Składniki na burgery:
- 540 g ciecierzycy z puszki lub namoczonej i ugotowanej suchej (ok. 200 g suszu)
- 4 dymki pokrojone w półplasterki
- 1 jajko
- 2 łyżki mąki
- łyżka posiekanego świeżego oregano (zamieniłam na łyżeczkę suszonego)
- pół łyżeczki mielonego kuminu
- ćwierć łyżeczki soli
- 2 łyżki oliwy do smażenia
- do podania: przekrojone i podgrzane pity (w przepisie podane były 2, ja użyłam 4 – po jednej na burgera)
Składniki na sos:
- 2 łyżki pasty tahini
- pół szklanki jogurtu
- łyżka soku z cytryny
- 1/3 szklanki posiekanej natki pietruszki
- ćwierć łyżeczki soli
Składniki burgerów miksować pulsacyjnie aż do uzyskania wilgotnej, trzymającej się siebie i formowalnej masy. Uformować z niej cztery burgery. Smażyć na rozgrzanej oliwie po 4 minuty z każdej strony. W międzyczasie wymieszać składniki na sos.
Nakładać burgery i sos do ciepłych pit. Można również włożyć jakąś sałatkę do środka, albo podać osobno (wybrałam osobno).
A oto jak mój ciećburger udaje, że pokazuje język.
Nakładać burgery i sos do ciepłych pit. Można również włożyć jakąś sałatkę do środka, albo podać osobno (wybrałam osobno).
A oto jak mój ciećburger udaje, że pokazuje język.
- Shinju http://kuchenne-wedrowki.
blogspot.com/ - Maggie http://maggiegotuje.blogspot.
com/ - Mopsik- http://wlodarczyki.net/
mopswkuchi/ - Pela- http://smakiprzysmaki.
blogspot.com/ - Paszczak - http://paszczakgotuje.
blogspot.com/ - Król http://pysznoscikrola.
blogspot.com/
Posty
