Gelado de Chocolate com Oreos
18:38
Um desejo a meio da semana..., gelado de chocolate com oreos.
De salientar que com este calor torna-se uma missão impossível conseguir fotografar um gelado sólido, é vê-lo a derreter (quase) de imediato assim que o retiramos do frio...Fica então aqui o geladinho (só para gulosos), os outros queiram desculpar estes pequenos devaneios registados a meio da semana...
Gelado de Chocolate com Oreos
Ingredientes:
1 tablete de chocolate ( 200 g )
3 gemas
120 g açúcar
1 pacote de natas Parmalat (200 ml)
200 ml de leite
8 bolachas Oreos partidas grosseiramente
Método:
Misturar as natas o açúcar e o leite, leve ao lume até quase levantar fervura.
Retirar do lume e juntar o chocolate partido em pedacinhos, deixar arrefecer um pouco e adicionar as gemas previamente desfeitas. Mexer o preparado até que fique homogéneo.
Colocar num jarro ou outro recipiente similar e levar ao frio (frigorifico) algumas horas até ficar bem frio.
Quem tem sorveteira deve colocar o preparado dentro desta, picar grosseiramente as bolachas e juntar. Seguir as instruções do fabricante ( 20 a 30 minutos).
Quem não tem sorveteira, deve colocar o preparado de chocolate num recipiente, juntar as bolachas partidas grosseiramente, mexer e levar ao congelador.
Deve bater o gelado de 2 em 2 horas. Para destruir os cristais de gelo que se vão formando durante o processo de congelação. Ao fim de aproximadamente 6 horas estará sólido e pronto a ser consumido.
Deve guardar em recipiente hermético e se possível antes de fechar a caixa coloque pelicula aderente entre a caixa e a tampa.
Retire para fora do congelador 5 a 10 minutos antes de servir.
Receita realizada com Natas Parmalat
