Dubbla vår- och sommarkänslor hos mig idag. Var tvungen att så lite fröer till en grej på jobbet och det gav ju vårkänslor såklart - även om det är årets mörkaste dag. Passade på att samtidigt avnjuta dagens julkalender-te vilket var lindblom, Tilia cordata. Att dricka lindblomste är som att få i sig av sommarens nektar. Det smakar sött och syrligt, väldigt gott. Lindblom är slemlösande, höjer temperaturen och passar därför bra vid förkylning och andra virussjukdomar. Det lindar också hosta, halsont, snuva och feber. Senaste forskningen har visat att just lindblomste kan förkorta en förkylning och förhindra efterföljande komplikationer. Perfekt!
Linden blommar bara en dryg vecka under försommaren, och då gäller det att passa på och plocka blommorna innan de vissnar. När linden blommar är det som att hela trädet sjunger, så fullt av humlor brukar det vara. Blommorna är väldigt klibbiga så man förstår att det är gott om nektar i dem som humlorna vill åt. Ett par dagar efter att de blivit pollinerade blir blommorna bruna och det vill man ju inte - så det gäller verkligen att vara uppmärksam. Annars är det ett helt år till nästa skörd.
Allt gott,
Eva
