Makaróni gorgonzolával és pagodával

 

Egyik nap hazajött velem egy pagoda a boltból. Egyszerűen lenyűgöz a mintázata! Nem tudtam, hogy mit kezdjek vele, napokig ott búslakodott a hűtőben, majd egy gyors ebéd szereplőjévé vált. Igazán recept sincsen hozzá. Találtam még mellé egy fél csomag gorgonzolát, majd nyúlt a kezem a tejszínért és a szekrénybe a tésztáért. A pagodát virágaira szedtem és sós vízben feltettem párolni. Amíg a tészta lobogó vízben lubickolt, addig egy edényben felmelegítettem egy kevés tejszínt és beletördeltem a gorgonzolát. Amikor elolvadt a sajt, megfőtt tésztára öntöttem és rászedtem a megpárolt pagoda virágokat. A testes, csípős gorgonzola mellett szinte cukrosan édes volt ez az egyébként karfiol ízű jelenség. 

Egyszemélyes hipergyors ebéd

Már a finisben járunk, ki sem látszom a bevásárló listám mögül. Főzni sincs időm, sőt a jövő hétre le is tettem magamról ezt a terhet: szépen befizettem magunkat 4 napra az egyik ebéd házhoz szállítóhoz. Huhhhh. Sütit nem gyártok előre, mert még a végén megennénk, sőt, tuti, hogy megennénk, aztán kezdhetem az egészet előről. Remélem, ide is jut valami a sütikből. Ez az ebéd is két rohanás között készült, vagyis amíg magától megsült a sütőben, addig tudtam is rohanni egyet :D. Sütőtök, gorgonzola, lilahagyma, fokhagyma, rozmaring. Nagyjából ennyi. Egyszerű, de nagyszerű. Először haraptam hozzá egy kis kenyeret, de annyira laktató, hogy végül kenyér nélkül ettem meg. A fehér bort na, azt viszont nagyon kívánja. Az a kis borocska ott a fotón el is fogyott közben. Így kénytelen voltam autó nélkül rohanni, vagyis inkább botladozni...

Hozzávalók 1 személyre (de még ketten is jóllaknak vele):
kb. 20 dkg sütőtök
kb. 20 dkg gorgonzola
1 közepes fej lilahagyma
3 gerezd fokhagyma
1 szál friss rozmaring
olaj, só, bors

A tököt kockákra, a lilahagymát félkarikákra vágtam. Bedobáltam egy tálba, picit megsóztam, borsoztam. Hozzádobtam a megpucolt fokhagyma gerezdeket, belemorzsoltam a sajtot és a rozmaringot, meglocsoltam olajjal és az egészet összekevertem. Egy kis kenyérsütő formát kibéleltem sütőpapírral, beletettem a tál tartalmát, tűzőgéppel összetűztem a papírt, úgy, hogy maradjon benne hely. 200 fokra és 40 percre állítottam a sütőt, betoltam az ebédemet, majd felkaptam a kabátomat és elrohantam otthonról.
Egyébként szerintem köretnek is nagyszerűen megállja a helyét. Az ötlet egy kedves ismerősömtől, Ágitól származik.