ESPINACAS CON GARBANZOS

INGREDIENTES:

• 2 bolsas de espinacas en hojas de 300 gramos
• 5 ajos
• 1 bote de garbanzos de 1/2 kilo
• 5 rodajitas de pan ( frito anteriormente )
• 2 cucharaditas de comino molido
• 2 cucharaditas de pimenton dulce
• sal al gusto
• 1/2 cubilete de aceite de oliva
• 4 cubiletes de agua (yo utilizo las de cocer las espinacas )

PREPARACION:

1. echar el aceite en el vaso de la thermomix. y programar 3 minutos, temperatura 100, velocidad 1
2. añadir los ajos y triturar 10 segundos, velocidad 5, y programar 10 minutos, temperatura 100, velocidad 1
3. dejar que se enfrie un poco, incorporar el pimenton y programar 20 segundos, temperatura 70 velocidad 1
4. añadir las espinacas cocidas (yo las he cocido de la manera tradicional ), el comino, sal, agua y programar 10 minutos, temperatura 100, velocidad cuchara , giro a la izquierda
5. cuando falten 5 minutos incorporar por el bocal del vaso de la thermomix, el pan frito (majado previamente en el mortero ) y los garbanzos. Espero que os guste (por favor leer el comentario que le he echo aparte a esta receta, gracias. )

EMPANADA RELLENA DE CHORIZO Y BACON

INGREDIENTES:

• 2 placas de masa de hojaldre congelada(sacar del congelador unos 30 minutos antes)
• 2 choricitos de guiso(triturar antes en thermomix y reservar)
• 1 loncha de bacon de unos 100 gramos(triturar antes en thermomix y reservar )
• 1 pimiento verde
• 1 ajo
• 1 cebolla
• 2 cubilete de tomate frito
• 1 huevo cocido(picadito y reservar )
• oregano
• sal
• una clara de huevo
• 1/2 cubilete de aceite de oliva

PREPARACION:

1. poner en el vaso de la thermomix, el aceite y programar 3 minutos, temperatura 100, velocidad 1
2. añadir cebolla, ajo, pimiento, y triturar 6 segundos, velocidad 5, y programar 10 minutos, temperatura 100, velocidad 1
3. poner mariposa, incorporar choricitos, bacon, oregano, huevo, sal y tomate frito y mezclar 5 minutos, temperatura 100, velocidad cuchara, giro a la izquierda
4. engrasar la bandeja del horno y un poco de harina, poner una placa de hojaldre e ir rellenando con lo del vaso dejando los bordes de la placa libre de relleno,( si sobra relleno ya lo utilizaremos para otra cosa ) poner encima la otra placa de hojaldre y cerrarla, o bien, apretando un borde con otro dandole una vueltecita, o bien sellandola con un tenedor como si fuera una empanadilla gigante, pero tiene que estar bien cerrada para que no se salga el relleno, como querais hacerlo y mas facil os sea
5. batir la clara de huevo, y pintar la empanada con ella, tener el horno precalentado a 200 grados,
6. meter la empanada en el horno y poner a 180 grados unos 20 minutos hasta que este doradita,el tiempo dependera del tipo de horno que tengamos. Espero que os guste

PIMIENTOS RELLENOS DE TORTILLA Y SALCHICHAS

INGREDIENTES:

• 8 pimientos verdes grandes
• 1 cebolla
• 2 patatas medianas
• 1 pimiento verde mediano
• 1 cubilete de aceite
• 3 huevos
• 1 paquete de salchichas tipo frankfurt

PREPARACION:

1. echar el cubilete de aceite en el vaso de la thermomix, y programar 6 minutos, temperatura 100, velocidad 1
2. añadir la cebolla y el pimiento mediano y triturar 6 segundos, velocidad 5, y programar 10 minutos, temperatura 100
3. incorporar las patatas partidas como para tortillas y programar 20 minutos, temperatura 100, velocidad cuchara, giro a la izquierda
4. añadir las salchichas a rodajitas y mezclar 1 minuto, temperatura 100 velocidad cuchara y giro a la izquierda
5. dejar que se enfrie un poco para incorporar los huevos previamente batidos, cuando lo echeis mezclar unos segundos sin temperatura
6. lavar bien los ochos pimientos quitar el rabito y las pepitas e ir rellenandolos con esta mezcla.
7. precalentar el horno a 160 grados y untar la bandeja de horno con un poco de aceite , colocar los pimientos, meter en el horno y dejar unos 30 minutos a 150 grados hasta que esten en su punto.Estan riquisimos, espero que os gusten

CUAJADA DE GALLETAS MARIA

PREPARACION:

• 20 galletetas tipo maria
• 1 cubilete de azucar
• 4 cucharadas de caramelo liquido
• 10 cubiletes de leche entera
• 1 sobre de cuajada

PREPARACION:

1. triturar las 20 galletas, tecnica 5,7,9
2. añadir todos los igredientes y programar 8 minutos, temperatura 90, velocidad 4.
3. poner lo del vaso en una jarra o tarritos individuales y cuando enfrie un poco meter en el frigorifico, servir bien frio.Espero que os guste.

SOLOMILLOS DE CERDO EN SALSA DE VINO

INGREDIENTES:

• 600 gramos de solomillos a filetes que no sean muy finos


• 1 cebolla


• 2 hojas de laurel


• 5 ajos


• una pizca de pimienta


• 1 cubilete de vino blanco


• 1 cucharada de harina de reposteria


• 1 pastilla de caldo


• 100 gramos de jamon serrano (picado anteriormente en la thermomix )


• una pizca de oregano


• 1 cubilete de aceite de oliva

PREPARACION:

1. salpimentar lo filetes y freir un poco y reservar


2. echar el aceite de haber frito los filetes, en el vaso de la thermomix, echar cebolla, ajos, y triturar 6 segundos, velocidad 5, incorporar laurel, pastilla de caldo, oregano, vino blanco, la sal y los filetes reservados y programar 15 minutos, temperatura 100, velocidad 1, giro a la izquierda, cuando falten unos 5 minutos añadir por el bocal del vaso el jamon picado y la harina, poner en una fuente y podeis poner guarnicion de arroz en blanco.Espero que os guste

POSTRE DE NARANJA Y COCO

INGREDIENTES:

• 1/4 de cubilete de coco


• caramelo liquido


• 1/2 piel de una naranja


• 4 cubilete de nata liquida


• 2 cubilete de leche


• 1 sobre de cuajada


• 1 cubilete de leche


• 1 cubilete de zumo de naranja

PREPARACION:

1. poner en el vaso de la thermomix, la piel de naranja procurando no coger mucha parte de lo blanco,y triturar tecnica 5,7,9 unos diez segundos, hasta que este bien triturada, incorporar el coco y mezclar 6 segundos.


2. añadir todos los ingredientes menos el caramelo, y programar 8 minutos, temperatura 90, velovidad 4.


3. caramelizar um molde, y cuanso enfrie un poco meter en el frigorifico, desmoldar cuando este frio. Espero que os guste.

FLAN DE PIÑA Y SOBAOS

INGREDIENTES:

• una lata de piña grande en su jugo natural ( 850 gramos )


• 1 sobre de gelatina de piña royal


• 6 cubilete de nata liquida


• caramelo liquido


• 1 paquete de sobaos

PREPARACION:

1. echar en el vaso de lathermomix, todo el jugo de la piña, el sobre de gelatina y la nata liquida y programar 10 minutos, temperatura 90, velocidad 4


2. caramelizar un molde y hay que ser generosos, poner las rodajas de piña, cuando se enfrie un poco la mezcla que tenemos en el vaso de la thermomix,echar sobre la piña cubriendolas bien, poner una capa de sobaos,y volver a cubrir con el resto que ha quedado de mezcla, meter el molde en el frigorifico y desmoldar cuando este frio dando la vuelta para que la capa de piña y caramelo quede para arriba. Esta muy rico, espero que os guste

VINAGRETA DE TOMATE Y MOSTAZA

INGREDIENTES:

• una lata de tomate natural triturado de 400 gramos


• 1/2 cubilete de mostaza


• sal


• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida


• 3/4 de cubilete de vinagre de modena

PREPARACION:

1. echar todos los ingredientes en el vaso de la thermomixy triturar 10 segundos velocidad 6


2. esta salsa es ideal para acompañar ensaladas que lleven trocitos de pollo,pavo, o queso mozzarela, cualquier queso o ingredientes que os gusten mas.

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CABALLAS ASADAS AL HORNO

INGREDIENTES:

• 3 caballas limpias y abiertas para el horno


• 1 cebolla


• 2 ajos


• 2 tomates


• 1 pimiento verde


• 1/2 cubilete de vino blanco


• 2 cubilete de agua


• 1 pastilla de caldo de pescado


• oregano, pimienta negra molida, sal


• 1 patata grande


• 1/2 cubilete de aceite de oliva

PREPARACION:

1. echar aceite en el vaso de la thermomix, y programar 3 minutos, temperatura 100 velocidad 1


2. añadir cebolla, ajos, pimiento, tomates, triturar 6 segundos, velocidad 6 y programar 10 minutos temperatura 100 velocidad 1


3. incorporar vino, agua, pastilla de caldo, pimienta, oregano y programar 10 minutos temperatura 100 velocidad 1


4. la patata partilas a rodajas y freirlas un poco , ponerlas en una fuente de horno y colocar las caballas encima de las patatas, echar la salsa del vaso por encima de las caballas y meter al horno a 160 grados, unos 30 minutos, hasta que esten doraditas

PECHUGA DE POLLO C0N SALSA DE ALMENDRAS

INGREDIENTES:

• 6 u ocho filetes de pollo


• 1/2 cubilete de aceite de oliva


• 1 cebolla


• 2 ajos


• sal, pimienta negra


• 1 pastilla de caldo


• 1 cubilete de vino blanco


• 2 cubilete de agua


• 50 gramos de almendras

PREPARACION:

1. echar el aceite en el vaso de la thermomix y programar 3 minutos temperatura 100 velocidad 1


2. añadir cebolla, ajos, almendras y triturar 15 segundos velocidad 5 y programar 3 minutos temperatura 100 velocidad 1


3. añadir en el vaso de la thermomix vino, agua, pimienta, pastilla de caldo, salpimentar las pechugas de pollo y estas colocarlas en el recipiente varoma y programar 20 minutos temperatura varoma velocidad 1.Cuando temine poner las pechugas en una fuente y echar la salsa por encima y servir caliente (si os gusta las pechuga mas echas poner mas tiempo )

SOPA DE PAN Y HUEVO COCIDO

INGREDIENTES:

• 1 pastilla de caldo


• 10 cubilete de agua


• pan del dia anterior a rebanaditas finas


• 2 huevos cocidos


• una pizca de comino


• 1 cucharadita de pimenton dulce


• 2 ajos


• 1/2 cubilete de aceite de oliva


• 2 cubilete de tomate natural triturado


• 50 gramos de jamon serrano (picado previamente en la thermomix )

PREPARACION:

1. echar en el vaso de la thermomix, el aceite y programar 3 minutos, temperatura 100, velocidad 1


2. añadir los ajos y triturar 5 segundos, velocidad 6


3. echar el comino, el jamon picado, y programar 2 minutos, temperatura 100, velocidad cuchara giro a la izquierda


4. añadir el pimenton y programar 1 minuto, temperatura 80, velocidad cuchara giro a la izquierda


5. incorporar el tomate triturado, y programar 10 minutos, temperatura 100, velocidad cuchara giro a la izquierda


6. añadir el agua, la pastilla de caldo, y programar 10 minutos, temperatura 100, velocidad cuchara, giro a la izquierda cuando termine probar por si hiciera falta echar una poquita de sal, porque ya lleva el jamon y la pastilla de caldo.


7. poner en cuencos individuales, el pan a rodajitas muy finas y trocitos de huevos cocidos y echar por encima la sopa. Espero que os guste

GARBANZOS CON CHORIZO

INGREDIENTES:

• un bote de garbanzos de 410 gramos, o los garbanzos previamente ya cocidos


• 1 cebolla


• 1 ajo


• 1 zanahoria mediana


• 1 pimiento verde


• 1 cubilete de tomate natural triturado


• 1 hoja de laurel, una pizca de comino


• pimienta negra molida


• sal


• 1 pastilla de caldo


• 3 cubilete de agua


• 1 chorizo de guiso partido a rodajitas


• 1 patata mediana


• 1/2 cubilete de aceite de oliva

PREPARACION:

1. echar el aceite en el vaso de la thermomix, y programar 3 minutos, temperatura 100, velocidad 1


2. añadir cebolla, ajo, pimiento zanahoria,y el cubilete de tomate, triturar 10 segundos, velocidad 5, y programar 10 minutos, temperatura 100, velocidad 1.


3. poner mariposa, añadir el agua, patatas a trozos no muy pequeños, laurel, pastilla de caldo, sal al gusto, pimienta negra una poquita, programar 10 minutos, temperatura 100, velocidad cuchara, giro a la izquierda.


4. incorporar los garbanzos depende del que pongais teneis que adaptar el tiempo, si es para el de bote al estar ya cocidos nada mas que hay que programar 10 minutos, temperatura 100, velocidad cuchara, giro a la izquierda y 5 minutos antes de que termine el tiempo echar por el bocal del vaso de la thermomix el chorizo partido en rodajas.


5. si echais los garbanzos cocidos en casa poneis de tiempo unos 30 minutos hasta que esten tiernos si veis que necesitan mas tiempo porque sigan un poco duro echar un cubilete mas de agua.Espero que os gusten

PATATAS CON MAGRO DE CERDO

INGREDIENTES:

• 1 cubilete de aceite de oliva
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• 1 zanahoria
• 2 ajos
• 1/2 cucharadita de pimenton dulce
• 1/2 cucharadita de colorante o azafran
• 1 pastilla de caldo
• 1/2 kilo de magro de cerdo
• 600 gramos de patatas
• 1 hoja de laurel,oregano,sal
• 1 cubilete de vino blanco
• 6 cubilete de agua
• 1 tomate madurito

PREPARACION:

1. echar el aceite en el vaso de la thermomix, y programar 6 minutos, temperatura100, velocidad 1
2. añadir pimiento, cebolla, ajos, tomate, zanahoria y triturar 10 segundos, velocidad 6 y programar 10 minutos, temperatura 100, velocidad 1
3. poner mariposa, incorporar el magro de cerdo, pimenton, colorante o azafran, laurel, sal, pimienta negra, pastilla de caldo, oregano, y programar 10 minutos temperatura 100 velocidad 1 giro a la izquierda, cuando falten 5 minutos añadir el vino por el bocal del vaso de la thermomix.
4. echar el agua, y la sal y programar 30 minutos, temperatura 100, velocidad 1, giro a la izquierda.
5. incorporar las patatas a trozos que no sean muy pequeños para que no se deshagan y programar 20 minutos, temperatura 100, velocidad cuchara, y giro a la izquierda, cuando termine el tiempo vigilar el agua y por si acaso las patatas se esten haciendo mas pochas de la cuenta.Espero que os salga bien pues el tema de los guisos de patatas en la thermomix hay que tener cuidadito, no a todos los que han echo esta receta le ha salido bien,solo es un consejo que no se enfade nadie.Gracias y un saludo

SOPA DE PAN Y TOMATE

INGREDIENTES:

• 1/4 de cubilete de aceite de oliva


• 1 pimiento verde


• 1 cebolla mediana


• 1 ajo


• 1 pastilla de caldo


• unas hojas de hierbabuena


• 6 cubiletes de tomate al natural triturado


• 150 gramos de pan del dia anterior partidas a rodajitas


• una pizca de pimienta negra molida


• un poquito de comino molido


• sal al gusto


• un litro de agua

PREPARACION:

1. echar en el vaso de la themomix, el aceite y programar 3 minutos, temperatura 100 ,velocidad 1


2. añadir pimiento,cebolla,ajo y triturar 6 segundos velocidad 6 y programar 10 minutos temperatura 100 velocidad 1


3. agregar el tomate y programar 15 minutos temperatura 100 velocidad 1


4. poner mariposa, añadir el agua, pastilla de caldo, hierbabuena, pimienta comino molido,sal al gusto y por ultimo el pan ir echando poco a poco hasta que veais que cabe y vaya mermando, programar 10 minutos, temperatura 100, velocidad 1, giro a la izquierda, rectificar de sal si fuera necesario.Espero que os guste.

SOPA DE LOMOS DE MERLUZA Y GAMBAS

INGREDIENTES:

• 1/4 de cubilete de aceite de oliva


• 100 gramos de gambas peladas


• 1 hoja de laurel


• 1/4 de cubilete de zumo de limon (opcional )


• 1 pastilla de caldo de pescado


• una pizca de sal


• 2 ajos


• 1/2 cebolla


• 1 tomate maduro


• 1 pimiento verde


• 1 zanahoria


• 1 patata mediana


• 4 lomos de merluza fresco o congelados


• 1litro y medio1/2 de agua


• 2 huevos cocidos


• picatostes o rebanaditas de pan finas del dia anterior

PREPARACION:

1. echar en el vaso de la thermomix,el aceite y programar 3 minutos, temperatura 100 ,velocidad 1


2. añadir los ajos ,cebolla,tomate,pimiento y zanahoria, triturar 10 segundos, velocidad 6 y programar 10 minutos, temperatura 100, velocidad 1


3. poner mariposa, echar el agua,la pastilla de caldo de pescado,el laurel, los lomos de merluza, el zumo de limon, la patata cortada a cuadritos y la pizca de sal, programar 20 minutos temperatura 100 velocidad 1 giro a la izquierda,cuando falten 5 minutos, añadir por el bocal del vaso de la thermomix las gambas, al teminar rectificar de sal si fuera necesario


4. servir en cuencos con el huevo cocido a trocitos y los picatostes, o las rebanaditas de pan al gusto del que se vaya acomer esta sopa. Espero que os guste

TOCINO DE CIELO DE LA TIA CARMEN

• INGREDIENTES:


• caramelo liquido


• 10 cubilete de agua para el varoma


• 8 huevos


• 5 cubiletes de agua


• 5 cubiletes de azucar

PREPARACION:

1. echar en el vaso de la thermomix, los 5 cubilete de agua y el azucar y programar 15 minutos, remperatura varoma, velocidad 2 y reservar


2. poner la mariposa, poner 4 huevos entero y cuatro yemas programar 1 minuto sin temperatura, velocidad 2 y se va incorporando el almibar que tenemos reservado.


3. caramelizar un molde que quepa en el varoma, y echar todo lo del vaso colandolo con un colador, tapar el molde con papel de aluminio y colocar en el recipiente varoma.


4. en el vaso de la thermomix, echar los 10 cubiletes de agua y programar 45 minutos temperatura varoma velocidad 1. Desmoldar cuando este frio

CUAJADA DE TURRON DE JIJONA

INGREDIENTES:

• 2 sobres de cuajada royal
• 4 cubilete de nata liquida
• 10 cubilete de leche entera
• 1 tableta de turron blanda de jijona (partida en unos pocos trozos )
• 2 cubilete de azucar

PREPARACION:

1. echar todos los ingredientes en el vaso de la thermomix, programar 10 minutos temperatura 100 velocidad 2
2. caramelizar un molde y echar la mezcla, cuando este frio desmoldar y podeis ponerle nata montada por encima cuando vayais a servirlo.Riquisima esta cuajada.

FIDEOS CON CAZON

INGREDIENTES:

• 1/2 kilo de cazon en trozos
• 200 gramos de fideos numero 4 marca gallo
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajos
• 1 cucharadita de pimenton dulce
• 1 tomate madurito
• 1 pimiento verde
• 1 patata grande
• 1 litro de agua
• 1 pastilla de caldo de pescado
• sal al gusto
• 1 hoja de laurel
• 1/2 cubilete de aceite de oliva
• 1/4 de cubilete de vino blanco

PREPARACION:

1. echar en en el vaso de la thermomix, el aceite y programar 3 minutos temperatura varoma velocidad 2
2. añadir los ajos,cebolla,pimiento,tomate y triturar 10 segundos velocidad 6, programar 10 minutos temperatura 100 velocidad 1
3. poner la mariposa, añadir el cazon las patatas a a trocitos el pimenton, laurel, pastilla de caldo, vino blanco y la pizca de sal y programar 3 minutos temperatura 100 velocidad 1 giro a la izquierda
4. añadir el agua y programar 25 minutos temperatura varoma velocidad 1 cuando pasen los primeros 5 minutos,ir echando los fideos por el bocal y bajar temperatura a 100 los 20 minutos que faltan, cuando terminen probar los fideos si estan bien de tiernos y de agua y de sal y rectificar si le hace falta algunas de estas cosas.Espero que os gusten.

SALSA AL WHISKY PARA SOLOMILLOS

INGREDIENTES:

• 1 cubilete de whisky
• 1 cubilete de zumo de limon
• 1/2 cubilete aceite de oliva
• una cabeza de ajos
• 2 pastillas de caldo
• 1 cubilete de mantequilla (o margarina tambien sirve )
• una pizca de pimienta negra molida
• 5 cubiletes de agua

PREPARACION:

1. echar en el vaso de la thermomix, el aceite y la mantequilla o margarina programar 3 minutos, temperatura varoma ,velocidad 1
2. añadir los ajos y triturar 10 segundos, velocidad 5 y programar 3 minutos, temperatura 100, velocidad 1
3. echar el zumo de limon las pastillas de caldo, la pimienta y programar 4 minutos, temperatura 100 ,velocidad 1
4. añadir el whisky el agua y programar 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1, y otros 5 minutos, temperatura 100 velocidad 1
5. Esto le va a los solomillos , estupendamente y si es con sus patatas fritas mejor que mejor, espero que os guste.

CHIPIRONES EN SALSA

INGREDIENTES:

• 1 cebolla mediana


• 4dientes de ajos


• 300 gramos de tomate natural triturado


• 1 cubilete de aceite de oliva


• 1/2 cubiltete de vino blanco


• sal , un poco de perejil


• pimienta negra molida


• 1/2 cubilete de agua


• 700 gramosde chipirones limpios y a rodajitas


• 1 pastilla de caldo de pescado

PREPARACION:

1. poner en el vaso de la thermomix, el aceite y programar 6 minutos temperatura 100 velocidad 1


2. añadir la cebolla, los ajos, el perejil y triturar 6 segundos, velocidad 5 y programar 10 minutos, temperatura 100, velocidad 1


3. agregar el tomate y programar 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1


4. poner los chipirones, el vino blanco, la 1/2 pastilla de caldo, sal ,pimienta y el agua y programar 25 minutos, temperatura 100, velocidad cuchara y giro a la izquierda. Espero que os guste, un saludo.

TARTA DE QUESO CON YOGUR

INGREDIENTES:

• 2 yogures naturales (o del sabor que mas os guste )


• 1 cubilete de azucar


• 4 huevos


• 2 cubiletes y medio de leche


• 1 cubilete de harina


• 1 tarrina de queso mascarpone


• 1 cubilete de nata liquida

PREPARACION:

1. echar todos los ingerdientes en el vaso de la thermomix, y triturar unos 30 segundos velocidad 5


2. tener precalentado el horno a 180 grados


3. engrasar un molde, echar la mezcla de vaso y hornear durante unos 50 minutos a 180 grados, al baño maria pinchar con un cuchillo y si sale un poco mojado dejar 10 minutos mas


4. si quereis lo del baño maria en el varoma lo podeis hacer yo lo he echo en el horno tradicional


5. desmoldar cuando este frio. Espero que os guste

LENTEJAS CON MORCILLA Y CHORIZO

INGREDIENTES:

• 200 gramos de lentejas (echadas en agua la noche anterior )


• 1 pimiento verde


• 1 zanahoria


• 2 patatas,medianas


• 1 chorizo cortado a rodajas


• 1 morcilla cortada a rodajas


• 4 ajos


• 1 cebolla mediana


• 1 hoja de laurel


• 1 cucharadita de pimenton dulce


• 1/2 cubilete de aceite de oliva


• 500 cc de agua


• sal al gusto


• 1 pastilla de caldo


• 1 tomate madurito

PREPARACION:

1. poner en el vaso de la thermomix, el aceite y programar 3 minutos temperatura 100 velocidad 1


2. añadir 1/2 cebolla, 2 ajos 1/2 pimiento, 1/2 tomate, triturar 6 segundos velocidad 6 y programar 10 minutos, temperatura 100 velocidad 1


3. poner la mariposa y agregar las lentejas escurridas de haberlas tenido en remojo, echar los 500cc de agua la sal, la pastilla de caldo, las zanahorias a rodajas, las patatas a dados,el pimiento el tomate la cebolla, la hoja de laurel y los ajos que quedan, el pimenton y por utimo el chorizo y la morcilla y programar 15 minutos temperatura 100 velocidad 1giro a la izquierda, vigilar si va bien de agua por si acaso necesitara echar un poco mas y probar de sal. Cuando termine se le puede retirar las verduras por si no os gusta ( cebolla ajos pimiento tomate )Espero que os guste.

CREMA DE GUISANTES CON HUEVO DUROS Y PICATOSTES

INGREDIENTES:

• 1/2 kilo de guisante congelados


• sal


• una pastilla de caldo


• una cebolla


• dos puerros


• dos porciones de quesitos


• 80 gramos de aceite de oliva


• 600cc de agua


• dos huevos duros


• picatostes (daditos de pan frito )

PREPARACION:

1. poner el aceite en el vaso de la thermomix, y programar 6 minutos temperatura 100 velocidad 2


2. añadir los puerros y la cebolla y triturar 5 segundos velocidad 5,programar 10 minutos temperatura 100 velocidad 2


3. añadir los guisantes y los quesitos y rehogar 10 minutos temperatura varoma velocidad 2


4. agregar el agua la sal la pastilla de caldo y programar 15 minutos temperatura 100 velocidad 2


5. dejar que se enfrie un poco y triturar unos dos minutos en tecnica 5,7,9


6. servir acompañado de los picatostes y los huevos duros a trocitos .Espero que os guste

PISTO CON BERENJENAS Y HUEVOS COCIDOS

INGREDIENTES:

• dos berenjenas medianas
• 1 calabacin mediano
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla
• 1 ajo
• 1/2 cubilete de aceite de oliva
• 1/2 kilo de tomate natural triturado
• sal
• una pizca de pimienta negra molida
• 2 huevos cocidos

PREPARACION:

1. pelar una berenjena y el calabacin partirlos a cuartos y echar en el vaso de la thermomix y triturar 6 segundos velocidad 5 y reservar
2. echar el aceite en el vaso de la thermomix y programar 3 minutos temperatuta 100 velocidad 1
3. añadir la cebolla ,ajo, pimiento y triturar 6 segundos velocidad 5 y programar 10 minutos temperatura 100 velocidad 1
4. agregar las verduras reservadas y añadir la sal y la pizca de pimienta, programar 10 minutos temperatura 100 velocidad 1
5. añadir el tomate y programar 20 minutos temperatura 100 velocidad 1
6. la berenjena que queda se pela y se parte a bastoncitos y se frien y se ponen junto con los huevos partidos por la mitad por encima del pisto adornandolo. Espero que os guste

TOMATE FRITO

INGREDIENTES;

• una lata de tomate natural triturado de 850 gramos
• sal
• una pizca de pimienta
• una cucharadita de azucar
• 1 pimienhto verde
• una cebolla mediana
• 2 dientes de ajos
• 1/2 cubilete de aceite de oliva

PREPARACION:

1. echar en el vaso de la thermomix el aceite y programar 3 minutos temperatura 100 velocidad 1
2. agregar la cebolla los ajos y el pimiento y triturar 10 segundos velocidad 6 y programar 8 minutos temperatura 100 velocidad 3
3. añadir el tomate la sal pimienta y el azucar y programar 30 minutos temperatura 100 velocidad 1 ,yo coloco el cubilete para evitar salpicaduras. Espero que os guste