Os pimentos padrón, ou
pimentos padrão, são excelentes como entrada ou acompanhamento. Gosto lhes
pegar no pé para me aventurar a provar. A primeira dentada é sempre pequenina,
para lhe sentir o sabor e saber se é dos bravos! É que uns picam e outros não!
O mais fascinante é que é impossível distinguir os que picam dos restantes!
Muitas são as formas de
os cozinhar, esta é bem simples e muito apetitosa.
Ingredientes
Pimentos padrón q.b.
Azeite q.b.
Sal q.b.
Modo de preparação
Lave os pimentos e
seque-os bem.
Deixe-os inteiros e com o
pé.
Grelhe-os com um fio de
azeite.
Quando a pele começar a
tostar e a descolar-se, vire-os e vá-os pressionando para ficarem bem grelhados
na totalidade.
Tempere com sal e retire
do lume.
Bom apetite!
Tempo de preparação: 15 minutos; Dificuldade:*; Vegetariano: Sim; Apto para crianças: Não; Ingrediente principal: Pimentos padrón; N.º de porções: não aplicável; Prato: Entradas, acompanhamentos
