecelik fırında kontrol edilerek pembeleşinceye kadar pişirilir.
Kesilen kurdelaları pişen kurabiyelerimize bağlıyoruz
Ortaya bu misss gibi güzel mi güzel kurabiyeler çıkıyor
Afiyet olsun
Sevgiler:)
