Lefogyok! keksz

Bence ötlete volt, hogy "LEFOGYOK!" felirattal készüljön el ez az egyszerű omlós keksz. Eleget tettem neki, hiszen le fogok fogyni, és eddig soha nem látott lelkierőmet is mozgosítottam, mert bizony van ám holtpont, nálam is. 

Természetesen beneveztem a Facebookon zajló update receptversenybe ezt is, az alábbi képpel. :) Különdíj reményében. ;))

Erre az egy képre/receptre szeretném megkérni a kedves olvasóimat, követőimet, hogy szavazzanak/lájkoljanak. /utólag mindenki dislike-olhatja az update oldalt ;)/

forrás: http://www.joyofbaking.com/shortbreads/shortbreadcookies.html

Hozzávalók (kb 25 db):

250 g vaj

15 g zero cukor (15 g ch)

csipet só

1 teáskanál vanília kivonat

125 g master mix lisztkeverék (11,3 g ch)

125 g sima liszt (95,4 g ch)

Összesen:  121,7 g ch - 1 kekszben: 4,8 g ch van.

A szobahőmérsékletű vajat gépi keverővel habosra keverjük.
Hozzáadjuk a sót, cukrot, vanília kivonatot és tovább keverjük. Beleszitáljuk a lisztkeveréket és addig keverjük a géppel míg majdnem összeáll a tészta.
Ekkor kivesszük, kézzel átgyúrjuk és egy nagyobb gombócot formálunk belőle.
Egy folpackra rátesszük és kézzel kb 2-3 cm vastagságúra kilapítjuk kerek formára.
A folpackba becsomagoljuk és pár órára hűtőbe tesszük.
A hűtőből kivéve várjunk kb 10 percet, majd lisztezett munkafelületen, lisztezett nyújtófával próbáljuk vékonyabbra (kb. 1-2 cm) kinyújtani.
/Nem baj, ha töredezik a tészta, kezünkkel nyomkodjuk össze. (ha könnyebb, részletekben is ki lehet nyújtani)
A kiszúró formát lisztbe forgatjuk és kisszaggatjuk.

Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a formákat és sütés előtt 10 percre betesszük a hűtőbe.
Előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 8-10 perc alatt megsütjük. A tepsin hagyjuk kihűlni.

Kb. 25 db keksz lesz belőle.

Márthatjuk csokoládéba, ízesíthetjük a tésztát akár szárított levendulával, fahéjjal.  

Gulyásleves csipetkével

Ezt a levest, gyanítom mindenki hasonlóképp készítheti. :) Nekem az egyik kedvenc levesem. Ezért mikor én szabin voltam, Bence szeretett volna meglepni vele. Olyannyira rákészült, hogy csakis ezért vett gulyáskrémet. Volt öröm, mikor megláttam, következő pillanatban pedig sírás, mikor megkóstoltam a levest. :) Azonnal kiéreztem a gulyáskrémet. Érzékeny vagyok rá, ezt ő nem tudta. :( Mindketten meg is állapítottuk, hogy felesleges is.

Pénteken viszont Anyukámmal voltunk vásárolni, és vettünk nagyon szép húst. Gulyásleves lett belőle csipetkével.

Hozzávalók (4 főre - azaz Bencére és Emőkére):

kb. 50-60 dkg marhahús (jelen esetben lapocka, de lábszárból szeretem igazán)
1 fej vöröshagyma
2-3 répa
2 fehérrépa
1 kisebb fej zeller
1 paradicsom
1 zöld paprika
2 kisebb krumpli
teatojásba: kb 10 szem feketebors, mokkáskanálnyi kömény
1 evőkanál só (+ ízesítés szerint)
1 evőkanál pirospaprika
1 babérlevél
 1 fakanálnyi zsír

A húst megmossuk, kockákra vágjuk és félretesszük.

A vöröshagymát apróra vágjuk és a zsíron megpároljuk. Hozzáadjuk a marhahúst és fehéredésig kevergetjük. Vigyázva, hogy le ne égjen, esetleg fél dl vizet öntsünk alá.

Hozzáadjuk a paradicsomot, apró kockára vágott zöld paprikát, sót, pirospaprikát, babérlevelet és felengedjük annyi vízzel, amennyi levest szeretnénk (a paradicsom héját ha már átforrósodott ki szoktam halászni)
A teatojásba beleteszem a köménymagot, szemesborsot és a lábasba lógatom. Lefedve hagyom rotyogni. Ha nagyon elfő a leve, meleg vízzel pótoljuk, de akkor ne felejtsünk el újból ízesíteni.

A zöldségeket megtisztítjuk és felkarikázzuk, a zellert felkockázzuk. Hozzáadjuk a leveshez. A krumplit kockákra vágjuk azt a leves elkészülte előtt 15 perccel tegyük bele.

Kb. 2 óra alatt puhul meg a hús és készül el a leves.

Update csipetke:
5 dkg master mix liszt
5 dkg sima liszt
1 tojás
és annyi víz, amennyit a tészta felvesz

Egy lábasban összekverjük a liszteket, tojást és összegyúrjuk. Annyi vizet tegyünk hozzá, amennyit a tészta felvesz. Kb 1 dl. Amikor összeállt a tészta, lisztes kézzel lecsipkedünk belőle és picit kilisztezett tálba tesszük és átforgatjuk benne, hogy ne ragadjanak össze. Forrásban lévő vízben pár perc alatt kifőzzük.

Mi külön főztük meg, de akár a levesbe is belefőzhető, csak akkor gyorsabban romlik. Bár a mi esetünkben igen hamar elfogyott a nagy lábas leves, nem kellett volna azon aggódni, hogy megromlik. :))))

Volt segítségem:

Az alábbi képet küldtem be a facebookon zajló nagy update főzőversenybe.



Update palacsinta

A palacsintát lehet így is...bűntetlenül. Van már egy palacsinta receptem, igaz abból vagy 70 db lesz és nem is update. :) Így átvariáltam és lecsökkentettem 12 db-ra.

Hozzávalók:

100 g Master Mix liszt (9,1 g ch)
100 g finom liszt (76 g ch)
2 tojás
2 dl tej (8,2 g ch)
10 g zero cukor (10 g ch)
1 evőkanál olaj
csipet só
kb 2 dl szódavíz

Összesen: 103,3 g ch - 1 db töltelék nélküli palacsintában: 8,6 g ch van

Egy keverőtálba beleöntöm a lisztkeveréket, hozzáadom a sót, cukrot, tojást, tejet, olajat és kikeverem a géppel. Hozzáadagolom a szódavizet, annyit, hogy folyós állagú legyen.

Jó fél órát állni hagyom, ha szükséges öntök még hozzá szódavizet és kisütöm. (forró teflon edény, minden egyes palacsinta előtt kevés olaj a teflonra, fa spatulával szépen feljön és dobálni is lehet)

És ezzel a recepttel és az alábbi képpel neveztem, facebookon a nagy update receptversenyen. Semmi esély, like-gyűjtés, de a célom ezzel nem is a nyerés.

Az eddigi like-okat pedig nagyon köszönöm, még azoknak is, akik ellene vannak az update-nak. Jól esett.

Szedres cheesecake muffin

Hoztam otthonról egy kis szedret. Apukám szedett nekem egy vödörrel. Még koszosan elkezdtem falni, annyira szeretem, és már agyaltam is rajta, mi készüljön belőle. Hát persze, hogy update-sütiiiii. 

Hozzávalók 12 db muffinhoz:

100 g update1-es kakós keksz (42,1g ch)
55-60 g olvasztott vaj

400 g krémsajt (11,2g ch)
25 g zero (25g ch) (ha vki rendes cukorral szeretné akkor 100-130 g kell bele)
csipet só
2 tojás
1 tk vanília kivonat
1 dl tejszín (20%-os 4g ch)
200 g szeder (10g ch)

Összesen: 92,3 g ch - 1 muffinban: 7,7g ch

(hasonlításképp: 1 db 30g-os pöttyösrudiban: 11,8g ch van.)

Minden legyen szobahőmérsékletű, ez fontos.

A muffinformába beletesszük a papír vagy szilikonos kapszlikat.

A kekszet ledaráljuk, hozzáöntjük az olvasztott vajat és egy kanál szegítségével elkeverjük. (legközelebb teszek bele egy kis aprított diót is)

A formákba kanalazzuk, ujjunk segítségével lenyomkodjuk. Lefedjük és a hűtőbe tesszük, amíg elkészítjük a krémet.

A keverőtálba tesszük a krémsajtot és jól kikeverjük. Hozzáadjuk a cukrot, csipet sót, egyesével a tojásokat, vaníliakivonatot, tejszínt és ezzel is kikeverjük.

A szedret összeturmixoljuk - a magokat át is szűrhetjük - és hozzáöntjük a krémsajtos keverékhez. 

Rátöltjük a kekszes alapra és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 20 percig sütjük.

(kimaradt egy kis krém, abból 2 db mini jégkrém lett)

Ezt a muffint beneveztem a facebookon zajló update főzőversenybe az alábbi képpel:

DÍJ - megemlékeznék arról is, hogy kaptunk díjat, csajosat, nekem valót. :)

Aki elkövette: Marika , Nem vagyok meszterszakács és Mrita.

Tovább nem adjuk, köszönjük, ezt megtartjuk. :)))

Sajtgolyók

A recept Rubint Réka oldalán is megtekinthető.


Hozzávalók:

20 dkg reszelt sajt
2 tojás
U1 zsemlemorzsa
olaj a sütéshez

A reszelt sajtot összekeverjük a felvert tojással és golyókat formázunk belőle. Megforgatjuk a zsemlemorzsában  és forró, bő olajban kisütjük.

(észrevétel: pikk-pakk kész. gyorsan át kell forgatni, ha túlsütjük kifolyik ..erre figyeljetek)

Protein jégkrém

Csináltam Manócskámnak low carb jégkrémet. 

 

Természetesen a protein jégkrém csokimáz és mogyorókrokant nélkül értendő. Ez csak dísz volt.

Van itthon nekem 5 kg csokoládé ízű fehérjeporom. Emőke meg megvette Norbi U1-es shake-jét. 

Összehasonlítottam az összetevőket.

U1 easy shake: savófehérje koncentrátum, élelmi rost, sovány tejpor, kakaópor, zsírszegény kakaópor, aroma, édesítőszer (szukralóz) 

100 g turmix italpor: energia: 390 kcal; fehérje: 64,0 g;  szénhidrát: 12,6 g (ebből cukor: 5,3 g), zsír: 7,1 g (ebből telített zsírsavak 0,7 g); élelmi rost: 10,0 g, nátrium: 0,04 g

Power Track: szójafehérje izolátum, tejsavófehérje izolátum, kalcium kazeinát, természetazonos aroma, xantán gumi, édesítőszerek (szukralóz, aceszulfám-K), természetes színezék, L-glutamin, taurin, és vitaminkeverék )

100 g italpor: energia: 380 kcal; fehérje: 80,0 g; szénhidrát: 20,0 g (ebből rost 20,0 g, ebből cukor 0,0 g); zsír: 4,0 g

A jégkrém power trackből készült, mivel ez sokkal olcsóbb cucc, de simán lehet az U1 shake-ből is, mondjuk banános-csokisat. :) Ez lesz a következő.


Hozzávalók kb 6 jégkrémhez: 
1 dl tejszín (4 g ch)
2 dl tej (9,2 ch)
1 dl víz
50 g fehérjepor ( 10 g ch)

Összesen: 23,2 g ch (1 jégkrém: 3,8 g ch) /U1 shake-ből készítve: 3,2 g ch lett volna - 1 fél zacskóval ki lehet próbálni/

Este bekevertem és hűtőben hagytam éjszakára. Másnap reggel belekerült a fagyigépbe, keverte 15 percig, majd áttöltöttem a formákba (kimaradt 2 adagnyi, azt külön elfogyasztottuk) majd mélyhűtőbe tettem. (Emőke szerint ki is maradhat a fagyigép fázis, elég többször átturmixolni)

Forró víz alá tartottam ezt a 350 ft-os formát és ki is jött a jégkrém szépen, egyben. :)

Megcsócsálva ilyen:

Petrezselyemmártásos pulykamell

Nagyon régi Stahl-recept. Eredetileg csirkemellel készül, de Bence miatt nálunk pulykamellből. Ezer éve nem ettem. Pedig az ilyen szaftos csirkét/pulykát szeretem. Elég intenzív a petrezselyem íze, szóval aki nem szereti, ne csinálja meg. ;)

A zöldségesnél ingyen kaptam petrezselymet. :)) (persze Anyukáméknál a kertben is ingyen lenne, csak most hétvégén itthon maradtam.) A pasi csípi a búrámat, ugyanis minden reggel ott tekerek el előtte és köszön-integet, hazafelé szintén és ha épp pirosat kapok, akkor még beszélgetünk is pár szót. :) Szombaton odabringáztam, mert akartam sárgabarackot enni, így kaptam petrezselymet. :)))

Hozzávalók: 

1 evőkanál olívaolaj

1 evőkanál vaj

20 dkg pulykamellfilé (eredeti receptben 1 csirkemell volt)

só, bors

1 csokor újhagyma
1 gerezd fokhagyma
3 csokor petrezselyem
3 dl tejszín (12 g ch)
1 teáskanál mustár
1 evőkanál étkezési keményítő
10 deka füstölt trappista sajt
1 deci száraz fehérbor

4 dkg durumlisztből készült főtt tésztával fogyasztottam ( 30 g ch)

Összesen: 42 g ch (az én adagom kb 33 g lehetett - 1 főre sok a szósz, ez inkább 4 főre szól, sztm)

A pulykamellfilét apró kockákra vágjuk, az újhagyma fehér részeit pedig felkarikázzuk. Egy közepes serpenyőben megmelegítjük az olajat és a vajat és ha már forró, beletesszük a húst. Sózzuk, borsozzuk. 5-6 perc alatt megpirulnak, akkor kiszedjük a húst és félretesszük.
A helyükre belerakjuk az újhagymakarikákat és pár perc után a megpucolt, megreszelt fokhagymát.
Utána elővesszük a trumixgépet és belevágjuk a petrezselymet, tejszínt, mustárt, reszelt sajtot, keményítőt.
Miután mindent összeturmixoltunk, beleöntjük a serpenyőbe és hozzáadjuk a fehér bort és a húst.
Rottyantunk rajta és kész is a mártás.

Grillezett vadlazacfilé tejfölös mustáros szósszal - eredmények

Hozzávalók:

250 g vadlazacfilé (lidls-fagyasztott-dobozos-2 db-os 0,0 g ch)

só

bors

citrom leve

olívaolaj

175 g tejföl (5,6 g ch)

1 evőkanál mustár 

Összesen: 5,6 g ch :)))

A lazacot kiolvasztjuk, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Egy citromot félbevágunk és rácsöpögtetünk annyi citromlevet, amennyit szeretnénk. Kevés olívaolajon vagy grillsütővel kisütjük.

A tejfölbe belekverünk egy kis sót, 1 evőkanál mustárt, kevés citromlevet...megkóstoljuk, hogy ízlik-e így, ha igen, akkor rátesszük a kisült lazacra és elfogyasztjuk.  

Eredmények: 

1 hónapja kiiktattam egy csomó szart az étrendemből és mások szerint ugyanennyi szart - ha nem többet - be is vittem az update-al. De én leszarom másnak a véleményét. Én sem szólok bele ki mivel eteti a gyerekét vagy épp saját magát stb. Ha ez nem egészséges, akkor az se az. Nálam EZ működik. Láthattátok mit ettem mostanság, még mindig nem tudom, hogy másnak ezzel mégis mi a gondja?! :)
És ahogy nézem tele van a kamra kurvasok felesleges, számomra már érdektelen dologgal.

Tehát, ami most hirtelen eszembe jut:

- 4 kg mínusz (ez a 180 g ch-diétával nem jött össze, csak egy ideig működött, fél év alatt -14 kg, ami könnyen jött, könnyen megy ugye)

- centikben nem tudom mennyi a változás, de csúsznak le rólam a ruhák, beleférek olyan nadrágomba, amibe 3 éve nem és van szóbeli visszajelzés is, legtöbbször a "hova fogyok már"

- nem vagyok már felpuffadva, se a hasam, se az arcom, bár tokám még van, de az 50 kg-san is volt

- semmi vércukor-/inzuliningadozás, ezáltal semmi balhé, nyugalom van, nem stresszelek feleslegesen, nem tud felidegesíteni senki és semmi se...ez még nekem is új

- nem szedem be a gyógyszereimet, amitől hasmenésem volt - csak a pajzsmirigyes gyógyszert szedem szeptemberig a következő kontrollig tuti (igaz 1-2 között volt múltkor az eredmény, ami tökéletes - előtte 3-4, ami szintén nem rossz, de nem is jó. Pont annyira szar, hogy egy csomó mindent felborítson.)

- nincs hasmenésem, jéééé pedig eszek norbi-terméket, de mértékkel. (fagyi, hamburger, kenyér, kakaóscsiga) Mondjuk ha ennék sárgabarackot innék rá langyos tejet, lehet összefosnám magam.

- nem vagyok fáradt, pörgök ezerrel

- napi 32 km biciklizés ugye ez van folyamatosan naponta munkába be és haza

- hazaérve még izzadtan, de bemelegedve réka alakreform dvd-ből amennyit bírok, vagy a napi 20 perc rékából szintén amennyit bírok lábsúllyal, szalaggal stb.

- napi 2-3 liter víz - muszáj, mert ha nem iszok eleget, rosszul levés van. Néha egy sör becsusszan :)
- a gyümölcs és a zöldség ch-ját nem igazán számolom. Erről én azt gondolom, hogy mértékkel fogyasztva bármit megehetek
- a cukor 90 %- ban már kiiktatva és helyettesítve van, liszt még használatban a mastermix-el keverve, ez jó nekem

És mindezek örömére úgy gondoltam egyszer ehetek én is lazacot. Nem is vittem túlzásokba, jó ez így nekem egyszerűen, ahogy készült és pont.

És ha végre sikerül kitennem ezt a régi képet a hűtőre, akkor ott lesz, addig meg itt meg előttem, a cél. :) 

(nővérem kisfiával, aki ma már 13 éves - gyors fejszámolás, ezen a képen kb 19 éves voltam, izmos , formás lábakkal :P)

És íme a 32. szülinapomon, 2 hónappal ezelőttről.

Igen, ez nem rövidnadrágos, de majd lesz olyan is, ha....és most kitartok, mert muszáj. És kár, hogy előbb nem jöttem rá, hogy nálam EZ működik. Így elég sok idő telt el... :( (ezt most csak én értem)

Sült camembert sajt tejszínes-fokhagymás karfiollal

Hozzávalók 2 főre:

1 kisebb fej karfiol (megpucolva, rózsáira szedve 40 dkg lett - 15,6 g ch)
1 kisebb fej fokhagyma
3 dl tejszín (9,6 g ch)
1 csipet reszelt szerecsendió
2 x 125 g camembert sajt (0,0 g ch)
só, bors

Összesen: 25,2 g ch / fejenként 12,6 g ch

A karfiolt megmossuk, rózsáira szedjük és sós vízben megfőzzük. 

Pár gerezd préselt fokhagymát kevés olajon átforgatunk, majd hozzáöntjük a tejszínt, ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal, szerecsendióval.

A szószba belekeverjük a lecsepegtetett karfiolt és összeforraljuk. Addig főzzük, amíg krémesen sűrű lesz.

A sajtok tetejét x alakban bevágjuk, úgy, hogy a szélei ne sérüljenek. (meg lehet tűzdelni fokhagymával, bazsalikommal, rozmaringgal stb).

Sütőpapírra tesszük, 180 fokra előmelegített sütőben 10-15 perc alatt készre sütjük. 

Még forrón tálaljuk.

forrás:  Kiskegyed konyhája 2011. július

Finom és update. :)

Joghurtos mini palacsinta

Mikor megláttam Mozzarelli-nél ezt a mini palacsintát, nem volt kérdés, meg kell csinálni, pláne, hogy pikk-pakk kész. Így mikor felkeltem mindjárt neki is láttam. Eredeti, nem update-os recept megtekinthető: itt. 

Hozzávalók (kb 20 kis darabhoz):

500 g natúr joghurt (lidl-s változat 32g CH)
110 g rétesliszt (~84 g CH - a sima liszt ch-ját vettem alapul, a rétest nem találtam, nem is szoktam használni)
110 g master mix (10 g CH)
1 tk sütőpor
1 csipet só

Összesen:  126 g CH (20 db-al számoltam, így 1 db  6,3 g CH) - szóval nem kell egybe befalni, mégha finom is! :) És erre jön még a lekvár/diókrém minimális ch-ja.

A hozzávalókat összekeverjük. Kevés olajon kanálnyi mennyiségeket kisütünk. A kanál segítségével kilapítjuk a kupacokat. Jól átsütjük mindkét oldalt. 

Én U1 lekvárral és U1 diókrémmel fogyasztottam, míg Bence így (és az ő része gofrisütőben sült ki, ezért sem tudom pontosan, hogy hány darab készült): 

A tésztába nem került cukor, de nem is hiányzott.

Tonhalsaláta

Ha már saláta, akkor azt igyekszem jó fullosra elkészíteni, hogy jól is lakjak. :) Íme az egyik kedvencem...a tonhalsaláta.

Hozzávalók: 

jégsaláta

lilahagyma

főtt tojás

olajbogyó

mozzarella

tonhal

citrom leve

Igen bonyolult az elkészítése. A jégsalátát összetépkedtem, erre rátettem a szeletekre vágott főtt tojást, karikákra vágott lilahagymát, lecsöpögtetett tonhalat, olajbogyókat, mozzarellát. Végül pár csepp citromlével meglocsoltam és ennyi. Naaagy kedvenc. :) 

Megjegyzés: halat nem viszünk munkahelyre. :) Ha mégis akkor a kiskonyhában fogyasszuk el és ne az irodánkban. Ha mégsem így történt, akkor fogadjuk bátran a hozzánk érkezőktől a dícsérő szavakat, miszerint "dejóillat van itt", miközben tudjuk, hogy jó büdös halszag van, akárcsak a bringás táskámban. ;) Mert ha már szállítás, akkor a megfelelő csomagolásról se feledkezzünk meg. :)

Macarontanfolyam - A beszámoló

Mindenki tud ilyen csodás macaront sütni. Az is aki még sose próbálta (ld Ancsi) és az is, aki tök feleslegesen próbálkozott az összes többi recepttel (ld én). :)

Számomra a cukorszirupos verzió a tökéletes macaron. :)  Íme... :)

Hiába próbálkoztam a neten/blogokon fellelhető receptekkel, sose lett belőle olyan macaron, mint amilyet a Gerbaud-ban kóstoltam, és meggyőződésem, hogy ízre/állagra is más volt.

Így Ancsival fogtuk magunkat és beiratkoztunk a Chefparadé macaron tanfolyamára. És milyen jól tettük?! Dóri tartotta, aki a bonbontanfolyamot is. A társaság sokkal-sokkal jobb volt!! És az új helyszín, a Sas utca nagyon fasza hely!!!

 

Dóri ezekkel a macaronokkal várt bennünket!

A "tökéletes macaron" és a ganache töltelékek receptjeit érthető okokból nem adhatom ki.

De pár trükköt megosztok. :)

- nem kell öregíteni a tojásfehérjét (Dóri mondta, hogy ő próbálta így is úgy is, mindig sikerült), de szobahőmérsékletűnek kell lennie (= 23 fokos)

- a tojásfehérjét ketté kell venni és az egyik részét fel kell verni habbá, majd a felfőzőtt cukorszirupot hozzá kell csurgatni és tovább verni a habot, míg le nem hűl. (ennél a résznél mindenki ölelgette a Kitchen Aid gépet. :P) Ekkor hozzá kell tenni a másik adag tojásfehérjét és szinte rögtön le kell kapcsolni a gépet.

       

          Én is ölelgettem, méég meleg                                                                    Hidegen is ölelgettem :)

 

/itt jönnének a titkos infók...pl, akkor kell elkezdeni habbá verni a tojásfehérjét, ha x fokos a cukorszirup, majd ha már x fokos a cukorszirup akkor kell belecsurgatni a habba.../ :)) Viszont erre jó lesz a bonbonos hőmérőm!!! Gabojszával lezsíroztuk. :)

Cukorszirupot hőmérőzök:

- a mandulás liszttel gyorsan kell dolgozni, addig, amíg lávaszerű nem lesz

Ancsi dolgozik én meg vigyorgok, mert villant a vaku :)              Gyorsabban-gyorsabban. Az erő velem van!

    

- színezéshez por vagy gél állagú színezőt használjunk, folyékonyat ne

- nem kell várni míg megszáradjon a teteje, mehet a sütőbe rögtön

- gázsütőben kivitelezhetetlen /de nem adom fel!!!/

És íme még pár kép:

 

                                          Elsőre?! ügyes!
                          

                               

                               A hófehér mandulás macaronok...

                                                      

Ancsi  koncentrál. :P

A kötelező macaronfigyelő póz! Enélkül nincs siker. :))

                                                  

                                              Mindenki ráhajol a tepsire...MOST!

Ganache töltelék:  3 féle volt, csokis, málnás és pisztáciás. A pisztáciás a legtutibb!!! Még mindig a szánkban érezzük, ugye Ancsi? :)





 Nem lehet elrontani! :)

Bencének is vittem egy kisebb csomagot (még Anyukáméknak is jutott belőle)

Mondom velem van az erő :))))))) Az erő legyen veletek is! :)

És amit kötelezően viselni fogok majd a gasztroblog találkozókon, azok ezek a gyűrűk és
fülbevalók lesznek, melyeket Dóritól, a Madeforyou Jewelry fb oldalról rendeltem. :))