Dupla húsos-sajtos hamburger

"Hambiiiiit akarok! De olyat, amit Te csinálsz!" :))) - hisztezett Emőke, majdpedig rosszul lett tőle, pont mint a mekistől szokott. :P

  

2 dolgon múlik, hogy hasonló legyen a gyorséttermi hambikhoz:

1. a húspogácsa magas marhahústartalommal bírjon (minimum 90%)

2. a hamburger zsömle belsejét meg kell pirítani (ezt én hőlégfúvóval teszem, erről majd későbbiekben lesz kis videóbejátszás is) 

Hozzávalók: hamburger zsömle; fagyasztott húspogácsa, sajt; hagyma; 

opcionális: vékonyra szeletelt paradicsom, csemegeuborka; jégsaláta; 

ízlés szerint: kecsöp, mustár, majonéz

Teflon serpenyőben a húst megsütjük. Nem kell alá semmi olaj, mert úgyis enged zsírt. Lapáttal nyomkodjuk lefelé, mert különben felkunkorodik a széle. 

A zsömléket megpirítjuk és belepakolunk mindent amit szeretnénk. A kecsöp-mustár-majonézzel óvatosan bánjunk, mert könnyú túladagolni.