SOPA DE PAN Y HUEVO COCIDO

INGREDIENTES:

• 1 pastilla de caldo


• 10 cubilete de agua


• pan del dia anterior a rebanaditas finas


• 2 huevos cocidos


• una pizca de comino


• 1 cucharadita de pimenton dulce


• 2 ajos


• 1/2 cubilete de aceite de oliva


• 2 cubilete de tomate natural triturado


• 50 gramos de jamon serrano (picado previamente en la thermomix )

PREPARACION:

1. echar en el vaso de la thermomix, el aceite y programar 3 minutos, temperatura 100, velocidad 1


2. añadir los ajos y triturar 5 segundos, velocidad 6


3. echar el comino, el jamon picado, y programar 2 minutos, temperatura 100, velocidad cuchara giro a la izquierda


4. añadir el pimenton y programar 1 minuto, temperatura 80, velocidad cuchara giro a la izquierda


5. incorporar el tomate triturado, y programar 10 minutos, temperatura 100, velocidad cuchara giro a la izquierda


6. añadir el agua, la pastilla de caldo, y programar 10 minutos, temperatura 100, velocidad cuchara, giro a la izquierda cuando termine probar por si hiciera falta echar una poquita de sal, porque ya lleva el jamon y la pastilla de caldo.


7. poner en cuencos individuales, el pan a rodajitas muy finas y trocitos de huevos cocidos y echar por encima la sopa. Espero que os guste

PINCHOS MORUNOS

INGREDIENTES:

• 800 gramos de carne a trocitos


• 1 Cucharada vinagre


• El zumo de um limon


• una cucharadita de cominos molidos


• Una cucharadita de pimenton dulce


• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida


• 1cubilete de aceite de girasol


• sal

PREPARACION:

Poner en el vaso de la thermomix la carne (poner la que mas os guste) añadir todos los ingredientes programar 2 minutos velocidad 1 giro izquierda, echar en un bol meter en el frigorifico dejar macerar unas 24 horas poner en un pincho 5 o 6 trocitos poner en la plancha y ponerlos muy doraditos.Estan muy ricos.