Regressei no sábado passado, cansada, cheia de saudades dos filhotes, mas cheia de novas experiências, gastronómicas e não só nesta nova viagem a Pequim.
Na foto:
Pescoço de porco assado, entrada de vieiras e azeitonas, beringela, acompanhamentos do pato à Pequim
Pato à Pequim, empregado a cortar o pato à Pequim junto à mesa, arroz xau xau, Yangzhou style, mais dois empregados a cortar pato à Pequim
Pãezinhos de sementes de sésamo para colocar lá dentro o pato à Pequim (isto é novidade, mas continuam a existir as hóstias transparentes e deliciosas), pato à Pequim já fatiado e na mesa, frango com caju e caldo feito com os ossos do pato
