Este fim de semana, aproveitando uma viagem até S. Pedro do
Sul para confraternizar com os meus amigos do Batalhão de Cavalaria 8322-74,
programei uma visita ao Restaurante “3 Pipos” que se situa em Tonda, arredores
de Tondela.
Este Restaurante é sobejamente conhecido, sendo uma
referência em todos os roteiros gastronómicos da região, e, diga-se com toda, a
justiça, “conta com um bar, uma loja gourmet e cinco salas de ambiente
rústico-regional, todas com as paredes de granito e pormenores alusivos ao
mundo do vinho. A sua ementa de cozinha caseira completa-se com pratos
sugeridos.”
Mas o que me trás aqui é o facto de este magnifico espaço
ser propriedade de um amigo que já não via há muitos anos, o António Miranda,
que curiosamente pertenceu ao Batalhão que já referi, é claro que como os encontros
se realizam sempre no primeiro Sábado de Outubro este amigo está sempre “preso”
ao seu espaço e nunca pode dar-nos o prazer da sua companhia.
Claro que depois de um almoço fabuloso, seguiu-se uma
animada cavaqueira e ficou a promessa de brevemente nos encontrarmos.
Já agora fica a recomendação, se forem para aquelas bandas o
António Miranda e toda a sua equipa lá estarão para os receber com uma enorme
simpatia e um serviço de excelência.
