ZDROWY DESER Z NASIONAMI CHIA I MANGO

Właśnie czytacie przepis na bardzo zdrowy deser, który nie ma w sobie cukru i jest pyszny! Żelowa mleczna masa z nasionami chia bardzo fajnie komponuje się z mango i malinami.

Do deseru możecie wykorzystać swoje ulubione mleko, np. zwykłe, kokosowe, migdałowe, itd. 

Nasiona chia dostępne są w sklepach internetowych, ze zdrową żywnością, lub w dużych supermarketach, 

Nasiona chia (szałwii hiszpańskiej) zawierają:

• kwasy tłuszczowe Omega 3 (30%),
• kwasy tłuszczowe Omega 6 (40%),
• przeciwutleniacze,
• dużo błonnika (około 25%)
• witaminy: E, B1, B3, wapń, fosfor, magnez, żelazo, cynk i niacyna,
• przyzwoitą ilość łatwo przyswajalnego białka (20%),

Wytyczne Unii Europejskiej mówią, że można konsumować do 15 gramów nasion dziennie.

Więcej o tych nasionkach przeczytacie tutaj: klik!

Przepis krok po kroku.

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło)

JAK OBRAĆ/POKROIĆ MANGO?

Powinnam zapisać się do AM (anonimowi "mangoholicy")...uzależniłam się od tego owocu i jem go praktycznie codziennie...niekiedy trudno go dostać, ale wtedy "poluję" na nie w naprawdę oddalonych sklepach. W związku z tym, że pojawi/pojawiło się na naszej stronie kilka przepisów z mango, postanowiłam przygotować post praktyczny: jak mango pokroić.

Koktajl mango lassi - przepis.

Zdrowy deser z mango i nasionami chia - przepis.

MANGO LASSI, azjatycki koktajl z mango

Uwielbiam mango i jem je dość często, ale zdecydowanie najbardziej smakuje mi zmiksowane z jogurtem i wzbogacone delikatnym smakiem wody różanej.

Jak pokroić/obrać mango - poradnik.

Jeżeli macie ochotę na wypróbowanie innego napoju mlecznego rodem z Azji, to polecam pakistański Badam Doodh.

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

WANILIOWY SERNIK NA ZIMNO Z WIŚNIAMI I GALARETKĄ Z MANGO

Ciasto powstało na prośbę Komendanta Ochotniczej Straży Pożarnej z przepięknej wsi Lubieszewo na Żuławach Wiślanych. Rodzina Grzegorza jest zaprzyjaźniona z moją, więc w przeddzień mojego wylotu do Wielkiej Brytanii zrobiliśmy sobie prawdziwą ucztę. Raczyliśmy się różnymi specjałami, między innymi niesamowicie smacznymi pieczonymi ziemniaczkami z sosem czosnkowym i kotletami drobiowymi z pieczarkami i żółtym serem. 

Pozdrowienia dla Anny, Grzegorza, Izy, Kamili, Łukasza i małej Wiktorii :). 

Przed wylotem jest zawsze dużo bieganiny, załatwiania ostatnich spraw, więc zdjęcia sernika też nie są doskonałe. Przede wszystkim nie ma na nich całej galaretki. W obawie, że ściemni się na dworze zanim stężeje na czas polałam sernik tylko odrobiną galaretki z mango. Chciałam mniej więcej przedstawić wam, jak ciasto wyglądało. 

Sernik powstał na kanwie mojego ulubionego sernika kokosowo-malinowego. 

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Wasze dzieło).